عرض مصدر آش رشتة

{{بطاقة طعام
| اسم =
| صورة =
| تعليق الصورة =
| اسم آخر =
| المكان الأصلي =
| المبتكر =
| الابتكار =
| مدة الطبخ =
| حرارة التقديم  =
| المكونات =
| طبق مماثل =
| التقديم مع =
| التصنيف =
| سعرات =
| بروتين =
| دهون =
| كاربوهيدرات =
}}
'''آش رشتة'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q116450267|صفحة=112}}</ref> هي نوع من [[حساء|الشوربة]] تشتهر في [[إيران]] وهي [[حساء]] دسم ممتلئ بأنواع [[بقولية|البقوليات]] و[[معكرونة|المعكرونة]] والخضروات الورقية.<ref>{{استشهاد ويب|الأخير=فؤاد |الأول=ميسون |مؤلف-وصلة= |المؤلفون= | تاريخ=2012/07/24  |مسار=http://www.alqabas.com.kw/node/93902 |عنوان=«آش رشتة» و«قورمة سبزي» عرائس الموائد الإيرانية في رمضان |تنسيق= |عمل=القبس  |صفحات= |ناشر=القبس للصحافة والطباعة والنشر | لغة= |تاريخ الوصول=رمضان 1434| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20140814145755/http://www.alqabas.com.kw/node/93902 | تاريخ أرشيف = 14 أغسطس 2014 }}</ref> والرَِّشْتة عجين فطير يعمل رقاقاً ويقطع طولاً ويكسر حين يجف.<ref>[https://archive.today/20140228124514/http://encyc.reefnet.gov.sy/?page=entry&id=268888 <!--http://encyc.reefnet.gov.sy/?page=entry&id=268888--> الرَِّشْتة] - المعجم الوسيط، مجمع اللغة العربية، القاهرة</ref> هو حساء من المطبخ الإيراني، تتكوّن من معظم أنواع [[محصول حبوب|الحبوب]] كالحمص، الفاصوليا، اللوبياء والعدس بالإضافة إلى مكونات أخرى، ويمكن تناول اللبن مع هذه الشوربة، وإن هذه الشوربة غنية بالمعادن [[حديد|كالحديد]] والبروتينات وعدد كبير من الفيتامينات، تحتوي كل وجبة (250غ تقريباً) على 23غ من البروتينات.<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://cookpad.com/bh/search/%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B4
| عنوان = طريقة عمل الاش - 22 وصفة الاش سهلة وسريعة
| موقع = كوكباد
| لغة = ar
| تاريخ الوصول = 2020-07-14
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20200715095719/https://cookpad.com/bh/search/الاش | تاريخ أرشيف = 15 يوليو 2020 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.alalamtv.net/news/4986996/شاهد--تعرف-على-الآش-سيدة-المائدة-الإيرانية
| عنوان = شاهد .. تعرف على الآش سيدة المائدة الإيرانية - قناة العالم الاخبارية
| موقع = www.alalamtv.net
| لغة = ar
| تاريخ الوصول = 2020-07-14
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20200714160305/https://www.alalamtv.net/news/4986996/%D8%B4%D8%A7%D9%87%D8%AF--%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A2%D8%B4-%D8%B3%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%A6%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%8A%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9 | تاريخ أرشيف = 14 يوليو 2020 | وصلة مكسورة = yes }}</ref><ref>{{استشهاد ويب
| مسار = http://shahiya.com/ar/%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B4-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%8A%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9-4798/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA
| عنوان = شهية: وصفة شوربة الاش الإيرانية - 4798
| تاريخ = 2011-12-06
| موقع = web.archive.org
| تاريخ الوصول = 2020-07-14
| تاريخ أرشيف = 6 ديسمبر 2011
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20111206131100/http://shahiya.com/ar/%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B4-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%8A%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9-4798/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA
| حالة المسار = bot: unknown
}}</ref>