دونات

معلومات عامة
اسم آخر	دونت
المنشأ	الولايات المتحدة الأمريكية
النوع	طعام مقلي

المَبْرُومَة^[1] أو الدونات أو كعكة محلاة مقلية أو كعكة حلقية مُحلاة^[2] (بالإنجليزية: doughnut)‏ هي نوع من المعجنات تقلى بالزيت وتحلى

ملف:دونات1.jpg

بالمربى، الجلي، الكريمة، النشا أو اية محليات أخرى. وتتخذ عادة الشكل الدائري المجوف أو المصمت.^[3]

ملف:Krispykremesbeingmade.JPG

دونات معروضة في محل مشهور في سيدني، أستراليا.

ملف:Oliebollen.jpg

دونات هولندية

ملف:Berliner-Pfannkuchen.jpg

دونات ألمانية

ملف:Polskie pączki.jpg

دونات بولندية

دونات معروضة في أحد المحلات المشهورة في كندا

المعلومات الغذائية

تحضر الدونات من الدقيق، البيض، الحليب، السكر، الزبدة، الخميرة، القرفة والملح. تحتوي قطعة الدونات (50غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

السعرات الحرارية: 183
الدهون: 8
الدهون المشبعة: 5
الكوليسترول: 20
الكاربوهيدرات: 24
البروتينات: 4

مع العلم أنه لم يتم احتساب الزيت للتحمير

معرض الصور

المراجع

^ Q112315598، ص. 367، QID:Q112315598
^ "ترجمة ومعنى كلمة doughnut في قاموس المعاني. قاموس عربي انجليزي مصطلحات صفحة 1". مؤرشف من الأصل في 2016-11-19. اطلع عليه بتاريخ 2016-11-19.
^ الدونات موقع طعام نسخة محفوظة 19 نوفمبر 2016 على موقع واي باك مشين.

المصادر

Jones, Charlotte Foltz (1991). Mistakes That Worked. Doubleday. – Origins of the doughnut hole
Rosana G Moreira et al., Deep Fat Frying: Fundamentals and Applications. ISBN 0-8342-1321-4
Edge, John T. (2006). Donuts: An American Passion. Putnam.