|
تضامنًا مع حق الشعب الفلسطيني |
دراق
لمعانٍ أخرى، طالع دراق (توضيح).دراق |
 الدُّراق | |
|---|---|
 أوراق وثمار الدراق
| |
| التصنيف العلمي | |
| النطاق: | حقيقيات النوى |
| المملكة: | النباتات |
| الشعبة: | مستورات البذور |
| الطائفة: | ثنائيات الفلقة |
| الرتبة: | الورديات |
| الفصيلة: | الوردية |
| الجنس: | الخوخ |
| النوع: | الدراق |
| الاسم العلمي | |
| Prunus persica أوغوست باتش |
|
تعديل مصدري - تعديل  | |
الدُّرَّاق[1][2][3] أو الدُّراقِن[4] في الشام،[5] أو الخَوْخ[4][6] في مصر ومناطق أخرى،[5] هي شجرة مثمرة تتبع جنس الخوخ (الذي يشمل معظم مجموعة اللوزيات) من الفصيلة الوردية.
التسمية
ومن أسمائه: الدُّرَاقِن أو الدُّرَّاقن أو الفِرْسِك[7][4] أو الشّعراء[4] أو تفاح الدب[4] أو تفاح فارسي[4] أو دراقي[4] أو الكَرَك[4] أو الزَّعراء[4] أو الزغباء.[4] ورد في المعجم الوسيط «الدُّراقِنُ : الخَوْخُ (في لغة أهل الشام)».[8]
الموئل ومناطق الانتشار
يزرع النبات في مناطق حوض البحر المتوسط مثل بلاد الشام والمغرب العربي وإسبانيا وإيطاليا. كما ينتشر في جنوب غرب أمريكا الشمالية وجنوب شرقها والجنوبية مثل تشيلي. وجنوب غرب إفريقيا وجنوب أفريقيا.
الوصف النباتي
الشجرة صغيرة إلى متوسطة الحجم قد يصل ارتفاعها إلى أربعة أمتار. تزهر في فصل الربيع أزهارها وردية اللون. الثمرة عبارة عن حسلة.
لمحة تاريخية
زرعت شجرة الدُّراق في دمشق قبل ما يزيد على 2500 سنة وعرفت من ثمار دمشق وفاكهتها، وعرفها الإسكندر المقدوني في دمشق وبعد أن قدمت له وأعجب بهذه الفاكهة التي لم يعرفها سابقاً طلب أن تؤخذ إلى روما لزراعتها.
الإنتاج
الدُّراق فاكهة صيفية.
الزلّيق (النكتارين)
الأمراض والحشرات والمشاكل
تعاني أشجار الدراق كغيرها من اللوزيات من آفة حفار ساق اللوزيات.
أما بالنسبة للثمار فتعاني من:
- إصابات حشرية
- العفن (الخارجي، عفن البذرة، عفن العنق)
- عيوب القشرة والتلوين، وجود الأتربة، الشقوق في جسم الثمرة سواء كانت الشقوق صغيرة أو كبيرة
- أضرار التبريد والتجميد
الزراعة
تخزين الثمار
درجة الحرارة المثالية من 1 إلى 3 درجة مئوية والرطوبة من 85 % إلى 95 %.
المحتويات
| Peaches (edible part) | |
|---|---|
| القيمة الغذائية لكل (100 غرام) | |
| الطاقة الغذائية | 165 كـجول (39 ك.سعرة) |
| الكربوهيدرات | 9.5 g |
| السكر | 8.4 g |
| ألياف غذائية | 1.5 g |
| البروتين | |
| بروتين كلي | 0.9 g |
| الدهون | |
| دهون | 0.3 g |
| الفيتامينات | |
| فيتامين أ معادل. | 16 ميكروغرام (2%) |
| ملح حمض الفوليك (فيتامين ب9) | 4 ميكروغرام (1%) |
| فيتامين ج | 6.6 مليغرام (11%) |
| معادن وأملاح | |
| الحديد | 0.25 مليغرام (2%) |
| بوتاسيوم | 190 مليغرام (4%) |
| معلومات أخرى | |
| النسب المئوية هي نسب مقدرة بالتقريب باستخدام التوصيات الأمريكية لنظام الغذاء للفرد البالغ. المصدر: قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأميركية للمواد الغذائية |
|
| تعديل مصدري - تعديل | |
يحتوي الدراق على :
- 85% من وزنها ماء.
- 5 غرام سكر.
- 1 غرام نشويات.
- نصف مليغرام حديد ونصف غرام بروتين ودهون.
- فسفور، كبريت، ونسبة عالية من الفيتامينات.
| 100 غرام من الخوخ تحوي: | |||||||
| سعرة | جول | ماء | دهن | كاليوم | كالسيوم | مغنيزيوم | فيتامين سي |
| 41 | 170-176 | 87 g | 0,1 g | 205 mg | 8 mg | 9 mg | 10 mg |
مصدر: EU Nährwertkennzeichnungsrichtlinie (EU NWKRL 90/496/EWG) & Rewe Nährwerttabelle [9]
الفوائد
- من يتناولون الدراق يدركون فوائده في تخفيف الإمساك لأنه يتضمن كمية عالية من الألياف.
- يحمي أيضاً من أمراض القلب ويخفف كمية الكولستيرول وتمنع أكسدة الـldl.
- يساعد على تنشيط المعدة ويساعد على الهضم.
- يساعد على إزالة حصى المثانة والبول الدموي.
- كشفت دراسة أميركية أن تناول 10 إلى 12 حبة من الخوخ كل يوم قد يمنع عملية ترقق العظم المسبب من الانخفاض في كمية الإستروجين.[بحاجة لمصدر]
- يحتوي الدراق على عنصر البورون الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم للمحافظة على قوة العظام.[بحاجة لمصدر]
- يحمي من أمراض القلب.
- يمنع ارتفاع ضغط الدم.
- يعالج السعال الديكي و الربو .
- يفيد من يعانون من حصى الكلى و التهابات المثانة.
- يساعد في تحسين صحة الجلد ويضيف اللون على البشرة.
- يساعد في إزالة الديدان من الامعاء.
- تستعمل زهوره و أوراقه كمسكن.
معرض الصور
-
زهرة الدراق -
دراق مقطع -
حلوى من الدراق -
شراب الدراق المحلّى
وصلات خارجية
انظر أيضًا
- زليقة (النكتارين)
المراجع
- ^ Q117357050، ص. 80، QID:Q117357050
- ^ Q118724964، ج. 1، ص. 65، QID:Q118724964
- ^ قالب:استشهاد بيانات
- ^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر Q113440369، ص. 149، QID:Q113440369
- ^ أ ب Q115858366، ص. 530، QID:Q115858366
- ^ Q114972534، ص. 265، QID:Q114972534
- ^ Q113297966، ص. 558، QID:Q113297966
- ^ Q110402833، ص. 218، QID:Q110402833
- ^ x-plainmefood - Steinobst: Pfirsiche / Nektarine نسخة محفوظة 04 يونيو 2016 على موقع واي باك مشين.
| دراق في المشاريع الشقيقة: | |