خبز الزيتون
من أرابيكا، الموسوعة العربية الحرة
المزيد من اللغات
المزيد من الإجراءات
خبز الزيتون[1] نوع من الخبز مع قطع الزيتون، اشتهر في فرنسا وانتشر في معظم أنحاء العالم. يمكن تناوله مع الأجبان أو اللبنة على أي وجبة.
يحضّر من الطحين، الحليب، الزيت، الزيتون، الخميرة والملح. تحتوي كل قطعة (120غ تقريباً) على 237 سعرة حرارية ونسبة دهون مرتفعة (7غ) ولكن معظمها دهون غير مشبعة تحتوي على منافع صحية كثيرة.[2]
المصادر
- ^ بولبين هوفمان. المطبخ الإسلامي من الشرق إلى الغرب. ص 256.
{{استشهاد بكتاب}}: يحتوي الاستشهاد على وسيط غير معروف وفارغ:|بواسطة=(مساعدة)صيانة الاستشهاد: مكان (link) - ^ وصفة خبز الزيتون مع المعلومات الغذائية نسخة محفوظة 13 سبتمبر 2013 على موقع واي باك مشين.
