مستخلص بذور العنب
مستخلص بذور العنب هو مشتق صناعي من بذور العنب الكاملة. يحتوي المستخلص على البروسيانيدنات.[1] تُقاس جودة مستخلص بذور العنب بمحتواها من البروسيانيدنات.[2] وعمومًا، تحتوي نوعية مستخلص بذور العنب على 95٪ من البروسيانيدنات، لكن تختلف فعاليتها بين المنتجات.[3] يؤدي تناول الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من تختلف إلى الإحساس بتجعد الفم والجفاف، باعتبارها مادة قابضة للأوعية الدموية، كما هو الحال بعد تناول بعض المشروبات الكحولية.[4]
طريقة الاستخراج
تعتمد خصائص مستخلص بذور العنب على عملية الاستخراج المستخدمة للحصول عليها وكيفية زراعة العنب.[5] تتضمن الطريقة التقليدية الاستخلاص بالمذيبات العضوية مثل الأسيتون والأسيتونتريل وأسيتات الإيثيل والميثانول.[6] استخدمت طرق أخرى الماء الساخن، ولكنها لم تكن فعالة في رفع جودة إنتاج المستخلصات من حيث الكمية والكفاءة.[6] وتُعتبر عملية الاستشراب السائل عالي الأداء هو التحليل الأكثر فعالية مع التحليل الطيفي للبروتون المغناطيسي م تحليل العنصر الرئيسي لضمان جودة المركب.[7]
بحث في الآثار الصحية المحتملة
استنتج التحليل التلوي من 16 تجربة مُعشاة ذات شواهد أن استخدام مستخلص بذور العنب، بجرعة تقل عن 800 ملليجرام يوميًا على مدى 8 أسابيع على الأقل يساهم بشكل كبير في خفض ضغط الدم الانقباضي وضغط الدم الانبساطي، على الرغم من أن الكميات كانت صغيرة (3 - 6 مم زئبق) ولم تحدث إلا في الأشخاص الذين يعانون من السمنة دون سن الخمسين والمُصابون بالمتلازمة الأيضية وارتفاع ضغط الدم.[8] أفاد التحليل التلوي السابق عن انخفاض ضغط الدم الانقباضي ومعدل ضربات القلب، مع عدم وجود تأثير على مستوى الدهون بالدم أو بروتين سي التفاعلي.[9] ذكر المركز الوطني الأمريكي للصحة التكميلية والتكاملية أن تناول مستخلص بذور العنب عن طريق الفم لم يشتكي منه الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 14 أسبوعًا.[1] قد تشمل الآثار الجانبية لمستخلص بذور العنب على الآتي:[1]
- حكة فروة رأس
- الدوار
- صداع
- ارتفاع ضغط الدم
- الغثيان
يُباع مستخلص بذور العنب في الطب البديل في شكل مكمل غذائي مع وجود مزاعم غير مدعومة بأدلة كافية أنه يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية.[1]
انظر أيضًا
مراجع
- ^ أ ب ت ث "Grape Seed Extract, Herbs at a Glance". US National Center for Complementary and Integrative Health, National Institutes of Health. سبتمبر 2016. مؤرشف من الأصل في 2019-04-01.
- ^ Rue، Emily A.؛ Rush، Michael D.؛ van Breemen، Richard B. (9 مايو 2017). "Procyanidins: a comprehensive review encompassing structure elucidation via mass spectrometry". Phytochemistry Reviews. ج. 17 ع. 1: 1–16. DOI:10.1007/s11101-017-9507-3. PMC:5891158. PMID:29651231.
- ^ Wanwimolruk، S؛ Phopin، K؛ Prachayasittikul، V (2014). "Cytochrome P450 enzyme mediated herbal drug interactions (Part 2)". EXCLI Journal. ج. 13: 869–96. PMC:4464477. PMID:26417310.
- ^ Payne, Caroline; Bowyer, Paul K.; Herderich, Markus; Bastian, Susan E.P. (15 Jul 2009). "Interaction of astringent grape seed procyanidins with oral epithelial cells". Food Chemistry (بEnglish). 115 (2): 551–557. DOI:10.1016/j.foodchem.2008.12.061. ISSN:0308-8146. Archived from the original on 2019-12-13.
- ^ Weseler، AR؛ Bast، A (19 يناير 2017). "Masquelier's grape seed extract: from basic flavonoid research to a well-characterized food supplement with health benefits". Nutrition Journal. ج. 16 ع. 1: 5. DOI:10.1186/s12937-016-0218-1. PMC:5248468. PMID:28103873. مؤرشف من الأصل في 2018-09-30.
- ^ أ ب Nowshehri، Javaid Ashraf؛ Bhat، Zulfiqar Ali؛ Shah، Mohammad Yaseen (نوفمبر 2015). "Blessings in disguise: Bio-functional benefits of grape seed extracts". Food Research International. ج. 77: 333–348. DOI:10.1016/j.foodres.2015.08.026.
- ^ Weseler، Antje R.؛ Bast، Aalt (19 يناير 2017). "Masquelier's grape seed extract: from basic flavonoid research to a well-characterized food supplement with health benefits". Nutrition Journal. ج. 16 ع. 1: 5. DOI:10.1186/s12937-016-0218-1. ISSN:1475-2891. PMC:5248468. PMID:28103873.
- ^ Zhang H، Liu S، Li L، Liu S، Liu S، Mi J، Tian G (2016). "The impact of grape seed extract treatment on blood pressure changes: A meta-analysis of 16 randomized controlled trials". Medicine (Baltimore). ج. 95 ع. 33: e4247. DOI:10.1097/MD.0000000000004247. PMC:5370781. PMID:27537554.
- ^ Feringa، Harm H.H.؛ Laskey، Dayne A.؛ Dickson، Justine E.؛ Coleman، Craig I. (2011). "The effect of grape seed extract on cardiovascular risk markers: A meta-analysis of randomized controlled trials". Journal of the American Dietetic Association. ج. 111 ع. 8: 1173–81. DOI:10.1016/j.jada.2011.05.015. PMID:21802563.
