https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%87%D9%8A%D9%84_%D8%A3%D8%B3%D9%88%D8%AF هيل أسود - تاريخ المراجعة 2026-06-08T02:29:31Z تاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكي MediaWiki 1.43.7 https://3rabica.org/index.php?title=%D9%87%D9%8A%D9%84_%D8%A3%D8%B3%D9%88%D8%AF&diff=3295050&oldid=prev عبد العزيز: لا يوجد الاسم في "القاموس الجديد للنباتات الطبية: أكثر من 2000 نبات بأسمائها العربية والإنجليزية واللاتينية" صفحة 15 أو 16 أو 14. 2023-05-26T23:52:50Z <p>لا يوجد الاسم في &quot;القاموس الجديد للنباتات الطبية: أكثر من 2000 نبات بأسمائها العربية والإنجليزية واللاتينية&quot; صفحة 15 أو 16 أو 14.</p> <p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{يتيمة|تاريخ=نوفمبر 2020}}<br /> {{صندوق معلومات كائن}}<br /> &#039;&#039;&#039;الهيل الأسود&#039;&#039;&#039; {{إنج|Black Cardamom}} أو &#039;&#039;&#039;الهيل البنغالي&#039;&#039;&#039; أو &#039;&#039;&#039;الهيل الأكبر&#039;&#039;&#039; أو &#039;&#039;&#039;الهيل الهندي&#039;&#039;&#039; أو &#039;&#039;&#039;الهيل النيبالي&#039;&#039;&#039; أو &#039;&#039;&#039;الهيل البني&#039;&#039;&#039; هو نبات عشبي معمر في العائلة [[زنجبيلية|ال&#039;&#039;&#039;زنجبيلية&#039;&#039;&#039;]]. تتميز قرون بذورها بنكهة قوية تشبه نكهة [[كافور (مركب كيميائي)|الكافور]]، ولها طابع مدخن مشتق من طريقة التجفيف.<br /> <br /> == الخصائص ==<br /> يستخدم الهيل الاسود [[بهارات|كتوابل]]، بطريقة مشابهة لل&lt;nowiki/&gt;[[هال|هيل الأخضر]]، لكن بنكهة مختلفة. على عكس الهيل الأخضر، نادرًا ما تستخدم هذه [[توابل|التوابل]] في الأطباق الحلوة. نكهته ورائحته المدخنة مستمدة من الطرق التقليدية للتجفيف فوق النار.<br /> <br /> == الأنواع ==<br /> يوجد على الأقل نوعان من الهيل الأسود: &#039;&#039;النوع (Amomum subulatum)&#039;&#039; (المعروف أيضا باسم الهيل النيبالي)، والنوع ([[:en:Lanxangia tsaoko|&#039;&#039;Lanxangia tsaoko&#039;&#039;]]).<br /> <br /> تعتبر قرون الهيل الأسود المستخدمة بشكل أساسي في [[مطبخ هندي|مطابخ الهند]] [[مطبخ باكستاني|وبعض المأكولات الإقليمية في باكستان]]، الأصغر من النوعين المذكورين، في حين أن القرون الأكبر من النوع (&#039;&#039;A. tsao-ko)&#039;&#039; تستخدم في [[مطبخ صيني|المطبخ الصيني]]، وخاصة [[مطبخ صيني|مطبخ]] سيتشوان، والمطبخ الفيتنامي.<br /> <br /> == الإنتاج الطبي ==<br /> أكبر منتج للهيل الأسود هي [[نيبال]]، تليها [[الهند]] [[بوتان|وبوتان]].<br /> <br /> في [[طب تقليدي|الطب التقليدي]] الهندي مستخلص &#039;&#039;الهيل الأسود (Amomum subulatum)&#039;&#039; يستخدم في علاج [[يرقان|اليرقان]].&lt;ref&gt;Tewari D, Mocan A, Parvanov ED, Sah AN, Nabavi SM, Huminiecki L, Ma ZF, Lee YY, Horbańczuk JO, Atanasov AG. [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28860989/ Ethnopharmacological Approaches for Therapy of Jaundice: Part I.] Front Pharmacol. 2017 Aug 15;8:518. [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5559545/ doi: 10.3389/fphar.2017.00518.] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20190513202029/https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28860989 |date=13 مايو 2019}}&lt;/ref&gt;<br /> <br /> == انظر أيضًا ==<br /> <br /> * [[هال|حب الهال]]<br /> <br /> == المراجع ==<br /> {{مراجع}}<br /> {{روابط شقيقة|commons=Amomum subulatum}}<br /> {{شريط بوابات|علم النبات|مطاعم وطعام|الهند}}<br /> <br /> {{معرفات مركب كيميائي}}<br /> {{معرفات الأصنوفة}}<br /> <br /> {{بذرة أحياء}}<br /> <br /> [[تصنيف:بهارات]]<br /> [[تصنيف:بهارات هندية]]<br /> [[تصنيف:توابل]]<br /> [[تصنيف:حماما]]<br /> [[تصنيف:نباتات مستخدمة في الطب الصيني التقليدي]]</div> عبد العزيز