https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%86%D9%8A%D9%86%D9%83%D8%A7%D8%B3%D9%8Aنينكاسي - تاريخ المراجعة2026-06-10T01:28:17Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D9%86%D9%8A%D9%86%D9%83%D8%A7%D8%B3%D9%8A&diff=2404941&oldid=prevعبد العزيز: /* growthexperiments-addimage-summary-summary: 1 */2023-10-16T08:37:14Z<p><span class="autocomment">growthexperiments-addimage-summary-summary: 1</span></p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{ميثولوجيا بلاد ما بين النهرين}}<br />
[[ملف:Yazıt.jpg|تصغير|نقش نينكاسي]]<br />
'''نينكاسي '''هي إلهة [[جعة|الجعة]] [[سومر|السومرية]] القديمة. كان والدها ملك [[الوركاء|أوروك]]، وكانت والدتها كاهنة كبيرة لمعبد [[إنانا]]، إلهة الإنجاب.<ref name="Gately">{{استشهاد بكتاب|عنوان=Drink: A Cultural History of Alcohol|تاريخ=2008|ناشر=Penguin Group|ISBN=978-1-592-40464-3|صفحة=5|الأخير=Gately|الأول=Iain}}</ref> وهي أيضاً واحدة من ثمانية أطفال تم إنشاؤها من أجل شفاء إحدى الجروح الثمانية التي يتلقاها [[إنكي]]. علاوة على ذلك، هي إلهة الكحول. كما أنها كانت تتحمل «المياه العذبة البراقة». وهي آلهة صنعت «لإرضاء الرغبة» و«أشباع القلب». وهي تعد المشروبات يومياً.<br />
<br />
== ترنيمة نينكاسي ==<br />
[[لغة سومرية|اللغة السومرية]] المكتوبة والأقراص الطينية المصاحبة لها هي من بين أوائل الكتابات البشرية. طورت أعمال علمية من أوائل القرن التاسع عشر فصاعداً بعض الوسائل لترجمة الوثائق السومرية المختلفة. من بينها قصيدة تحمل عنوان ''ترنيمة إلى نينكاسي''. القصيدة هي وصفة [[صنع الجعة|لتخمير]] [[جعة|الجعة]].<ref name="OpenCulture">{{استشهاد ويب<br />
| مسار = https://www.openculture.com/2015/03/the-oldest-beer-recipe-in-history.html<br />
| عنوان = Discover the Oldest Beer Recipe in History From Ancient Sumeria, 1800 B.C.<br />
| تاريخ = 3 March 2015<br />
| ناشر = Open Culture<br />
| تاريخ الوصول = 29 June 2016<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190416175203/http://www.openculture.com/2015/03/the-oldest-beer-recipe-in-history.html | تاريخ أرشيف = 16 أبريل 2019 }}</ref> يمكن القول بأن فن التخمير ينقسم ويشرح لكي ينتقل من جيل إلى جيل. علاوة على ذلك، ترنيمة إلى نينكاسي هي أقدم سجل للأرتباط المباشر بين أهمية التخمر، والمسؤولية التي كانت على المرأة فيما يتعلق بتوريد الخبز والجعة على حد سواء للأسرة. نينكاسي الأنثى، وحقيقة أن ألوهية المرأة أستُخدمت في الصلاة فيما يتعلق بإنتاج مشروبات مخمرة توضح العلاقة بين التخمير والنساء كحقوق ومسؤولية محلية. تشير الطبيعة المتكررة إلى أنها كانت تستخدم كأداة من أجل نقل المعلومات كطريقة للتعلم. توضح القصيدة من سيركا 1800 ق.م. أن الحبوب قد تم تحويلها إلى خبز بابير قبل التخمير، وأضيفت العنب والعسل إلى المزيج. كانت عصيدة الناتجة في حالة سكر، وبالتالي كانت الحاجة إلى القش. ترجمة من [[جامعة أكسفورد]] تصف الجمع بين الخبز، ومصدر [[خميرة|للخميرة]]، مع الحبوب المملحة والمغموسة والحفاظ على السائل في وعاء [[صنع الجعة|التخمير]] حتى يتم تصفيته في النهاية إلى وعاء تجميع.<ref name="Hymn">{{استشهاد ويب<br />
| مسار = http://etcsl.orinst.ox.ac.uk/cgi-bin/etcsl.cgi?text=t.4.23.1&display=Crit&charenc=gcirc&lineid=t4231.p1#t4231.p1<br />
| عنوان = ETCSLtranslation : t.4.23.1<br />
| ناشر = University of Oxford<br />
| تاريخ الوصول = 9 February 2011<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20161104060409/http://etcsl.orinst.ox.ac.uk/cgi-bin/etcsl.cgi?text=t.4.23.1&display=Crit&charenc=gcirc&lineid=t4231.p1 | تاريخ أرشيف = 4 نوفمبر 2016 }}</ref><br />
<br />
== الاستخدام الحديث ==<br />
تأخذ شركة نينكاسي للتخمير في [[يوجين (أوريغون)|يوجين]]، [[أوريغن|أوريغون]] أسمها من الآلهة نينكاسي.<br />
<br />
سميت نينكاسي فابريكا دي بيير في [[ليون]]، [[فرنسا]] على أسم الآلهة نينكاسي.<br />
<br />
نادي نينكاسي فان هو مجتمع تخمر في [[نيلسون (كولومبيا البريطانية)|نيلسون]]، [[كولومبيا البريطانية]].<br />
<br />
== المراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{روابط شقيقة}}<br />
{{أساطير سومرية}}<br />
{{شريط بوابات|الشرق الأوسط القديم|بلاد الرافدين|حضارات قديمة|الأساطير}}<br />
<br />
[[تصنيف:أرباب الخمر والجعة]]<br />
[[تصنيف:إلهات الطفولة]]<br />
[[تصنيف:إلهات الكحول]]<br />
[[تصنيف:إلهات نهرينية]]<br />
[[تصنيف:تاريخ العراق]]</div>عبد العزيز