https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%B0
نباذ - تاريخ المراجعة
2026-06-05T08:44:57Z
تاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكي
MediaWiki 1.43.7
https://3rabica.org/index.php?title=%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%B0&diff=3507577&oldid=prev
عبد العزيز: وصلة
2023-12-12T12:54:42Z
<p>وصلة</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{صندوق معلومات مهنة}}<br />
'''النَّبَّاذ<ref name=":0" />''' أو '''الكرَّام'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q107588286|صفحة=815}} يُقابله: Vigneron</ref><ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q107014598|صفحة=1393}} يُقابله: Winzer</ref> أو '''كرام الخمور'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q117808099|صفحة=1642}} يُقابله: wine grower</ref> أو '''الخمَّار'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q107085763|صفحة=523}}</ref><ref name=":0">{{استشهاد بويكي بيانات|Q117808099|صفحة=1584}} يُقابله: vintner</ref> أو '''زارع الخمر'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q112315598|صفحة=1356}} يُقابله: wine grower</ref> هو شخص يعمل في [[صناعة النبيذ]]. تُوظفهم [[منبذة|المنابذ]] أو شركات النبيذ، حيث يشمل عملهم:<br />
* التعاون مع [[زراعة العنب|مزارعي الكروم]]<br />
* مراقبة نضج العنب للتأكد من جودته وتحديد الوقت المناسب للحصاد<br />
* سحق وعصر العنب<br />
* مراقبة ترسيب [[عصير العنب|العصير]] وتخمير مادة العنب<br />
* [[ترشيح]] النبيذ لإزالة المواد الصلبة المتبقية<br />
* اختبار جودة النبيذ عن طريق التذوق<br />
* وضع النبيذ المرشح في [[برميل|براميل]] أو صهاريج للتخزين والتخمير<br />
* إعداد خطط لتعبئة النبيذ بمجرد نضجه<br />
* التأكد من الحفاظ على الجودة عند تعبئة النبيذ<ref>Echikson, Tom. ''Noble Rot''. NY: Norton, 2004</ref><br />
<br />
== طالع أيضًا ==<br />
<br />
* [[منبذة]]<br />
<br />
== المراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
<br />
{{ضبط استنادي}}<br />
{{شريط بوابات|مشروبات}}<br />
<br />
[[تصنيف:زراعة الكرمة]]<br />
[[تصنيف:صانعو نبيذ]]<br />
[[تصنيف:مصطلحات نبيذ]]</div>
عبد العزيز