https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%86%D8%A7%D8%B7%D9%81ناطف - تاريخ المراجعة2026-06-05T11:55:37Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D9%86%D8%A7%D8%B7%D9%81&diff=2328885&oldid=prevعبد العزيز: بوت: إصلاح أخطاء فحص أرابيكا من 1 إلى 1042023-07-15T20:37:15Z<p>بوت: إصلاح أخطاء فحص أرابيكا من 1 إلى 104</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{بطاقة طعام}}<br />
'''الناطف''' {{إنج|Marshmallow creme}} هو من مكونات [[قائمة المأكولات السورية|الحلويات السورية]] واللبنانية. <br />
== طريقة التحضير ==<br />
الناطف بالأساس هو نوع من أنواع [[صلصة|الصلصة]] المقدمة مع الكرابيج أي [[معمول]] [[جوز|الجوز]] ولتحضيره طريقتان الأولى وهي الأصلية عبر نقع شلش الحلاوة(الذي يسمى أيضاً [[صابونية مخزنية|عرق الحلاوة]] أو العصلج) لمدة يوم ثم تصفيته ووضعه على النار وإضافة القطر (أي الشيرة أو [[شراب]] [[سكر|السكّر]]) اليه على دفعات إلى ان يتحول إلى صلصة بيضاء اللون والطريقة الثانية هي غير الأصلية ولكن شائعة في حالة عدم توفر شلش الحلاوة هي باستخدام بياض [[البيض (توضيح)|البيض]] والقطر.<ref>[http://www.tareekaa.com/%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D9%81%D8%A6%D8%A9/3761-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%B7%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A طريقة عمل الناطف السوري على اصوله - طريقة<!-- عنوان مولد بالبوت -->] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20171025231538/http://www.tareekaa.com/بدون-فئة/3761-طريقة-عمل-الناطف-السوري |date=25 أكتوبر 2017}}</ref><br />
<br />
في طبق التقديم يوضع وعاء صغير مملوء بالناطف ويزين بالمكسرات حسب الطلب ويصف الكرابيج حوالي وعاء الناطف ويصبح جاهزاً للتقديم.<ref>[https://www.tasteofbeirut.com/soapwort-meringue-natef/ Soapwort meringue (Natef) - Taste of Beirut<!-- عنوان مولد بالبوت -->] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20171006012838/http://www.tasteofbeirut.com/soapwort-meringue-natef/ |date=06 أكتوبر 2017}}</ref><br />
<br />
== مراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{شريط بوابات|الولايات المتحدة|مطاعم وطعام|الشام|سوريا|لبنان|حلويات}}<br />
<br />
{{بذرة غذاء}}<br />
<br />
[[تصنيف:حلوى الخطمي]]<br />
[[تصنيف:حلويات]]<br />
[[تصنيف:حلويات أمريكية]]<br />
[[تصنيف:سكاكر أمريكية]]</div>عبد العزيز