عبد العزيز: استبدال الملف Melamine2.svg بالملف Structural_formula_of_melamine.svg

2023-05-22T06:50:49Z

استبدال الملف Melamine2.svg بالملف Structural_formula_of_melamine.svg

صفحة جديدة

{{معلومات كيمياء}}
[[ملف:Structural formula of melamine.svg|تصغير|تركيبة الميلامين]]
'''ميلامين''' هو [[مركب كيميائي]] [[مركب عضوي|عضوي]] [[ألكان حلقي|حلقي]]، صيغته C3H6N6 و [[كتلة جزيئية|وزنه الجزيئي]] 126 جم/مول. صلب عند الظروف القياسية ويأتي على شكل بودرة بيضاء اللون. تتكون حلقاته من ذرات من [[كربون|الكربون]] و[[نيتروجين|النيتروجين]] و[[هيدروجين|الهيدروجين]]. قادر على امتصاص [[الأشعة فوق البنفسجية]]. وهو مركب شديد [[خلية دم بيضاء قاعدية|القاعدية]] حيث [[أس هيدروجيني|رقمه الهيدروجيني]] PH = 8.1. قليل الذوبان في [[ماء|الماء]] ويستخدم عادة كمادة مضافة [[مبلمر|للبولميرات]] (المادة الأولية للبلاستيك) وهذه المادة المضافة تكون مانعه للاحتراق، والسبب في استخدامه هو احتوائه على كمية كبيرة من [[نيتروجين|النيتروجين]] التي تبلغ 66%. وكان يحضر أصلاً من [[كربيد الكالسيوم]] الذي يحول أولاً إلى [[سياناميد الكالسيوم]]، ثم إلى الميلامين.<ref>[http://www.wolframalpha.com/input/?i=Melamine Melamine - Wolfram|Alpha] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170407054005/http://www.wolframalpha.com/input/?i=Melamine |date=07 أبريل 2017}}</ref>
اسمه الشائع: الميلامين، أما حسب نظام الأيوباك:
1,3,5-تريازين-2,4,6-ثلاثي [[أمين (كيمياء)|أمين]].

== أصل المفردة ==
كلمة ميلامين أصلها [[اللغة الألمانية|ألماني]] وهي كلمة مركبة من شقين، الأول ميلام (Milam) وهو أحد مشتقات تقطير [[أمونيوم|الأمونيوم]] (Ammonium thiocyanate) والثاني أمين (amine) وهو أحد القواعد البنائية لل[[بروتين]].

== الاستخدامات ==
عند اتحاد الميلامين مع [[ميثانال|الفورمالدهيد]] تتكون مادة مقاومة للحرارة العالية. يدخل الميلامين في عمل خلطات من [[خرسانة مسلحة|الخرسانة المسلحة]] عالية المقاومة. ويستخدم الميلامين في صناعة [[حبر|الأحبار]] و[[لدائن|البلاستيك]] الملون، و[[راتنج|الصمغ]] والمواد اللاصقة، و[[ليف اصطناعي|الألياف الصناعية]]، و[[سبورة|السبورات]] والألواح المصقولة. يستخدم الميلامين في صناعة [[سماد|الأسمدة]] لاحتوائه على نسبة عالية من النيتروجين ويستخدم الميلامين في صناعة بعض الأدوية، وقد يضاف الميلامين [[علف|لأعلاف الحيوانات]] المجترة كمصدر للنيتروجين غير البروتيني، كما تستخدم المحاليل المائية للميلامين – [[ميثانال|فورمالدهيد]] في صناعة ألواح الخشب المضغوط أو الخشب الرقائقي وكذلك في صناعة [[ورق|الورق]] وصناعة النسيج، وفي صنع ألواح الفورمايكا يضاف الميلامين أحيانا لبعض [[طعام|المواد الغذائية]] (كنوع من [[غش تجاري|الغش التجاري]]) لرفع نسبة [[نيتروجين|النيتروجين]] بها، والذي يعطى قيمة عالية لل[[بروتين]] الظاهري بها، باستخدام مادة الميلامين لأنها رخيصة.<ref>[http://www.biochemistry4all.com/forums/showthread.php?t=13085 الميلامين - منتديات الكيمياء الحيوية للجميع] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160304125251/http://www.biochemistry4all.com/forums/showthread.php?t=13085 |date=04 مارس 2016}}</ref>

يُستخدَم الميلامين وأملاحه كمضافات مقاومة للحريق في الدهانات و[[لدائن|البلاستيك]] والورق. ألياف الميلامين (Basofil)، لها موصلية حرارية منخفضة، ومقاومة ممتازة لل<nowiki/>[[لهب]] وهي ذاتية الإطفاء؛ وهذا يجعلها مفيدة للملابس الواقية المقاومة لللهب، سواء بمفردها أو مع ألياف أخرى. من المحتمل أن تكون مشتقات الميلامين من الأدوية الزرنيخية (Arsenical drugs) مهمة في علاج [[داء المثقبيات الأفريقي]]. وُصِف استخدام الميلامين ك<nowiki/>[[نيتروجين غير بروتيني]] (NPN) للماشية في براءة اختراع عام 1958. ومع ذلك، في عام 1978، خلصت دراسة إلى أن الميلامين قد لا يكون مصدرًا مقبولًا للنيتروجين غير البروتيني لل<nowiki/>[[مجترات|حيوانات المجترَّة]] لأن تحللها المائي في الماشية أبطأ وأقل اكتمالًا من مصادر النيتروجين الأخرى مثل مسحوق بذور [[قطن|القطن]] و[[يوريا|اليوريا]].

يُضاف الميلامين أحيانًا بشكل غير قانوني إلى المنتجات الغذائية من أجل زيادة محتوى البروتين الظاهر. تقدِّر الاختبارات القياسية، مثل اختبارات [[طريقة كيلدال|كيلدال]] ودوماس (Dumas)، مستويات [[بروتين|البروتين]] عن طريق قياس محتوى [[نيتروجين|النيتروجين]]، بحيث يمكن تضليلها عن طريق إضافة مركبات غنية بالنيتروجين مثل الميلامين. هناك أدوات متاحة اليوم يمكنها التفريق بين نيتروجين الميلامين والنيتروجين البروتيني. <ref>{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Total Protein Methods and Their Potential Utility to Reduce the Risk of Food Protein Adulteration|الأخير=Moore|مؤلف-الأول5=Darrell R.|مؤلف-الأخير4=Griffiths|مؤلف-الأول4=James C.|مؤلف-الأخير3=Lipp|مؤلف-الأول3=Markus|مؤلف-الأخير2=DeVries|مؤلف-الأول2=Jonathan W.|الأول=Jeffrey C.|مسار=https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33467839/|DOI=10.1111/j.1541-4337.2010.00114.x|العدد=4|المجلد=9|صفحات=330–357|PMID=33467839|issn=1541-4337|تاريخ=2010-07|صحيفة=Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety|مؤلف-الأخير5=Abernethy| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20210204205157/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33467839/ | تاريخ أرشيف = 4 فبراير 2021 }}</ref><ref>{{استشهاد بكتاب|إصدار=3rd ed|عنوان=Ashford's Dictionary of industrial chemicals.|مسار=https://www.worldcat.org/oclc/727106578|ناشر=Wavelength|تاريخ=2011|مكان=Saltash|ISBN=978-0-9522674-3-0|OCLC=727106578| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20210204211733/https://www.worldcat.org/title/ashfords-dictionary-of-industrial-chemicals/oclc/727106578 | تاريخ أرشيف = 4 فبراير 2021 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://academic.oup.com/jas/article-abstract/47/6/1338/4699898?redirectedFrom=fulltext
| عنوان = Melamine as a Dietary Nitrogen Source for Ruminants
| تاريخ =
| موقع =
| ناشر =
| تاريخ الوصول =
| الأخير =
| الأول =
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200305075937/https://academic.oup.com/jas/article-abstract/47/6/1338/4699898?redirectedFrom=fulltext
|تاريخ أرشيف=2020-03-05}}</ref><ref>{{استشهاد|عنوان=Feed composition|مسار=https://patents.google.com/patent/US2819968A/en|تاريخ الوصول=2021-02-04|لغة=en| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20210204205528/https://patents.google.com/patent/US2819968A/en | تاريخ أرشيف = 4 فبراير 2021 }}</ref><ref>{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Targeting of toxic compounds to the trypanosome's interior|مسار= https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17134653/|صحيفة=Advances in Parasitology|تاريخ=2006|issn=0065-308X|PMID=17134653|صفحات=125–183|المجلد=63|DOI=10.1016/S0065-308X(06)63002-9|الأول=Michael P.|الأخير=Barrett|مؤلف-الأول2=Ian H.|مؤلف-الأخير2=Gilbert|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20210204212907/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17134653/
|تاريخ أرشيف=2021-02-04}}</ref><ref>{{استشهاد ويب
| مسار = http://polymerdatabase.com/Fibers/Melamine.html
| عنوان = Melamin Fibers
| موقع = polymerdatabase.com
| تاريخ الوصول = 2021-02-04
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191230033450/http://polymerdatabase.com/Fibers/Melamine.html
|تاريخ أرشيف=2019-12-30}}</ref>

== سُمِّية الميلامين ==
تعتبر مادة الميلامين في الأصل مادة غير سامة عند استخدامها بجرعات منخفضة ولكن عندما تختلط بحمض السيان يوريك (Cyan uric acid) تؤدي إلى تكوين [[حصاة كلوية|حصوات في الكلى]] نتيجة لتكوين مادة السيان يورات غير الذائبة. والميلامين لا يتم تمثيله غذائيا في الجسم وغالبا يخرج عن طريق [[بول|البول]]، ويقدر نصف عمره في [[بلازما الدم]] في حدود 3 ساعات. ولا يعتبر الميلامين ساماً بدرجة كبيرة حيث إن الجرعة المميتة لـ 50% من حيوانات التجارب تعادل 3161 مجم/كجم من وزن الجسم في [[جرذ|الجرذان]]. ولا توجد دراسات عن سمية مادة الميلامين في الإنسان عند التناول عن طريق [[فم|الفم]]. ومعظم الدراسات التي أجريت على حيوانات التجارب (الجرذان، الفئران والكلاب) لدراسة سمية الميلامين عند تناوله عن طريق الفم أدى إلى حدوث التهابات وتكون حصوات في الكلى بالإضافة إلى زيادة في نمو نسيج [[مثانة|المثانة]] (Hyperplasia). بالإضافة إلى ذلك بينت الدراسات التي عملت على الجرذان أن الحد الأدنى للمتناول من الميلامين دون ظهور الأعراض كان 63 مجم/كجم من وزن الجسم /يوم لمدة 113 أسبوع. وقد بينت الدراسات التي أجريت على [[قوارض|القوراض]] وجود تباين في الأعراض بين الذكور والإناث، فالذكور في الغالب تظهر لديهم حصوات في [[مثانة|المثانة]] بينما لا تظهر هذه الأعراض على الإناث وعند تحليل حصوات المثانة المتكونة ثبت أنها تكونت من الميلامين وحمض السيان يوريك في شبكة من [[بروتين|البروتين]] بالإضافة إلى [[فوسفات|الفوسفات]].

=== السمية الحادة ===
أُبلِغ عن أن الميلامين يحتوي على [[الجرعة المميتة الوسطية|جرعة مميتة وسطية]] عن طريق الفم (LD50) تبلغ 3248 مغ/كغ على أساس بيانات [[فأر (جنس)|الفئران]]. كما أنه مهيج عند استنشاقه أو ملامسته للجلد أو العينين. الجرعة المميتة LD50 عن طريق الجلد المُبلَغ عنها هي >1000 مغ/كغ للأرانب. أشارت دراسة أجراها باحثون من الاتحاد السوفييتي في الثمانينيات إلى أن سيانورات الميلامين، الذي يشيع استخدامه كمثبط للحريق،<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = http://www.specialchem4polymers.com/tc/Melamine-Flame-Retardants/index.aspx?id=4004
| عنوان = Flame Retardants Center - Melamine Compounds - Melamine derivatives
| تاريخ = 2008-09-22
| موقع = web.archive.org
| تاريخ الوصول = 2021-02-04
| تاريخ أرشيف = 22 سبتمبر 2008
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20080922071156/http://www.specialchem4polymers.com/tc/Melamine-Flame-Retardants/index.aspx?id=4004
| حالة المسار = dead
}}</ref> يمكن أن يكون أكثر سمية من الميلامين أو حمض السيانوريك (Cyanuric acid) وحده.<ref>{{استشهاد بكتاب|عنوان=Токсичные характеристики цианурата меламина, меламина и циануровой кислоты|تاريخ=|ناشر=|مؤلف1=Babayan|مؤلف2=Aleksandryan|محرر1=|لغة=الروسية|مكان=|الأول=|بواسطة=|عمل=}}</ref> بالنسبة لل<nowiki/>[[جرذ (جنس)|جرذان]] و[[فأر (جنس)|الفئران]]، كانت الجرعة المميتة LD50 المُبلَغ عنها لسيانورات الميلامين 4.1 غم/كغ (تعطى داخل المعدة) و 3.5 غم/كغ (عن طريق الاستنشاق)، مقارنة بـ 6.0 و 4.3 غم/كغ للميلامين و 7.7 و 3.4 غم/كغ للجرذان لحمض السيانوريك على التوالي.

خلصت دراسة علم السموم على الحيوانات التي أُجريَت بعد سحب أغذية الحيوانات الأليفة الملوثة إلى أن مزيج الميلامين وحمض السيانوريك في النظام الغذائي يؤدي إلى إصابة الكلى الحادة في القطط.<ref>{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Assessment of melamine and cyanuric acid toxicity in cats|الأخير=Puschner|مؤلف-الأول5=Patricia A.|مؤلف-الأخير4=Filigenzi|مؤلف-الأول4=Michael S.|مؤلف-الأخير3=Lowenstine|مؤلف-الأول3=Linda J.|مؤلف-الأخير2=Poppenga|مؤلف-الأول2=Robert H.|الأول=Birgit|مسار= https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17998549/|DOI=10.1177/104063870701900602|العدد=6|المجلد=19|صفحات=616–624|PMID=17998549|issn=1040-6387|تاريخ=2007-11|صحيفة=Journal of Veterinary Diagnostic Investigation: Official Publication of the American Association of Veterinary Laboratory Diagnosticians, Inc|مؤلف-الأخير5=Pesavento|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20201115114739/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17998549/
|تاريخ أرشيف=2020-11-15}}</ref> أنتجت دراسة أجريت عام 2008 نتائج تجريبية مماثلة على الفئران ووصفت الميلامين وحمض السيانوريك في أغذية الحيوانات الأليفة الملوثة منذ اندلاع عام 2007.<ref>{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Identification and characterization of toxicity of contaminants in pet food leading to an outbreak of renal toxicity in cats and dogs|مؤلف-الأخير3=Quijano|مؤلف-الأول9=Thomas|مؤلف-الأخير8=Bigalow-Kern|مؤلف-الأول8=Adrienne S.|مؤلف-الأخير7=Regg|مؤلف-الأول7=Brian T.|مؤلف-الأخير6=Pullen|مؤلف-الأول6=Aletha M.|مؤلف-الأخير5=Baker|مؤلف-الأول5=Timothy R.|مؤلف-الأخير4=Cambron|مؤلف-الأول4=R. Thomas|مؤلف-الأول3=Mike|مسار= https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18689873/|مؤلف-الأخير2=Motlagh|مؤلف-الأول2=Safa|الأخير=Dobson|الأول=Roy L. M.|DOI=10.1093/toxsci/kfn160|العدد=1|المجلد=106|صفحات=251–262|PMID=18689873|issn=1096-0929|تاريخ=2008-11|صحيفة=Toxicological Sciences: An Official Journal of the Society of Toxicology|مؤلف-الأخير9=Vennard|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20201112013311/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18689873/
|تاريخ أرشيف=2020-11-12}}</ref> عزت دراسة أجريت عام 2010 من جامعة لانتشو الفشل الكلوي لدى البشر إلى تراكم حصوات [[حمض البول|حمض اليوريك]] بعد تناول الميلامين مما أدى إلى تراكم سريع لل<nowiki/>[[أيض|أيضات]] مثل دياميد حمض السيانوريك (الأملين) وحمض السيانوريك.<ref>{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Melamine-induced infant urinary calculi: a report on 24 cases and a 1-year follow-up|مؤلف-الأول2=Jinliang|مؤلف-الأول6=Bin|مؤلف-الأخير5=Wan|مؤلف-الأول5=Jianghou|مؤلف-الأخير4=Ma|مؤلف-الأول4=Jianhua|مؤلف-الأخير3=Ma|مؤلف-الأول3=Pengcheng|مؤلف-الأخير2=Bai|الأخير=Zhang|مسار=https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20517603/|الأول=Xiangbo|DOI=10.1007/s00240-010-0279-0|العدد=5|المجلد=38|صفحات=391–395|PMID=20517603|issn=1434-0879|تاريخ=2010-10|صحيفة=Urological Research|مؤلف-الأخير6=Jiang| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20210204195348/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20517603/ | تاريخ أرشيف = 4 فبراير 2021 }}</ref> أظهرت دراسة أجريت عام 2013 أنه يمكن استقلاب الميلامين إلى حمض السيانوريك بواسطة بكتيريا الأمعاء. على وجه الخصوص، حُدِّد Klebsiella terrigena كعامل في سُمِّية الميلامين. في الثقافة، تبين أن Klebsiella terrigena يحوِّل الميلامين إلى حمض السيانوريك مباشرة. كُشِف عن حمض السيانوريك في كليتي الفئران التي تناولت الميلامين بمفرده، وزاد التركيز بعد استعمار [[كلبسيلة رئوية|الكلبسيلة]]. <ref>{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Melamine-induced renal toxicity is mediated by the gut microbiota|مؤلف-الأخير3=Xie|مؤلف-الأول9=Weiping|مؤلف-الأخير8=Bao|مؤلف-الأول8=Yuqian|مؤلف-الأخير7=Wang|مؤلف-الأول7=Congrong|مؤلف-الأخير6=Li|مؤلف-الأول6=Houkai|مؤلف-الأخير5=Zhao|مؤلف-الأول5=Linjing|مؤلف-الأخير4=Chi|مؤلف-الأول4=Yi|مؤلف-الأول3=Guoxiang|مسار=https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23408055/|مؤلف-الأخير2=Zhao|مؤلف-الأول2=Aihua|الأخير=Zheng|الأول=Xiaojiao|DOI=10.1126/scitranslmed.3005114|العدد=172|المجلد=5|صفحات=172ra22|PMID=23408055|issn=1946-6242|تاريخ=2013-02-13|صحيفة=Science Translational Medicine|مؤلف-الأخير9=Jia| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20210204203806/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23408055/ | تاريخ أرشيف = 4 فبراير 2021 }}</ref>

=== التمثيل الغذائي ===
الميلامين هو أحد مشتقات السيرومازين (Cyromazine)، وهو [[مبيد حشري]]. أُبلِغ عن أن السيرومازين يمكنه أيضًا التحول إلى الميلامين في النباتات. <ref>{{استشهاد ويب
| مسار = http://www.emea.europa.eu/pdfs/vet/mrls/077000en.pdf
| عنوان = Wayback Machine
| تاريخ = 2008-10-10
| موقع = web.archive.org
| تاريخ الوصول = 2021-02-04
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20210308062850/https://web.archive.org/web/20081010173725/http://www.emea.europa.eu/pdfs/vet/mrls/077000en.pdf
| تاريخ أرشيف = 8 مارس 2021
| حالة المسار = dead
}}</ref><ref>{{استشهاد ويب
| مسار = http://www.fao.org/ag/AGP/AGPP/Pesticid/JMPR/Download/92/Cyromazi.PDF
| عنوان = Wayback Machine
| تاريخ = 2012-10-21
| موقع = web.archive.org
| تاريخ الوصول = 2021-02-04
| تاريخ أرشيف = 21 أكتوبر 2012
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20121021011626/http://www.fao.org/ag/AGP/AGPP/Pesticid/JMPR/Download/92/Cyromazi.PDF
| حالة المسار = bot: unknown
}}</ref><ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://europepmc.org/article/agr/ind91029965
| عنوان = Disposition of cyromazine in plants under environmental conditions
| تاريخ =
| موقع =
| ناشر =
| تاريخ الوصول =
| الأخير =
| الأول =
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20210204205937/https://europepmc.org/article/agr/ind91029965 | تاريخ أرشيف = 4 فبراير 2021 }}</ref>

=== علاج الحصاة الكلوية ===
قد يمنع التشخيص والعلاج السريع ل<nowiki/>[[حصاة كلوية|حصاة الكلى]] الانسدادي الحاد تطور الفشل الكلوي الحاد. أُبلِغ عن قلونة البول وتحرير الحصوات لتكون أكثر العلاجات فعالية في البشر. <ref>{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Melamine-induced infant urinary calculi: a report on 24 cases and a 1-year follow-up|مؤلف-الأول2=Jinliang|مؤلف-الأول6=Bin|مؤلف-الأخير5=Wan|مؤلف-الأول5=Jianghou|مؤلف-الأخير4=Ma|مؤلف-الأول4=Jianhua|مؤلف-الأخير3=Ma|مؤلف-الأول3=Pengcheng|مؤلف-الأخير2=Bai|الأخير=Zhang|مسار= https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20517603/|الأول=Xiangbo|DOI=10.1007/s00240-010-0279-0|العدد=5|المجلد=38|صفحات=391–395|PMID=20517603|issn=1434-0879|تاريخ=2010-10|صحيفة=Urological Research|مؤلف-الأخير6=Jiang|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20210204195348/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20517603/
|تاريخ أرشيف=2021-02-04}}</ref>

== لائحة الغذاء والأعلاف ==
حددت هيئة الدستور الغذائي التابعة للأمم المتحدة، الحد الأقصى من الميلامين المسموح به في مسحوق حليب الأطفال إلى 1 مغ/كغ وكمية المادة الكيميائية المسموح بها في الأطعمة الأخرى و[[علف|أعلاف]] الحيوانات إلى 2.5 مغ/كغ. رغم أنها ليست ملزمة قانونًا، إلا أن المستويات تسمح للبلدان بحظر استيراد المنتجات التي تحتوي على مستويات مفرطة من الميلامين. <ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.who.int/mediacentre/news/releases/2010/melamine_food_20100706/en/
| عنوان = WHO {{!}} International experts limit melamine levels in food
| موقع = WHO
| تاريخ الوصول = 2021-02-04
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20210117191853/https://www.who.int/mediacentre/news/releases/2010/melamine_food_20100706/en/
|تاريخ أرشيف=2021-01-17}}</ref>

== التسبب في السرطان ==
خلصت الوكالة الدولية لأبحاث [[سرطان|السرطان]] التابعة ل[[منظمة الصحة العالمية]] إلى أن هناك دلائل كافية مستنبطة من الدراسات والأبحاث التي أجريت على حيوانات التجارب بأنه لم يثبت أن مادة الميلامين مسرطنة للإنسان أو أنها تؤثر على المورثات الجينية في الخلايا. ووضحت الدراسات أن ظهور الخلايا السرطانية في المثانة قد حدث في ذكور [[جرذ|الجرذان]] عند تناول ميلامين بتركيز 4500 جزء في المليون (أي ما يعادل 225 مجم/كجم من وزن الجسم/يوم) لمدة 103 أسبوع ولكن لم تظهر هذه الأعراض على إناث الجرذان أو ذكور أو إناث الفئران. والتحليل بينت أن الأورام المتكونة كانت مرتبطة معنويا بشكل طردي مع كل من تكون لديه حصوات المثانة وتناول جرعات كبيرة من الميلامين. كما أظهرت نتائج الدراسات أن وجود مادتي الميلامين وحمض السيان يوريك مع بعضهما أدى إلى تكون [[حصاة صفراوية|حصوات المرارة]] بينما لم تتكون هذه الحصوات عند تناول الميلامين على حدة أو الأميلين (ammeline) أو الأميليد (ammelid) المشابهان للميلامين بشكل منفرد. ومركب الميلامين سيان يورات (ميلامين مع حمض السيان يوريك) له [[نقطة الانصهار|درجة ذوبان]] منخفضة ويعتقد أن الميلامين وحمض السيان يوريك يمتصان عن طريق [[أمعاء|الأمعاء]] ثم يترسبان لتكوين حصوات في الكلى.

== الحدود الآمنة المسموح بها من الميلامين ==
أعلنت هيئة الغذاء والدواء الأمريكية في تقريرها المنشور في أوائل أكتوبر 2008 بأن المستوى الآمن من الميلامين في الغذاء للأشخاص البالغين يقدر ب 5,2 جزء في المليون ولم يتم الإعلان بعد عنه بالنسبة للاطفال. كما تنوي الهيئة الإعلان عن عدم السماح المطلق لبيع غذاء ملوث بالميلامين على أية حال. كما نشرت أيضا هيئة الغذاء والدواء الأمريكية من خلال تقرير عن تحليل مخاطر التلوث بالميلامين أن الحد اليومي المسموح بتناوله من الميلامين هو 63,0 مجم/كجم من وزن الجسم. وفي نفس الصدد نشرت هيئة سلامة الغذاء الأوروبية أن الحد اليومي المسموح به هو 5,0 مجم/كجم من وزن الجسم بالنسبة للميلامين ومشابهاته (الأميلين؛ الأميليد وحمض السيان يوريك).

== مصادر ==
{{مراجع}}
== اقرأ أيضا ==
* [[يوريا]]
* [[بيوريت]]
* [[سيانات الأمونيوم]]

{{تصنيف كومنز|Melamine}}
{{معرفات مركب كيميائي}}
{{علم الغذاء}}
{{سلامة الغذاء المستهلك}}
{{شريط بوابات|الكيمياء|علم المواد|مشروبات|مطاعم وطعام}}
{{مصادر طبية}}

[[تصنيف:أمراض الكلى]]
[[تصنيف:أمينات عطرية]]
[[تصنيف:بوليمرات عضوية]]
[[تصنيف:تريازينات]]
[[تصنيف:عديدات الأمين]]
[[تصنيف:قواعد عطرية]]
[[تصنيف:مواد النجارة]]
[[تصنيف:مواد كيميائية أولية]]

ميلامين - تاريخ المراجعة

عبد العزيز: استبدال الملف Melamine2.svg بالملف Structural_formula_of_melamine.svg