https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%85%D9%8A%D8%AA%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%88%D9%86
ميتسوفون - تاريخ المراجعة
2026-06-12T22:24:12Z
تاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكي
MediaWiki 1.43.7
https://3rabica.org/index.php?title=%D9%85%D9%8A%D8%AA%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%88%D9%86&diff=3329027&oldid=prev
عبد العزيز في 12:24، 7 نوفمبر 2022
2022-11-07T12:24:03Z
<p></p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{معلومات جبن|اسم=ميتسوفون|بلد المنشأ=اليونان|المكونات الرئيسية=حليب البقر أو حليب الأغنام|الشهادة=حماية المنشأ|القوام=شبه صلب|نسبة الدهون=25.9%|نسبة البروتين=26.8%|التعتيق=3 أشهر|الصورة=Μετσοβόνε 6304.jpg}}<br />
<br />
'''مِتسُوفون''' أو ([[نقحرة]]: '''ميتسوفون''') ([[اللغة اليونانية|باليونانية]]: Μετσοβόνε) هو عبارة عن [[جبن]] [[معكرونة]] شبه [[حالة صلبة|صلبة]] مدخنة مُنتجة في منطقة [[ميتسوفو]]([[إبيروس (منطقة)|إبيروس]]، [[اليونان]]).<ref>[http://ec.europa.eu/agriculture/quality/door/documentDisplay.html?chkDocument=4523_1_en] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20121103071313/http://ec.europa.eu/agriculture/quality/door/documentDisplay.html?chkDocument=4523_1_en|date=2012-11-03}}</ref> مِتسُوفون هو من الأصناف محمية المنشأ من [[الاتحاد الأوروبي]] منذ عام 1996.<ref>{{استشهاد ويب<br />
| مسار = http://europa.eu/rapid/pressReleasesAction.do?reference=IP/96/492&format=HTML&aged=1&language=EN&guiLanguage=en<br />
| عنوان = European Commission - PRESS RELEASES - Press release - COMMISSION APPROVES THE REGISTRATION OF AGRICULTURAL AND FOOD PRODUCTS.<br />
| موقع = europa.eu<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20200816085400/https://ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/en/IP_96_492 | تاريخ أرشيف = 16 أغسطس 2020 }}</ref><br />
<br />
يُصنع [[جبن]] المِتسُوفون من [[حليب]] [[بقر|البقر]] أو [[حليب]] [[ماعز|الماعز]] أو خليط من [[حليب]] [[بقر|البقر]] و<nowiki/>[[غنم (جنس)|الأغنام]].<br />
<br />
==انظر أيضاً==<br />
* [[قائمة أنواع الجبن]].<br />
* [[مطبخ يوناني]].<br />
<br />
== المراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{أجبان يونانية}}<br />
{{شريط بوابات|اليونان|مطاعم وطعام}}<br />
{{بذرة مطاعم وطعام}}<br />
<br />
[[تصنيف:أجبان تصنع من حليب البقر]]<br />
[[تصنيف:أجبان مدخنة]]<br />
[[تصنيف:أجبان يونانية]]<br />
[[تصنيف:منتجات يونانية مع حماية تسمية المنشأ]]<br />
[[تصنيف:ميتسوفو]]</div>
عبد العزيز