https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%85%D9%88%D8%AE%D9%8A%D8%AA%D9%88موخيتو - تاريخ المراجعة2026-06-07T03:41:59Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D9%85%D9%88%D8%AE%D9%8A%D8%AA%D9%88&diff=1417792&oldid=prevعبد العزيز: بوت: إصلاح التحويلات2023-03-16T23:14:57Z<p>بوت: إصلاح التحويلات</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{يتيمة|تاريخ=سبتمبر 2015}}<br />
{{بطاقة طعام}}<br />
[[ملف:Mojito98775.jpeg|تصغير|موخيتو]]<br />
<br />
'''الموخيتو''' أو الموهيتو أي ليمون بالنعناع هو مشروب مكون من ست مكونات أساسية<br />
* البكاردى (الرم)<br />
* أوراق [[نعناع|النعناع]]<br />
* [[سكر بني|سكر بنى]]<br />
* [[ليمون حامض|ليمون]]<br />
* [[شوبس تونيك]] أو (صودا)<br />
* الثلج المجروش<br />
حيث يوضع النعناع والليمون والسكر ويجب أن تفرك أوراق النعناع قليلا ليتحرر الزيت منها وتضاف لها باقي المكونات وتخلط قليلا. تضاف بعض أوراق النعناع وشرائح الليمون في النهاية لتزيين الكأس.<br />
الموهيتو مشروب يمتاز بطعمه الحلو والمنعش بسبب نكهة النعناع وهو مشروب صيفي شهير.<br />
<br />
== الأصل التاريخي ==<br />
تعتبر العاصمة [[كوبا|الكوبية]] [[هافانا]] هي موطن مشروب الموخيتو،<ref>{{استشهاد ويب<br />
| مسار = https://www.liquor.com/articles/bacardi-mojito-history/<br />
| عنوان = Explore the Mojito's Captivating and Delectable History<br />
| تاريخ = <br />
| موقع = <br />
| ناشر = Liquor.com<br />
| تاريخ الوصول = <br />
| الأخير = <br />
| الأول = <br />
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20180823123733/https://www.liquor.com/articles/bacardi-mojito-history/<br />
|تاريخ أرشيف=2018-08-23}}</ref><ref>{{استشهاد ويب<br />
| مسار = https://tastecocktails.com/the-mojitos-kit-august-2015/<br />
| عنوان = The History of the Mojito<br />
| تاريخ = 26-7-2015<br />
| موقع = <br />
| ناشر = TASTE cocktails<br />
| تاريخ الوصول = <br />
| الأخير = <br />
| الأول = <br />
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200920064522/https://tastecocktails.com/the-mojitos-kit-august-2015/<br />
|تاريخ أرشيف=2020-09-20}}</ref><ref>{{استشهاد ويب<br />
| مسار = https://www.chowhound.com/food-news/201976/history-of-the-mojito/<br />
| عنوان = The (Hotly Debated) History Behind the Mojito<br />
| تاريخ = <br />
| موقع = <br />
| ناشر = Chowhound<br />
| تاريخ الوصول = <br />
| الأخير = <br />
| الأول = <br />
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20201222085902/https://www.chowhound.com/food-news/201976/history-of-the-mojito/<br />
|تاريخ أرشيف=2020-12-22}}</ref><ref>{{استشهاد ويب<br />
| مسار = https://www.diffordsguide.com/encyclopedia/429/cocktails/mojito-cocktail<br />
| عنوان = Mojito Cocktai<br />
| تاريخ = <br />
| موقع = <br />
| ناشر = diffordsguide.com<br />
| تاريخ الوصول = <br />
| الأخير = <br />
| الأول = <br />
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200928090535/https://www.diffordsguide.com/encyclopedia/429/cocktails/mojito-cocktail<br />
|تاريخ أرشيف=2020-09-28}}</ref><ref>{{استشهاد ويب<br />
| مسار = http://www.havana-club.cu/blog/196/ron-para-cocktail-mojito-cubano<br />
| عنوان = Tres Famosos Cocteles Celebran Su Día<br />
| تاريخ = <br />
| موقع = <br />
| ناشر = Havana Club.<br />
| تاريخ الوصول = <br />
| الأخير = <br />
| الأول = <br />
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200711193324/http://www.havana-club.cu/blog/196/ron-para-cocktail-mojito-cubano<br />
|تاريخ أرشيف=2020-07-11}}</ref> ويعود أصل المشروب إلى قبائل [[الشعوب الأصلية في الأمريكتين|الهنود]] أو السكان الأصليين [[أمريكا الجنوبية|لأمريكا الجنوبية]] حيث استعملوا وصفات علاجية محلية لعلاج [[مرض استوائي مهمل|الأمراض الاستوائية]] كان أحدها يحتوي على شكل بدائي من أشكال شراب [[روم (شراب)|الرم]] المصنوع من [[قصب السكر]]، مع بعض الموكونات الأخرى مثل أوراق [[نعناع|النعناع]]، وقصب السكر، و[[ليمون حامض|الليمون]].<ref>{{استشهاد بكتاب|عنوان=Twenty Years Behind Bars: the spirited adventures of a real bartender|ناشر=PhotoCine Media|مؤلف1=Jeff Burkhart|مؤلف2=|محرر1=|لغة=|مكان=|الأول=|بواسطة=|عمل=|سنة=2012|طبعة=1|ISBN=9780985500115}}</ref> كان عصير الليمون والنعناع وحدهما كافيان إلى حد كبير لمنع أمراض مثل [[عوز فيتامين سي|الاسقربوط]] و[[زحار|الزحار]].<ref>{{استشهاد ويب<br />
| مسار = http://articleworld.drupalgardens.com/content/1st-cocktail-invented-1586-was-medicinal-crude-rum-mix-article-34<br />
| عنوان = The 1st Cocktail, Invented 1586 Was A Medicinal Crude Rum Mix (Article 34)<br />
| تاريخ = 16-6-2012<br />
| موقع = <br />
| ناشر = archive.org<br />
| تاريخ الوصول = <br />
| الأخير = Maratos<br />
| الأول = David<br />
| تاريخ أرشيف = 28 سبتمبر 2012<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20120928055922/http://articleworld.drupalgardens.com/content/1st-cocktail-invented-1586-was-medicinal-crude-rum-mix-article-34<br />
| حالة المسار = bot: unknown<br />
}}</ref> كما يؤكد بعض المؤرخين أن العبيد الأفارقة الذين عملوا في مزارع قصب السكر الكوبية خلال [[القرن 19|القرن التاسع عشر]] كان لهم دور فعال في تاريخ تطور مشروب الموخيتو،<ref>{{استشهاد ويب<br />
| مسار = http://www.mojitocompany.com/pages.php?pageid=4<br />
| عنوان = Mojito History<br />
| تاريخ = <br />
| موقع = <br />
| ناشر = Mojitocompany.com<br />
| تاريخ الوصول = <br />
| الأخير = <br />
| الأول = <br />
| تاريخ أرشيف = 12 أبريل 2009<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20090412010312/http://www.mojitocompany.com/pages.php?pageid=4<br />
| حالة المسار = bot: unknown<br />
}}</ref> حيث كان عصير قصب السكر مشروبًا شائعًا بين هؤلاء العبيد.<ref>{{استشهاد ويب<br />
| مسار = https://www.latimes.com/archives/la-xpm-2001-aug-12-cl-33266-story.html<br />
| عنوان = Shake It Up, Baby: Cuban Cocktail Is Making a Splash.<br />
| تاريخ = 12-8-2001<br />
| موقع = <br />
| ناشر = Los Angeles Times<br />
| تاريخ الوصول = <br />
| الأخير = Fernandez<br />
| الأول = Maria Elena<br />
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200920005117/https://www.latimes.com/archives/la-xpm-2001-aug-12-cl-33266-story.html<br />
|تاريخ أرشيف=2020-09-20}}</ref><br />
<br />
ترجح بعض الأراء أن أصل تسمية مشروب الموخيتو تعود إلى كلمة موخادو الإسبانية التي تعنى الشيء الرطب، والتي تشتق منها كلمة موخاديتو كأسلوب تصغير.<ref>{{استشهاد ويب<br />
| مسار = https://bevvy.co/articles/the-history-of-the-mojito/938<br />
| عنوان = The History of the Mojito<br />
| تاريخ = 11-7-2016<br />
| موقع = <br />
| ناشر = Bevvy.co<br />
| تاريخ الوصول = <br />
| الأخير = Shenton<br />
| الأول = Will<br />
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200616192205/https://bevvy.co/articles/the-history-of-the-mojito/938<br />
|تاريخ أرشيف=2020-06-16}}</ref><br />
<br />
كان الموخيتو هو [[الكوكتيل]] الأكثر شعبية في كل من [[المملكة المتحدة|بريطانيا]] و[[فرنسا]] عام [[2016]] وفقًا لدراسة أجرتها شركة أبحاث السوق الدولية.<ref>{{استشهاد ويب<br />
| مسار = http://www.cgapeach.co.uk/peach-report/2016/7/13/global-cocktail-consumption-highlights-opportunity-for-british-bars-and-suppliers<br />
| عنوان = Global cocktail consumption highlights opportunity for British bars and suppliers<br />
| تاريخ = 13-7-2016<br />
| موقع = <br />
| ناشر = International Cocktail Report<br />
| تاريخ الوصول = <br />
| الأخير = <br />
| الأول = <br />
| تاريخ أرشيف = 29 يونيو 2017<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20170629000315/http://www.cgapeach.co.uk/peach-report/2016/7/13/global-cocktail-consumption-highlights-opportunity-for-british-bars-and-suppliers<br />
| حالة المسار = bot: unknown<br />
}}</ref><br />
<br />
== النكهات والأنواع ==<br />
تتباين وصفات تحضير المشروب في مناطق مختلفة من العالم، حيث تضيف العديد من الفنادق في هافانا مادة الأنجستورا إلى كوكتيل الموخيتو لتقليل حلاوة المشروب، ويخلط السكر المثلج بالنعناع بدلًا من قصب السكر، كما تستخدم بعض الحانات عصير الليمون بدلًا من الليمون الطازج. وهناك العديد من الأنواع المشتقة من مشروب الموخيتو التقليدي والتي تنتشر حول العالم، ومن بينها:<br />
<br />
* '''روز موخيتو''': وهو كوكتيل الموخيتو الذي يحتوي على نكهة الورد، وقدم لأول مرة في مدينة [[مانشستر]] الإنجليزية.<br />
* '''فيرجن موخيتو (نوخيتو)''': وهو مشروب الموخيتو الخالي من الكحول.<br />
* '''كوخيتو''': وهو مشروب موخيتو ذو نكهة [[جوز الهند]] والذي يصنع عادة بإضافة مشروب الرم المنكه بنكهة جوز الهند إلى الموخيتو.<br />
* '''موخيتو دي تورونجا''': وهو من أنواع الموخيتو المنتشرة في بيرو، والتي تصنع بإضافة فاكهة [[ليمون هندي|الجريب فروت]] إلى كوكتيل الموخيتو.<br />
<br />
== المراجع ==<br />
{{مراجع|2}}<br />
<br />
== انظر أيضًا ==<br />
<br />
* [[كايبيرينيا]]<br />
<br />
{{تصنيف كومنز}}<br />
{{شريط بوابات|كوبا|مشروبات}}<br />
{{بذرة مطبخ كوبي}}<br />
<br />
[[تصنيف:مشروبات باردة]]<br />
[[تصنيف:مشروبات كحولية]]<br />
[[تصنيف:مطبخ كوبي]]<br />
[[تصنيف:اختراعات كوبية]]</div>عبد العزيز