https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%85%D9%86%D8%A7%D9%82%D9%8A%D8%B4مناقيش - تاريخ المراجعة2026-06-07T04:26:46Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D9%85%D9%86%D8%A7%D9%82%D9%8A%D8%B4&diff=1962738&oldid=prevعبد العزيز: بوت:إضافة وصلة أرشيفية.2023-12-30T14:35:36Z<p>بوت:إضافة وصلة أرشيفية.</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{بيتزا}}<br />
'''المناقيش''' (مفردها '''منقوشة''') أكلة تشتهر في سوريا و لبنان و[[بلاد الشام]]، وفي 6 ديسمبر 2023 أدرجت [[يونسكو|منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة]] (يونيسكو)، "منقوشة الزعتر" السوريةو لبنانية على لائحتها للتراث غير المادي للبشرية.<ref>{{استشهاد ويب|عنوان="المنقوشة" و"الإفطار الرمضاني" يدخلان قائمة التراث غير المادي للبشرية|مسار= https://www.independentarabia.com/node/525066/%D9%85%D9%86%D9%88%D8%B9%D8%A7%D8%AA/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D9%82%D9%88%D8%B4%D8%A9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D9%81%D9%8A-%D9%82%D9%88%D8%A7%D8%A6%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%80%D9%8A%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%83%D9%88|تاريخ الوصول=2023-12-07|صحيفة=اندبندنت عربية|تاريخ=2023-12-07|لغة=ar|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20231216185014/https://www.independentarabia.com/node/525066/%D9%85%D9%86%D9%88%D8%B9%D8%A7%D8%AA/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D9%82%D9%88%D8%B4%D8%A9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D9%81%D9%8A-%D9%82%D9%88%D8%A7%D8%A6%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%80%D9%8A%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%83%D9%88|تاريخ أرشيف=2023-12-16}}</ref> <br />
<br />
وهي من أنواع المعجنات ويقصد عادةً بالتسمية '''مناقيش''' [[زعتر|الزعتر]] ولكن تطلق التسمية على بقية أنواع [[فطاير|الفطائر]] مثل فطائر الجبنة. وهي عبارة عن أقراص رقيقة من العجين توضع عليها صلصات مختلفة (خليط [[زعتر|زعتر مطحون]] [[زيت الزيتون|وزيت زيتون]])، جبنة بيضاء أو جبنة مع الزعتر وزيت الزيتون. تمد على مبسط خشبي ثم توضع في فرن على حرارة عالية لتنضج ثم تسحب بمبسط حديدي وتؤكل ساخنة.<br />
[[ملف:مناقيش_زعتر_وجبنة.jpg|تصغير|مناقيش [[زعتر]] و[[جبن|جبنة]]]]<br />
<br />
== المعلومات الغذائية عن المناقيش بزعتر ==<br />
تحتوي قطعة المناقيش بزعتر (200 غرام تقريبًا)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:<ref>[https://cookpad.com/sa وصفة المناقيش بزعتر مع معلوماتها الغذائية] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20151023062611/http://shahiya.com:80/ar/مناقيش-بزعتر-3176/وصفات |date=23 أكتوبر 2015}}</ref><br />
* السعرات الحرارية: 563<br />
* الدهون: 47<br />
* الدهون المشبعة: 5<br />
* الكوليسترول: 0<br />
* الكاربوهيدرات: 33<br />
* البروتينات: 5<br />
<br />
== اقرأ أيضًا ==<br />
* [[بريك (طبق)|بريك]]<br />
* [[معجنات]]<br />
== مراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{روابط شقيقة}}<br />
{{المطبخ الشامي}}<br />
{{شريط بوابات|الأردن|الشام|الشرق الأوسط|سوريا|فلسطين|لبنان|مطاعم وطعام}}<br />
{{لا للتصنيف المعادل}}<br />
{{بذرة غذاء}}<br />
<br />
[[تصنيف:مطبخ أردني]]<br />
[[تصنيف:مطبخ الشرق الأوسط]]<br />
[[تصنيف:مطبخ سوري]]<br />
[[تصنيف:مطبخ شامي]]<br />
[[تصنيف:مطبخ عربي]]<br />
[[تصنيف:مطبخ فلسطيني]]<br />
[[تصنيف:مطبخ لبناني]]<br />
[[تصنيف:مطبخ متوسطي]]</div>عبد العزيز