https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%85%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%AAملتوت - تاريخ المراجعة2026-06-05T18:40:38Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D9%85%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%AA&diff=3524746&oldid=prevعبد العزيز: بوت:إضافة وصلة أرشيفية.2023-12-17T00:21:18Z<p>بوت:إضافة وصلة أرشيفية.</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{يتيمة|تاريخ =ديسمبر 2023}}<br />
{{مقالة غير مراجعة|تاريخ =ديسمبر 2023}}<br />
{{بطاقة عامة}}<br />
<br />
الملتوت [[فلسطين|الفلسطيني]] وهو نوع من أنواع [[خبز|الخبز]] ويعتبر من الأطباق التقليدية المعروفة في الريف الفلسطيني طوال العام، وبخاصة في [[قطف الزيتون في فلسطين|موسم قطاف ثمار]] [[زيتون|الزيتون]]، وهو [[إفطار]] ساخن شهي، معروف في مختلف المناطق الفلسطينية.<ref>{{استشهاد ويب|عنوان=الأكل الفلسطيني: عن التراث والرواية|مسار= https://bnfsj.net/post/1881/%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%83%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A-%D8%B9%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D8%AB-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%88%D8%A7%D9%8A%D8%A9|تاريخ الوصول=2023-12-16|صحيفة=بنفسج|تاريخ=2023-08-08|لغة=ar|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20231217000148/https://bnfsj.net/post/1881/%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%83%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A-%D8%B9%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D8%AB-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%88%D8%A7%D9%8A%D8%A9|تاريخ أرشيف=2023-12-17}}</ref><ref>{{استشهاد ويب|عنوان=الملتوت الفلسطيني الاصلي خطوه بخطوه|مسار= https://mtbachy.com/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B5%D9%84%D9%8A-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D9%87-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D9%87/|تاريخ الوصول=2023-12-16|صحيفة=موقع مطبخي - مطبخ فوز مصري (حلويات، افكار للإفطار والعشاء، وصفات صحية، نصائح مطبخية)|تاريخ=2018-06-30|مؤلف=massry|الأول=faoz|لغة=ar|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20220418075759/http://mtbachy.com/%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%84%d8%aa%d9%88%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d9%81%d9%84%d8%b3%d8%b7%d9%8a%d9%86%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%b5%d9%84%d9%8a-%d8%ae%d8%b7%d9%88%d9%87-%d8%a8%d8%ae%d8%b7%d9%88%d9%87/|تاريخ أرشيف=2022-04-18}}</ref><br />
<br />
== مكونات الملتوت ==<br />
يتكون الملتوت من عجينة [[طحين]] [[قمح|القمح]] الأبيض مع قليل من [[ملح الطعام|الملح]] والكركم، ويجري عجنها بالماء، وتغميسها [[زيت الزيتون|بزيت الزيتون]] وتركها بضعة دقائق، ثم بسطها باليد ولفها عدّة طبقات مغمّسة بالزيت، وشويها داخل الفرن او [[تنور|الطابون]]، قبل أن تنضج وتخرج جاهزة للتناول.<ref>{{استشهاد ويب|عنوان="الملتوت".. طبق إفطار موسم زيت الزيتون|مسار= https://safa.ps/post/220010/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%AA-%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A5%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%B1-%D9%85%D9%88%D8%B3%D9%85-%D8%B2%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%86|تاريخ الوصول=2023-12-16|صحيفة=وكالة الصحافة الفلسطينية|تاريخ=2017-10-23|لغة=ar|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20220524180716/https://safa.ps/post/220010/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%AA-%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A5%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%B1-%D9%85%D9%88%D8%B3%D9%85-%D8%B2%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%86|تاريخ أرشيف=2022-05-24}}</ref><ref>{{استشهاد ويب|عنوان="الملتوت" طبق من الطابون - مفوضية العلاقات الوطنية|مسار= https://fatehwatan.ps/page-148541.html|تاريخ الوصول=2023-12-16|صحيفة=fatehwatan.ps|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20231217000230/https://fatehwatan.ps/page-148541.html|تاريخ أرشيف=2023-12-17|حالة المسار=live}}</ref><ref>https://www.palestineremembered.com/GeoPoints/al_Dhahiriya_988/Article_10081.htm</ref><br />
<br />
== المراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{معرفات الأصنوفة}}<br />
{{شريط بوابات|فلسطين|مطاعم وطعام}}<br />
<br />
[[تصنيف:مطبخ فلسطيني]]<br />
[[تصنيف:مطبخ عربي]]<br />
[[تصنيف:ثقافة فلسطينية]]</div>عبد العزيز