https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%85%D9%82%D8%B5%D9%88%D8%B5%D8%A9مقصوصة - تاريخ المراجعة2026-06-07T02:24:44Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D9%85%D9%82%D8%B5%D9%88%D8%B5%D8%A9&diff=1569592&oldid=prevعبد العزيز: مصدر2023-12-10T05:25:04Z<p>مصدر</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{بطاقة غرض}}[[ملف:Hålslev.JPG|thumb|يسار|مقصوصة معدنية.]]<br />
'''المقصوصة<ref name=":2">{{استشهاد بويكي بيانات|Q107398622|صفحة=255}}</ref>'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q123593339|صفحة=29}}</ref> أو '''المِرْغَاة<ref name=":2" /><ref name=":3">{{استشهاد بويكي بيانات|Q112315598|صفحة=1088}}</ref>''' أو '''المِطْفَحة<ref name=":2" />''' أو '''الكَفكِير'''<ref name=":0">{{استشهاد بويكي بيانات|Q116450267|صفحة=180}}</ref> أو '''المِقشدة'''<ref name=":3" /><ref name=":1">{{استشهاد بويكي بيانات|Q113378929|صفحة=552}}</ref> أو '''المِكشطة<ref name=":1" />''' [[مغرفة]] مثقبة تستعمل لقشد الرغوة من السوائل مثل تخليص [[قشدة|القشدة]] من [[حليب|الحليب]].<ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://www.getty.edu/vow/AATFullDisplay?find=&logic=AND&note=&subjectid=300209581 | عنوان = معلومات عن مقصوصة على موقع getty.edu | ناشر = getty.edu| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20191110012600/https://www.getty.edu/vow/AATFullDisplay%3Ffind%3D%26logic%3DAND%26note%3D%26subjectid%3D300209581 | تاريخ أرشيف = 10 نوفمبر 2019 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://www.enciclopedia.cat/ec-gec-0086196.xml | عنوان = معلومات عن مقصوصة على موقع enciclopedia.cat | ناشر = enciclopedia.cat| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190819221533/https://www.enciclopedia.cat/EC-GEC-0086196.xml | تاريخ أرشيف = 19 أغسطس 2019 }}</ref> وتُستعمل لنشل [[لحم|اللحم]] و<nowiki/>[[خضار|الخضار]] من [[قدر (توضيح)|القدر]].<ref>{{استشهاد ويب<br />
| مسار = https://www.almaany.com/ar/dict/ar-ar/%D9%85%D9%82%D8%B5%D9%88%D8%B5%D8%A9/<br />
| عنوان = تعريف و شرح و معنى مقصوصة بالعربي في معاجم اللغة العربية معجم المعاني الجامع، المعجم الوسيط ،اللغة العربية المعاصرة ،الرائد ،لسان العرب ،القاموس المحيط - معجم عربي عربي صفحة 1<br />
| موقع = www.almaany.com<br />
| لغة = en<br />
| تاريخ الوصول = 2020-09-03<br />
| الأخير = Team<br />
| الأول = Almaany<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20160707223152/http://www.almaany.com/ar/dict/ar-ar/مقصوصة/ | تاريخ أرشيف = 7 يوليو 2016 }}</ref><br />
<br />
== التأثيل ==<br />
أصل كلمة كفير هي كلمة الفارسية {{نستعليق|كفگير}} وتعني آخذ [[رغوة|الرغوة]]، وقد دخلت العربية عن طريق التركية. تُستخدم في بلاد الشام.<ref name=":0" /><br />
<br />
== المصادر ==<br />
{{مراجع}}<br />
<br />
{{أدوات المطبخ}}<br />
<br />
{{شريط بوابات|مطاعم وطعام}}<br />
<br />
{{بذرة مطاعم وطعام}}<br />
{{تصنيف كومنز|Skimmers}}<br />
[[تصنيف:أدوات الطعام]]</div>عبد العزيز