https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AEمطبخ - تاريخ المراجعة2026-06-05T16:32:33Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE&diff=1505052&oldid=prevعبد العزيز في 18:26، 9 ديسمبر 20232023-12-09T18:26:26Z<p></p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{عن|3=مطبخ (توضيح)}}<br />
{{مصادر أكثر|تاريخ=يناير 2011}}<br />
<br />
[[ملف:ModernEgypt, Abdeen Palace Kitchens, DHP13655-31-2 01.jpg|تصغير|مطبخ [[قصر عابدين]] بمصر.]]<br />
[[ملف:مطبخ بغدادي.jpg|تصغير|مطبخ بغدادي حديث.]]<br />
[[ملف:Modern kitchen gnangarra.JPG|تصغير|مطبخ [[عالم غربي|غربي]] في [[أستراليا]].]]<br />
<br />
'''المطبخ<ref name=":0">{{استشهاد بويكي بيانات|Q123593339|صفحة=28}}</ref>''' أو '''المطهى'''<ref name=":0" /> هو المكان المخصص للطبخ، وهو [[غرفة]] يتم فيها [[طبخ]] [[طعام|الطعام]] وتحضيره، يكون تجهيز المطبخ التقليدي على هذا الأساس :<br />
<br />
* [[موقد غاز]]. <br />
* [[مجلى]] (الموضع الذي يتم فيه جلي أواني الطعام) <br />
* [[خزانة|خزائن]].<br />
* وتحتوي أيضاً معظم المطابخ على أواني للطبخ، <br />
* [[فرن|وفرن]]، [[خلاط (توضيح)|وخلاط]]، وأجهزة كهربائية أخرى، والاستعمالات الرئيسية للمطابخ هي الطبخ وتحضير الطعام، ولكن من الممكن استعمالها أيضاً للأكل و[[ترفيه|الترفيه]].<br />
<br />
== لمحة تاريخية ==<br />
<br />
* ويرتبط تطور المطبخ باختراع نطاق الطهي أو الموقد وتطوير بنية المياه التحتية القادرة على توفير المياه الجارية إلى المنازل الخاصة. تم طهي الطعام على نار مفتوحة. التطورات التقنية في تسخين الطعام في القرنين الثامن عشر والتاسع عشر غيرت هندسة المطبخ. قبل مجيء الأنابيب الحديثة، تم جلب المياه من مصدر خارجي مثل الآبار والمضخات والينابيع.<br />
<br />
== أنواع المطابخ الأخرى ==<br />
<br />
[[ملف:Canteen kitchen.jpg|شمال|تصغير|مطبخ [[مطعم]] مؤسسة.]]<br />
[[ملف:Food tech room Marling.JPG|تصغير|شمال|غرفة [[تكنولوجيا الطعام]] (التعليم المطبخي) في إحدى [[مدرسة|مدارس]] [[ستراود]] ب[[غلوسترشير]] [[إنجلترا]].]]<br />
من أنواع المطابخ المطبخ الأميركي <ref>[http://www.m.al-wrwd.com/?p=103 المطبخ الامريكي صور موقع الورود ولوج بتاريخ 6/11/2015]{{وصلة مكسورة}}</ref> والمطبخ العربي ومطبخ المطعم وغيرها الكثير.<br />
<br />
== انظر أيضاً ==<br />
<br />
* [[خبز (طبخ)]]<br />
* [[طبخ]]<br />
* [[مطبخ (أسلوب)|أسلوب الطبخ]]<br />
<br />
== مراجع ==<br />
<br />
{{مراجع}}<br />
{{غرفة}}<br />
{{شريط بوابات|ملاحة|مطاعم وطعام|مشروبات}}<br />
{{تصنيف كومنز}}<br />
{{ضبط استنادي}}<br />
<br />
{{بذرة غذاء}}<br />
<br />
[[تصنيف:مطبخ]]<br />
[[تصنيف:تحضير الطعام والشراب]]<br />
[[تصنيف:غرف]]<br />
[[تصنيف:مصطلحات مطاعم]]</div>عبد العزيز