https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%85%D8%B2%D9%85%D9%84%D8%A9مزملة - تاريخ المراجعة2026-06-05T22:21:45Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D9%85%D8%B2%D9%85%D9%84%D8%A9&diff=2044227&oldid=prevعبد العزيز: بوت: إصلاح التحويلات2023-03-25T09:50:04Z<p>بوت: إصلاح التحويلات</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{يتيمة|تاريخ=أبريل 2016}}<br />
<br />
'''المُزَمَّلَةُ'''<ref>المعجم الوسيط.</ref> {{جمع|مُزَمَّلَات}} وهي [[جرة]] من [[فخار|الفخار]] لحفظ [[ماء|الماء]] وتبريده، وتكون مزملة [[خيش|بالخيش]].<br />
<br />
==أصل التسمية==<br />
تحدث الباحث [[عبد القادر عياش]] عن المزملة في كتابه (من [[تراث شعبي|التراث]] [[الشعبي (توضيح)|الشعبي]] [[الفراتي (توضيح)|الفراتي]]) واصفاً إياها وذاكراً سبب التسمية «المزملة خابية من [[فخار|الفخار]] لحفظ [[ماء|الماء]] تكون وسط [[كرسي]] من الحجر [[رخام|الرخامي]] أو [[حجر جيري|الكلسي]] أو من [[خشب|الخشب]]، سميت» مزملة«لأنهم يزملونها» بخيش«لتبريد [[ماء|الماء]] في الصيف ولحفظها من التشقق في الشتاء ويوضع تحتها وعاء من [[فخار|الفخار]] يسمى» قحف«وتغطى بغطاء من [[خشب|الخشب]]».<ref>[http://www.esyria.sy/edeiralzor/index.php?p=stories&category=misc&filename=201002221840011 سليمان، لمياء، "المزملة" عذوبة الماء وعذوبة الذاكرة ، مقالة منشورة في موقع سورية الالكتروني، تاريخ 22/02/2010.] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160206133613/http://www.esyria.sy/edeiralzor/index.php?p=stories&category=misc&filename=201002221840011 |date=06 فبراير 2016}}</ref><br />
<br />
== صناعتها ==<br />
لا تختلف صناعة المزملة عن صناعة بقية قطع [[فخار|الفخار]] في خطواتها الأساسية، حيث يؤخذ ما يتركه [[فيضان|فيضان النهر]] من [[طين (توضيح)|طين]] بعد جفافه ويوضع في أحواض خاصة تخلط [[ماء|بالماء]] و[[رمل|الرمل]] و[[ملح الطعام|الملح]]، إلا أن نسبة [[رمل|الرمل]] تكون أكبر في المزملة وذلك من أجل تشكيل مسامات تسمح بترشيح [[ماء|الماء]]، كما تزاد نسبة [[ملح الطعام|الملح]] من أجل الصلابة والقدرة على مقاومة عوامل الجوية، بعد الخلط تصفى هذه المواد من خلال [[غربال|مناخل]] خاصة ثم تترك في أحواض للتجفيف وتغطى [[خشب|بالخشب]] أو [[نايلون|النايلون]] للحفاظ على ليونتها، ثم تخلط مرة ثانية وتداس بالأرجل حتى تتجانس الحبيبات، ثم تقسم إلى قطع متساوية للبدء بالعمل.<br />
<br />
وتبدأ صناعة المزملة من القاعدة التي توضع بعد صناعتها في مكان غير معرض [[الشمس|للشمس]] حتى تصبح صلبة بحيث يمكن البناء عليها، ثم تعود القاعدة للمرحلة الثانية وهي إضافة البناء وعادة لا يتجاوز عشرين سنتيمتراً ثم ترجع للمكان نفسه للتجفيف أيضاً والوصول لحالة القساوة التي يمكن البناء عليها مرة أخرى، ومراحل العمل هي التي تحدد حجم المزملة التي تبدأ من سعة عشرين [[لتر|لتراً]] إلى سعة 200 [[لتر]] بعدها يقوم [[عامل (مهنة)|الحرفي]] بوضع بعض النقوش والكتابات التزيينية وفقاً لموهبته.<br />
<br />
وفي المرحلة الأخيرة وبعد تجفيف المزملة، تصف بشكل هندسي ثم تدخل إلى [[فرن|الفرن]] بحيث تكون كل منها داخلة في الأخرى حسب الحجم ويستمر الشيّ عشر ساعات يبدأ بنار هادئة ثم يتدرج بالارتفاع حفاظاً على [[فخار|الفخار]] من التشقق.<ref>[http://www.algardenia.com/ayamwathekreat/18038-2015-07-28-20-10-18.html الحاجية، عزيز، ما كان يفعله البغداديون في مواجهة الحر، مقالة منشورة في موقع مجلة الكاردينيا، تاريخ 28/07/2015.] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160807200602/http://www.algardenia.com/ayamwathekreat/18038-2015-07-28-20-10-18.html |date=07 أغسطس 2016}}</ref><br />
<br />
== المراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
<br />
==انظر أيضاً==<br />
* [[عجلة فخار]]<br />
* [[فخار]]<br />
<br />
{{تقنية ما قبل التاريخ|state=collapsed}}<br />
{{فخار}}<br />
<br />
{{شريط بوابات|تاريخ|ثقافة}}<br />
<br />
{{بذرة أداة}}<br />
<br />
[[تصنيف:أعمال يدوية]]<br />
[[تصنيف:أواني الشرب]]<br />
[[تصنيف:اختراعات عربية]]<br />
[[تصنيف:تقنيات التبريد]]<br />
[[تصنيف:صناعة الفخار]]<br />
[[تصنيف:فخار]]</div>عبد العزيز