https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%84_%D9%82%D9%84%D9%88%D9%8A 2026-06-14T17:09:35Z تاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكي MediaWiki 1.45.3 https://3rabica.org/index.php?title=%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%84_%D9%82%D9%84%D9%88%D9%8A&diff=1812070&oldid=prev 2022-12-26T05:20:29Z

<p>بوت: إصلاح التحويلات</p> <p><b>صفحة جديدة</b></p><div>[[ملف:SodiumHydroxide.jpg|تصغير|حبيبات هيدروكسيد الصوديوم]]<br /> &#039;&#039;&#039;المحاليل القلوية&#039;&#039;&#039; هي [[محلول|محاليل]]، غالباً مائية، لهيدروكسيدات [[فلز قلوي|الفلزات القلوية]] مثل [[هيدروكسيد الصوديوم]] أو [[هيدروكسيد البوتاسيوم]]. تطلق تسمية محلول قلوي في العموم على المحاليل [[قاعدة (كيمياء)|القاعدية]].<br /> <br /> ==الخصائص==<br /> إن المحاليل القلوية لها صفة قاعدية قوية، حيث أن تركيز أيون [[هيدروكسيد|الهيدروكسيد]] في الوسط يكون مرتفعاً، لذلك فإن قيمة [[أس هيدروجيني|الأس الهيدروجيني]] pH لها دائماً أكبر من 7، حيث أن المحاليل القلوية المائية لها قيمة pH أعلى من 10.<br /> <br /> تتميّز المحاليل القلوية بأنها [[مادة أكالة|مواد أكّالة]]، لذلك ينبغي اتخاذ إجراءات السلامة المهنية الملائمة عند التعامل مع هذه المواد. بالإضافة إلى ذلك، فإن المحاليل القلوية هي [[موصلية (كهرباء)|موصلة للكهرباء]].<br /> <br /> ==الاستخدامات==<br /> ===تطبيقات غذائية===<br /> تستخدم المحاليل القلوية في بعض الصناعات الغذائية مثل إزالة المرارة عن [[زيتون|الزيتون]]. كما تستخدم في تحضير بعض الأطباق مثل تحضير بعض أطباق السمك مثل [[لوتفيسك]] Lutefisk، أو [[بيض القرن]]، بالإضافة إلى طبق [[هوميني (طبق)|هوميني]] Hominy، والذي هو عبارة عن حبوب ذرة مجففة معالجة بمحلول قلوي، أو بعض المعجّنات مثل كعك مملح جاف والتي تغمس فيها قطع العجين بمحلول قلوي قبل الخبز، ومثال عليها [[بريتسل]].<br /> <br /> ===صناعة الصابون===<br /> تعد المحاليل القلوية مثل هيدروكسيد الصوديوم أو هيدروكسيد البوتاسيوم أحد المكونات الأساسية في [[صابون|صناعة الصابون]]، حيث يعد الوسط القلوي ضرورياً لحدوث تقاعل [[تصبن|التصبّن]].<br /> <br /> يستخدم هيدروكسيد الصوديوم عادةً من أجل صنع الصابون الصلب، في حين يستخدم هيدروكسيد البوتاسيوم من أجل صنع الصابون السائل.<br /> <br /> ===استخدامات منزلية===<br /> تدخل المحاليل القلوية في تركيب مستحضرات التنظيف، وذلك بسبب قدرتها على حل [[دهن|الدهون]]. يحدث ذلك من خلال تفاعل حلمهة قلوية للدهون، والحاوية على [[حمض دهني|الأحماض الدهنية]] فتتشكل [[إستر|الإسترات]] الموافقة، والتي غالباً ما تكون حلولة في الماء، وتنجلي بالشطف بالماء.<br /> <br /> من الأمثلة على هذا التطبيق دخولها في تركيب مسحوق تنظيف الأرضيات والحمامات، بالإضافة إلى محاليل فتح المجاري المسدودة.<br /> <br /> ==احتياطات الأمان==<br /> إن المحاليل القلوية هي مواد أكالة تخرّش الجلد والأنسجة البشرية، لذلك فإنه عند حدوث تماس مباشر يجب إزالة المواد أو الملابس الملوّثة، والقيام بغسل المنطقة المصابة بالماء بمدة تتراوح بين 15 إلى 60 دقيقة، وأثناء ذلك القيام بالاتصال مع خدمات الطوارئ.&lt;ref name=&quot;CCOHS&quot;&gt;{{استشهاد ويب |مسار=http://www.ccohs.ca/oshanswers/chemicals/chem_profiles/sodium_hydroxide.html |عنوان=Canadian Centre for Occupational Health and Safety |ناشر=CCOHS| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20181126092710/https://www.ccohs.ca/oshanswers/chemicals/chem_profiles/sodium_hydroxide.html | تاريخ أرشيف = 26 نوفمبر 2018 }}&lt;/ref&gt;<br /> <br /> ==المراجع==<br /> {{مراجع}}<br /> <br /> {{لا للتصنيف المعادل}}<br /> <br /> {{شريط بوابات|الكيمياء}}<br /> {{ضبط استنادي}}<br /> [[تصنيف:قواعد كيميائية]]<br /> [[تصنيف:مواد كيميائية منزلية]]</div>

عبد العزيز