https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%83%D8%A7ماندوكا - تاريخ المراجعة2026-06-08T00:22:09Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%83%D8%A7&diff=3478107&oldid=prevعبد العزيز: بوت:نقل من تصنيف:أطباق ذرة إلى تصنيف:أطباق الذرة الشامية2023-10-08T19:04:41Z<p>بوت:نقل من <a href="/index.php?title=%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D9%82_%D8%B0%D8%B1%D8%A9&action=edit&redlink=1" class="new" title="تصنيف:أطباق ذرة (الصفحة غير موجودة)">تصنيف:أطباق ذرة</a> إلى <a href="/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D9%82_%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9" title="تصنيف:أطباق الذرة الشامية">تصنيف:أطباق الذرة الشامية</a></p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{يتيمة|تاريخ=فبراير 2023}}<br />
{{بطاقة طعام<br />
| name = Mandoca<br />
| image = Mandocas maracuchas.jpg<br />
| image_size = 250px<br />
| caption = <br />
| alternate_name = <br />
| country = [[فنزويلا]]<br />
| region = [[زوليا]]<br />
| creator = <br />
| course =[[إفطار|الإفطار]] <br />
| type = [[خبز]]<br />
| served = ساخن<br />
| main_ingredient = [[دقيق الذرة]] و [[جبن]] مبشور و [[سكر]] او [[بابيلون (توضيح)|بابيلون]]<br />
| variations = <br />
| calories = <br />
| other = <br />
}}<br />
'''الماندوكا'''([[اللغة الإنجليزية|بالإنجليزي]]:Mandoca) عبارة عن حلقة من دقيق الذرة المقلية [[فنزويلا|الفنزويلية]] التي تؤكل عادة مع الزبدة والجبن والقهوة بينما تبقى ساخنة.<br />
<br />
تُقدم عادةً على وجبة الإفطار، وهي الأكثر شيوعاً في ولاية [[زوليا]] في البلاد. الماندوكا هي واحدة من تشكيل متنوعة من الاطعمة التي أُنشئت حصريًا في [[ولايات فنزويلا|الولاية الغربية]] في [[زوليا]].<ref>{{استشهاد ويب|عنوان=Mandoca {{!}} Traditional Snack From Zulia {{!}} TasteAtlas|مسار= https://www.tasteatlas.com/mandoca|تاريخ الوصول=2021-07-17|موقع=www.tasteatlas.com|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20230129101646/https://www.tasteatlas.com/mandoca|تاريخ أرشيف=2023-01-29}}</ref><br />
<br />
على الرغم من أهميتها، هُمَّشت من خلال الميولات الجديدة عبر الوطنية لأن إنشاؤها لم يكن مخصصًا للاستهلاك الهائل أو [[تسويق|للتسويق]]، إلا أنها تظل جزءًا أساسيًا ومهمًا من ثقافة الطهي في زوليا. صُنعت من [[دقيق الذرة]] والماء و[[ملح الطعام|الملح]] "كازو بلانكو" المبشور([[جبنة بيضاء|الجبن الأبيض]] والمالح والصلب) و[[سكر (توضيح)|السكر]] أو [[البانيلا]] (وهو [[قصب السكر]] المستخدم في معظم الوصفات التقليدية) ، و[[موز الجنة|الموز الناضج]] جدًا.<br />
== المصادر ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{شريط بوابات|فنزويلا|مطاعم وطعام}}<br />
<br />
{{بذرة غذاء}}<br />
<br />
[[تصنيف:أطباق الذرة الشامية]]<br />
[[تصنيف:خبز]]<br />
[[تصنيف:مطبخ فنزويلي]]</div>عبد العزيز