عبد العزيز: بوت: إصلاح التحويلات

2023-03-15T14:42:25Z

بوت: إصلاح التحويلات

صفحة جديدة

{{بطاقة طعام}}
[[ملف:Memorial Day margaritas.jpg|تصغير|تقدم المرغريتا في ألوان متنوعة.]]
'''المَرْغَريتا'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q112315598|صفحة=702}}</ref> أو '''المَرْغَرِيتَة''' ''{{إنج|Margarita}}'' هو [[مشروب كحولي|شراب]] [[كوكتيل]] يعتقد أنه ظهر لأول مرة في [[المكسيك]] في ثلاثينيات القرن العشرين.<ref>{{استشهاد ويب| مسار=https://margaritatexas.com/recipes/ | عنوان=Margarita Recipes| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20170630182715/https://margaritatexas.com/recipes/ | تاريخ أرشيف = 30 يونيو 2017 }}</ref><ref>{{استشهاد بكتاب|مسار= https://books.google.co.uk/books?id=SV5YryuX3_EC&pg=PA276&dq=Cafe+Royal+cocktail+book|عنوان=Cocktails: Over 2250 Cocktails|الأول=Simon|الأخير=Difford|صفحة=276|ناشر=Diffords Guide|سنة=2008|isbn=978-0-955-62760-6|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200125230925/https://books.google.co.uk/books?id=SV5YryuX3_EC&pg=PA276&dq=Cafe+Royal+cocktail+book|تاريخ أرشيف=2020-01-25}}</ref><ref>[https://www.latimes.com/archives/la-xpm-1992-05-14-me-2749-story.html "Danny Herrera, Inventor of Margarita, Dies at Age 90,]" ''[[لوس أنجلوس تايمز]]'', May 14, 1992. {{استشهاد ويب |مسار=http://articles.latimes.com/1992-05-14/local/me-2749_1_danny-herrera |عنوان=نسخة مؤرشفة |تاريخ الوصول=24 ديسمبر 2017 |تاريخ أرشيف=29 أكتوبر 2013 |مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20131029191408/http://articles.latimes.com/1992-05-14/local/me-2749_1_danny-herrera |حالة المسار=bot: unknown }}</ref> ويتكون من مخفوق شراب [[التيكيلا]] وتربل سيك "''Triple Sec''" وهو أحد أنواع خمور الفاكهة ومكونات أخرى منها عصير الليمون، وهذه هي الطريقة التي يعد بها هذا المشروب عادة في [[الولايات المتحدة]].

يقدم هذا الشراب عادة مضافا إليه الثلج، ويتم تقديمه عادة في كأس مضافا اليه الملح أو السكر حسب الرغبة.
== لمحة تاريخية ==
يعود أصل كوكتيل المرغريتا إلى مدينة [[تيخوانا]] المكسيكية، وهو مشتق من مشروب مكسيكي شهير آخر كان يحتوي [[براندي|البراندي]] بدلًا من [[تيكيلا|التيكيلا]]. ذكر الكوكتيل المصنوع من التيكيلا لأول مرة في كتاب بعنوان «كتاب الكوكتيل الجديد» ألفه جي إف ستيل في عام 1930 دون الإشارة إلى وصفة تحضير محددة أو مخترع معين، بيد أن أول وصفة مطبوعة لكوكتيل المرغريتا لم تنشر سوى في عام 1953 على صفحات عدد شهر ديسمبر من مجلة إسكيري المكسيكية.<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = http://imbibe.com/feature/once-upon-time-in-mexico/7589
| عنوان = Once upon a time in Mexico
| تاريخ = 3-2010
| موقع =
| ناشر = imbibe
| تاريخ الوصول =
| الأخير =
| الأول =
| تاريخ أرشيف = 8 يوليو 2014
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20140708142239/http://imbibe.com/feature/once-upon-time-in-mexico/7589
| حالة المسار = bot: unknown
}}</ref>

تتضارب الروايات حول مبتكر المشروب الحقيقي، فتنسبه بعض المصادر إلى المكسيكي كارلوس هيريرا الذي قدمه لأول مرة في مطعمه رانشو لا غلوريا في شبه جزيرة [[ولاية باها كاليفورنيا|باخا كاليفورنيا]] في عام 1938، حين أعدّه لمارغوري كينغ إحدى زبائنه والتي كانت تعاني من حساسية تجاه الكثير من أنواع المشروبات الكحولية فيما عدا التيكيلا،<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.sandiegouniontribune.com/
| عنوان = I'll Have a Mystery on the Rocks with Salt
| تاريخ = 9-7-2006
| موقع =
| ناشر = San Diego Union-Tribune
| تاريخ الوصول =
| الأخير = Stetz
| الأول = Michael
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20210105195112/https://www.sandiegouniontribune.com/ | تاريخ أرشيف = 5 يناير 2021 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.latimes.com/archives/la-xpm-1992-05-14-me-2749-story.html
| عنوان = Danny Herrera, Inventor of Margarita, Dies at Age 90
| تاريخ = 14-5-1992
| موقع =
| ناشر = Los Angeles Times
| تاريخ الوصول =
| الأخير = Chavez
| الأول = Paul
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20201112010939/https://www.latimes.com/archives/la-xpm-1992-05-14-me-2749-story.html
|تاريخ أرشيف=2020-11-12}}</ref> ثم نقلها الساقي ألبرت هيرنانديز إلى [[الولايات المتحدة|الولايات المتحدة الأمريكية]] بعد عام 1947 حين عمل في مطعم لا بلازا بمدينة [[سان دييغو]].<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.sandiegouniontribune.com/
| عنوان = San Diego historian who pushed for the Tubman Twenty is cheered by its revival
| تاريخ = 4-5-2006
| موقع =
| ناشر = San Diego Union-Tribune
| تاريخ الوصول =
| الأخير = Williams
| الأول = Jack
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20210130113635/https://www.sandiegouniontribune.com/
|تاريخ أرشيف=2021-01-30}}</ref>

تنسب مصادر أخرى صنع كوكتيل المرغريتا لأول مرة للمكسيكي فرانسيسكو موراليس الذي قدمه في حانة توميز بليس بمدينة [[سيوداد خواريز|خواريز]] في ولاية [[تشيواوا|تشيهواهوا]] المكسيكية في الرابع من يوليو عام 1942، ثم نقله أحد السقاة العاملين هناك إلى الولايات المتحدة الأمريكية حين أصبح مواطنًا أمريكيًا.<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.latimes.com/archives/la-xpm-1997-01-08-me-16509-story.html
| عنوان = Francisco Morales; Credited With Inventing Margarita
| تاريخ = 8-1-1997
| موقع =
| ناشر = Los Angeles Times
| تاريخ الوصول =
| الأخير =
| الأول =
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20190509023336/https://www.latimes.com/archives/la-xpm-1997-01-08-me-16509-story.html
|تاريخ أرشيف=2019-05-09}}</ref>

كما ذكرت بعض المصادر أن سيدة مجتمع أمريكية تدعى مرغريتا سامز قدمت المشروب لأول مرة في [[دالاس]] في عام 1948 إلى ضيوفها، وكان من بينهم تومي هيلتون الذي أضاف المشروب إلى قائمة المشروبات في سلسلة فنادق [[فنادق ومنتجعات هيلتون|هيلتون]] الشهيرة.<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.smithsonianmag.com/arts-culture/the-history-of-the-margarita-57990212/?no-ist
| عنوان = The History of the Margarita
| تاريخ = 5-5-2009
| موقع =
| ناشر = Smithsonian
| تاريخ الوصول =
| الأخير = Bramen
| الأول = Lisa
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20200506144131/https://www.smithsonianmag.com/arts-culture/the-history-of-the-margarita-57990212/?no-ist | تاريخ أرشيف = 6 مايو 2020 }}</ref>

== النكهات ==
[[ملف:Blended margarita cocktail drink.jpg|تصغير|مشروب مرغريتا مخلوط]]يمكن إضافة العديد من النكهات إلى كوكتيل المرغريتا إما باستخدام عصير الفواكه المختلفة مثل [[توت أسود|التوت الأسود]]، و[[بطيخ أحمر|البطيخ]]، و[[أناناس|الأناناس]]، أو الخمور المنكهة مثل تيكيلا [[تفاح|التفاح]] و[[قرفة|القرفة]].<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.thespruceeats.com/cranberry-margarita-with-apple-cinnamon-tequila-4148268
| عنوان = Cranberry Margarita With Apple-Cinnamon Tequila
| تاريخ =
| موقع =
| ناشر = Thespruceeats.com
| تاريخ الوصول =
| الأخير = Graham
| الأول = Colleen
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200928223701/https://www.thespruceeats.com/cranberry-margarita-with-apple-cinnamon-tequila-4148268
|تاريخ أرشيف=2020-09-28}}</ref>

يمكن صنع المرغريتا المثلجة بإضافة الثلج وسحقه مع الخليط باستخدام الخلاط الكهربائي. كما يمكن أن تضاف بعض [[مشروب غازي|المشروبات الغازية]] بنكهة الفواكه مثل الليمون الحامض، واليوسفي، والأناناس، أو[[مشروب رياضي|المشروبات الرياضية]] مثل مشروب [[غاتوريد]] الأزرق أو البرتقالي إلى الخليط بدلًا من [[التريبل سيك]]. يمكن أيضًا إضافة [[حليب جوز هند|حليب جوز الهند]]،<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.foodiecrush.com/the-best-coconut-margarita-recipe/
| عنوان = The Best Coconut Margarita Recipe
| تاريخ =
| موقع =
| ناشر = foodiecrush
| تاريخ الوصول =
| الأخير =
| الأول =
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20201030165216/https://www.foodiecrush.com/the-best-coconut-margarita-recipe/
|تاريخ أرشيف=2020-10-30}}</ref> كما يمكن صنع كوكتيل المرغريتا بالخضروات مثل [[جزر (توضيح)|الجزر]]،<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.thrillist.com/recipe/alcohol-and-carrot-margarita-recipe
| عنوان = Spiced Carrot Margarita
| تاريخ = 7-4-2017
| موقع =
| ناشر = Supercall
| تاريخ الوصول =
| الأخير =
| الأول =
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20210131045428/https://www.thrillist.com/recipe/alcohol-and-carrot-margarita-recipe | تاريخ أرشيف = 31 يناير 2021 }}</ref> و[[شمندر|البنجر]]،<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.supercall.com/recipe/beet-margarita-beets-by-j
| عنوان = Beets By J
| تاريخ = 29-1-2018
| موقع =
| ناشر = Supercall
| تاريخ الوصول =
| الأخير = Goldman
| الأول = Josh
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190721042628/https://www.supercall.com/recipe/beet-margarita-beets-by-j | تاريخ أرشيف = 21 يوليو 2019 }}</ref> و[[خيار|الخيار]]،<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.thrillist.com/recipe/frozen-cucumber-margarita
| عنوان = Frozen Cucumber Margarita
| تاريخ = 21-3-2018
| موقع =
| ناشر = Supercall
| تاريخ الوصول =
| الأخير =
| الأول =
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20210317160603/https://www.thrillist.com/recipe/frozen-cucumber-margarita|تاريخ أرشيف=2021-03-17}}</ref> و[[كرفس|الكرفس]].<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.thrillist.com/recipe/celery-margarita
| عنوان = Celery Margarita
| تاريخ = 21-3-2018
| موقع =
| ناشر = Supercall
| تاريخ الوصول =
| الأخير =
| الأول =
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20210131040025/https://www.thrillist.com/recipe/celery-margarita
|تاريخ أرشيف=2021-01-31}}</ref>

== الأنواع المشتقة ==
'''البيرماريتا''': وهو كوكتيل يصنع بصب زجاجة من البيرة ذات النكهة الخفيفة على كوكتيل المرغريتا.<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.buzzfeed.com/coronaextra/beer-cocktails-you-should-probably-try-today
| عنوان = 9 Beer Cocktails You Should Probably Try This Summer
| تاريخ =
| موقع =
| ناشر = BuzzFeed
| تاريخ الوصول =
| الأخير = Extra
| الأول = Corona.
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200509012840/https://www.buzzfeed.com/coronaextra/beer-cocktails-you-should-probably-try-today
|تاريخ أرشيف=2020-05-09}}</ref><ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.rachaelraymag.com/recipe/beer-margaritas
| عنوان = Beer Margaritas
| تاريخ =
| موقع =
| ناشر = Rachael Ray Every Day
| تاريخ الوصول =
| الأخير = Ray
| الأول = Rachael
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20201125082634/https://www.rachaelraymag.com/recipe/beer-margaritas | تاريخ أرشيف = 25 نوفمبر 2020 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.liquor.com/articles/bourbon-root-beer/
| عنوان = 20 Mixed Drinks Made With Beer
| تاريخ =
| موقع =
| ناشر = DrinkWire
| تاريخ الوصول =
| الأخير =
| الأول =
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20201109004835/https://www.liquor.com/articles/bourbon-root-beer/
|تاريخ أرشيف=2020-11-09}}</ref>

'''سكيني مرغريتا''': وهو كوكتيل يحتوي على التيكيلا فقط مع القليل من عصير الليمون الحامض مع الثلج وتكون حاجة الكأس مملحة.<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.tasteofhome.com/collection/2-ingredient-cocktails/
| عنوان = 2-Ingredient Cocktails You'll Want to Memorize
| تاريخ =
| موقع =
| ناشر = taste of home
| تاريخ الوصول =
| الأخير = Cahn,
| الأول = Lauren
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20201129221815/https://www.tasteofhome.com/collection/2-ingredient-cocktails/
|تاريخ أرشيف=2020-11-29}}</ref>

'''[[كاميكازي]]''': وهو كوكتيل يشبه المرغريتا مع استبدال التيكيلا في المزيج بمشروب [[فودكا|الفودكا]].

== مراجع ==
{{مراجع}}

{{مشروبات كحولية}}
{{مطبخ مكسيكي}}
{{شريط بوابات|المكسيك|مشروبات}}

{{تصنيف كومنز|Margarita (cocktail)}}

[[تصنيف:مشروبات كحولية]]
[[تصنيف:مشروبات كحولية مكسيكية]]
[[تصنيف:مشروبات مجمدة]]

مارغريتا - تاريخ المراجعة

عبد العزيز: بوت: إصلاح التحويلات