https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%84%D9%88_%D9%85%D9%8A%D9%86لو مين - تاريخ المراجعة2026-06-06T00:01:46Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D9%84%D9%88_%D9%85%D9%8A%D9%86&diff=3451183&oldid=prevعبد العزيز: بوت:صيانة V5.9.3، حذف وسم مقالة غير مراجعة2023-10-17T15:06:36Z<p>بوت:صيانة V5.9.3، حذف وسم مقالة غير مراجعة</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div><br />
{{يتيمة|تاريخ=أغسطس 2022}}<br />
{{بطاقة طعام }}<br />
'''لو مين''' ([[حروف صينية تقليدية|بالحروف الصينية التقليدية]] 撈麵/撈麪) هو [[مطبخ صيني|طبق صيني]] مع [[نودلز]] أو شعيرية البيض. الذي غالبًا ما يحتوي على [[خضار|الخضار]] وبعض أنواع [[لحم|اللحوم]] أو [[مأكولات بحرية|المأكولات البحرية]]، وعادةً ما يحتوي على [[لحم بقري|لحم البقر]] أو [[دجاج|الدجاج]] أو [[لحم الخنزير]] أو [[روبيان|الروبيان]]. يمكن أيضًا تقديمه مع ''فطائر [[وونتون|الوونتون]] (تسمى'' [[وونتون|餛飩]]/ بلغة الماندرين) على الرغم من أن فطائر الوونتون عادة ما تكون طبق [[حساء]] أو مكون للحساء. يمكن أيضًا تناوله بالخضروات فقط.<br />
<br />
تقليديا هذا هو نوع جاف من [[حساء النودلز|حساء المعكرونة]] أو الشعيريه. يتم فصل الحساء ببساطة عن المعكرونة أو الشعيرية والمكونات الأخرى ويتم تقديمه على الجانب.<ref>{{استشهاد ويب<br />
| مسار = https://www.difference101.com/chow-mein-vs-lo-mein-what-is-the-difference-between-chow-mein-and-lo-mein/<br />
| عنوان = Chow mein vs. Lo mein: What is the difference between Chow mein and Lo mein?<br />
| تاريخ = 8 January 2021<br />
| موقع = difference101.com<br />
| تاريخ الوصول = 2021-02-18<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20211017001642/https://www.difference101.com/chow-mein-vs-lo-mein-what-is-the-difference-between-chow-mein-and-lo-mein/ | تاريخ أرشيف = 17 أكتوبر 2021 }}</ref><br />
<br />
== الاختلافات الإقليمية ==<br />
<br />
=== شمال الصين ===<br />
في شمال الصين، يمكن أن يشير بان ميان (拌面) إلى العديد من أنواع نودلز القمح أو معكرونة القمح أو شعيريه القمح الأخرى بدون بيض، بما [[لغمن|في ذلك اللغمان]] ''في'' [[سنجان]].<ref>{{استشهاد ويب<br />
| مسار = https://www.farwestchina.com/cuisine/xinjiangs-best-food-ban-mian/<br />
| عنوان = Uyghur Laghman &#124; Introduction to a Tasty, Traditional Xinjiang Cuisine!<br />
| تاريخ = 5 May 2020<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20211116051608/https://www.farwestchina.com/cuisine/xinjiangs-best-food-ban-mian/ | تاريخ أرشيف = 16 نوفمبر 2021 }}</ref><br />
<br />
=== المطبخ الإندونيسي الصيني ===<br />
في المطبخ الصيني الإندونيسي، يتم إعداد لو مين باستخدام نودلز البيض أو «مي هوكين».<ref>{{استشهاد|مسار= https://ilmupedia.co.id/articles/yuk-cari-tahu-jenis-jenis-mie-yang-populer-di-indonesia/full|عنوان=Yuk Cari Tahu Jenis-Jenis Mie yang Populer di Indonesia!|صحيفة=ilmupedia|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20221109133720/https://ilmupedia.co.id/articles/yuk-cari-tahu-jenis-jenis-mie-yang-populer-di-indonesia/full|تاريخ أرشيف=2022-11-09}}</ref> <ref>{{استشهاد|مسار= https://m.tribunnews.com/amp/lifestyle/2012/09/05/bosan-mie-bakso-biasa-yuk-coba-kelezatan-lomie|عنوان=Bosan Mie Bakso Biasa? Yuk Coba Kelezatan Lomie|صحيفة=tribunnews|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20221109133719/https://m.tribunnews.com/amp/lifestyle/2012/09/05/bosan-mie-bakso-biasa-yuk-coba-kelezatan-lomie|تاريخ أرشيف=2022-11-09}}</ref> <ref>{{استشهاد|مسار= https://food.detik.com/info-kuliner/d-5888627/gurih-mantap-lomie-lombok-khas-bandung-buat-brunch-akhir-pekan/amp|عنوان=Gurih Mantap! Lomie Lombok Khas Bandung Buat 'Brunch' Akhir Pekan|صحيفة=Detik|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20221109133728/https://food.detik.com/info-kuliner/d-5888627/gurih-mantap-lomie-lombok-khas-bandung-buat-brunch-akhir-pekan/amp|تاريخ أرشيف=2022-11-09}}</ref><br />
<br />
== مراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{روابط شقيقة|commons=Lo mein}}<br />
{{شريط بوابات|الصين|مطاعم وطعام}}<br />
{{بذرة مطبخ}}<br />
<br />
[[تصنيف:أطباق نودلز صينية]]<br />
[[تصنيف:المطبخ الصيني الأمريكي]]<br />
[[تصنيف:مطبخ صيني كندي]]<br />
[[تصنيف:مطبخ غياني]]<br />
[[تصنيف:نودلز مشكلة]]<br />
[[تصنيف:مطبخ كانتوني]]</div>عبد العزيز