https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%84%D8%AD%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D9%84لحم العجل - تاريخ المراجعة2026-06-09T22:13:42Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D9%84%D8%AD%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D9%84&diff=1377821&oldid=prevعبد العزيز: بوت: إصلاح أخطاء فحص أرابيكا من 1 إلى 1042023-03-20T06:58:15Z<p>بوت: إصلاح أخطاء فحص أرابيكا من 1 إلى 104</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>[[ملف:MIN Rungis viandes de boucherie veau.jpg|thumb|250px|ذبائح لحم العجل في قسم إنتاج اللحوم في السوق الدولي رونجي، فرنسا.]]<br />
<br />
'''لحم ال[[عجل]]''' أو لحم '''البتلو''' يختلف عن لحم [[بقر|البقر]] أو [[جاموس الماء|الجاموس]] الصغير والذي غالبا ما تقتصر تغذيته علي لبن الأم.<ref>{{استشهاد ويب|عنوان=swiss meat - animal protection|مسار= https://schweizerfleisch.ch/en/swiss-meat/agriculture-and-animals/animal-protection/|تاريخ الوصول=20 October 2013|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191224162003/http://www.schweizerfleisch.ch/en/swiss-meat/agriculture-and-animals/animal-protection/|تاريخ أرشيف=2019-12-24}}</ref><ref>[http://www.carc-crac.ca/english/codes_of_practice/vealcde.htm Grain-Fed definition in Recommended Code of Practice for Raising Farm Animals] from carc-crac.ca {{webarchive |url=https://web.archive.org/web/20070806192405/http://www.carc-crac.ca/english/codes_of_practice/vealcde.htm |date=August 6, 2007}}</ref><ref>{{استشهاد ويب|تاريخ=March 22, 2016|تاريخ الوصول=April 19, 2016|عنوان=Veal crates|ناشر=The Humane Society of the United States|مسار=https://www.humanesociety.org/all-our-fights/protect-farm-animals?credit=web_id65483799| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20170510183825/http://www.humanesociety.org/issues/confinement_farm/facts/veal.html?credit=web_id65483799 | تاريخ أرشيف = 10 مايو 2017}}</ref> يمكن إنتاج لحم العجل من كلا الجنسين لكن عادة ما يكون لحم الذكر من سلالات إنتاج الحليب لحاجة المربي للإناث لإنتاج اللبن أو للزيادة حجم القطيع.<ref>{{استشهاد ويب| مسار= https://www.bbc.co.uk/food/food_matters/veal.shtml |عنوان= Is veal cruel? |مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20070529064739/http://www.bbc.co.uk/food/food_matters/veal.shtml| تاريخ أرشيف= 2007-05-29 | مؤلف=Stacey, Caroline | تاريخ الوصول=2013-08-12 | عمل= BBC Food - Food matters | ناشر= BBC| وصلة مكسورة = yes }}</ref> ويكون اللحم العجل باللون الوردي ويتميز بطرواته وسرعة نضجه ويكون سعر لحم العجل أغلى من لحم البقر.<br />
<br />
== مراجع ==<br />
<br />
{{مراجع}}<br />
{{معرفات مركب كيميائي}}<br />
{{شريط بوابات|مطاعم وطعام}}<br />
{{ضبط استنادي}}<br />
<br />
{{لحم}}<br />
{{تصنيف كومنز}}<br />
<br />
{{بذرة مطاعم وطعام}}<br />
<br />
[[تصنيف:لحم العجل]]<br />
[[تصنيف:لحم بقري]]<br />
[[تصنيف:مصطلحات مصرية]]<br />
[[تصنيف:مطبخ مصري]]</div>عبد العزيز