https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%A1 كولاء - تاريخ المراجعة 2026-06-06T03:47:38Z تاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكي MediaWiki 1.43.7 https://3rabica.org/index.php?title=%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%A1&diff=3490451&oldid=prev عبد العزيز: بوت:صيانة V5.9.2، حذف وسم مقالة غير مراجعة 2023-04-15T13:24:40Z <p>بوت:صيانة V5.9.2، حذف وسم مقالة غير مراجعة</p> <p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{يتيمة|تاريخ =أبريل 2023}}<br /> {{لا مصدر|تاريخ =أبريل 2023}}<br /> <br /> {{بطاقة طعام<br /> | اسم = كولاء<br /> | صورة = JackfruitKolak.jpg<br /> | تعليق = طبق من كولاء جاك فروت<br /> | أسماء_أخرى = Kolak, Kolek<br /> | المكان_الأصلي = [[إندونيسيا]]<br /> | منطقة = جنوب شرق آسيا<br /> | مبتكر = [[مطبخ إندونيسي|الإندونيسيون]]<br /> | الترتيب = [[التحلية (عادة غذائية)]]<br /> | نوع = <br /> | يقدم = <br /> | المكونات = سكر النخيل, و[[حليب جوز هند]], وورق [[كاذي]]<br /> | تنويعات = Kolak pisang<br /> <br /> Kolak pisang ubi <br /> <br /> Kolak ubi <br /> <br /> Kolak waluh<br /> <br /> Kolak biji salak <br /> <br /> Kolak nangka <br /> <br /> Kolak durian<br /> | سعرات = <br /> | أخرى = <br /> }}<br /> <br /> &#039;&#039;&#039;كولاء&#039;&#039;&#039; (باللغة الإندونيسية &#039;&#039;&#039;Kolak&#039;&#039;&#039; أو &#039;&#039;&#039;kolek&#039;&#039;&#039;) هي [[التحلية (عادة غذائية)|حلوى]] إندونيسية تصنع من سكر النخيل أو سكر جوز الهند, [[حليب جوز هند|وحليب جوز الهند]], وأوراق [[كاذي|الكاذي]]. وتوجد وصفة أخرى يضاف فيها [[موز|الموز]] تسمى &#039;&#039;كولاء بيسانغ&#039;&#039; (&#039;&#039;Kolak pisang&#039;&#039;). قد تضاف مكونات أخرى إن توفرت وحسب الرغبة مثل [[يقطين|القرع,]] [[بطاطا حلوة|والبطاطا الحلوة,]] [[جاكية|والجاك فروت,]] [[موز الجنة|وموز الجنة,]] [[بفرة|والكسافا,]] [[كرة الأرز|وكرات الأرز,]] [[تبيوكة|وكرات التابيوكا]] . تقدم عادة دافئة أو في درجة حرارة الغرفة، والبعض يفضلها باردة.<br /> <br /> الكولاء طبق [[إفطار رمضان|إفطار]] شهير خلال شهر [[رمضان]] المبارك في إندونيسيا. ويكثر بيعه في المحال فهو طعام شارع شائع.<br /> <br /> == صور ==<br /> &lt;gallery&gt;<br /> ملف:Kolak Pisang.jpg|كولاء الموز<br /> ملف:Kolak biji salak.jpg|وصفة أخرى فيها قطع بطاطا حلوة<br /> &lt;/gallery&gt;<br /> == انظر أيضا ==<br /> <br /> <br /> * [[:en:Binignit|Binignit]] ، طبق مشابه من الفلبين<br /> {{روابط شقيقة|commons=Kolak}}<br /> <br /> <br /> {{شريط بوابات|حلويات|مطاعم وطعام|إندونيسيا}}<br /> [[تصنيف:طعام الشارع في إندونيسيا]]<br /> [[تصنيف:طعام يحتوي على جوز الهند]]<br /> [[تصنيف:حلويات إندونيسية]]<br /> [[تصنيف:وجبات خفيفة إندونيسية]]</div> عبد العزيز