https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%83%D9%88%D8%B3%D9%89
كوسى - تاريخ المراجعة
2026-06-05T07:20:00Z
تاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكي
MediaWiki 1.43.7
https://3rabica.org/index.php?title=%D9%83%D9%88%D8%B3%D9%89&diff=1328482&oldid=prev
عبد العزيز: جيد
2023-11-16T23:12:44Z
<p>جيد</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{صندوق معلومات كائن<br />
| الاسم = اويلي عليك جيسوس<br />
| الصورة = Zucchini.jpg<br />
| المملكة = [[نبات|نباتات]]<br />
| القسم = [[كاسيات البذور]]<br />
| الطائفة = [[ثنائيات الفلقة]]<br />
| الرتبة = [[سبلووش]]<br />
| الفصيلة = [[قرع]]<br />
| الجنس = [[قرع (جنس)|قرع]] ''Cucurbita''<br />
| النوع = [[قرع بلدي]] '''''C. pepo'''''<br />
| الاسم العلمي = ''Cucurbita pepo''<br />
| واضع الاسم = [[كارولوس لينيوس]]، [[1753]]<br />
}}<br />
[[ملف:Yellow zuchini by Mikani.jpg|تصغير|كوسا صفراء]]<br />
''' الكوسا'''<ref>{{استشهاد بكتاب|عنوان=الموسوعة النباتية: الخضراوات|مسار=https://books.google.iq/books?id=d46BDwAAQBAJ&pg=PT54&dq=%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7&hl=ar&sa=X&ved=2ahUKEwiPn-XLt_TqAhWLzqQKHa4pAWIQ6AEwAHoECAQQAg#v=onepage&q=%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA%20%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D8%B3%D8%A7&f=false|ناشر=Al Manhal|تاريخ=2008-01-01|ISBN=9796500012896|لغة=ar|مؤلف1=فتحية محمد رمضان|مؤلف2=|محرر1=|مكان=ص 54|الأول=|بواسطة=|عمل=| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20200730072114/https://books.google.iq/books?id=d46BDwAAQBAJ&pg=PT54&dq=نبات+الكوسا&hl=ar&sa=X&ved=2ahUKEwiPn-XLt_TqAhWLzqQKHa4pAWIQ6AEwAHoECAQQAg#v=onepage&q=نبات%20الكوسا&f=false | تاريخ أرشيف = 30 يوليو 2020 }}</ref> أو '''القريع'''<ref>[http://ldlp-dictionary.com/dictionaries/word/5126543/Al-Misbah%20%28En/Ar%29/zucchini LDLP - Librairie Du Liban Publishers<!-- عنوان مولد بالبوت -->] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20171230021100/http://ldlp-dictionary.com/dictionaries/word/5126543/Al-Misbah%20(En/Ar)/zucchini |date=30 ديسمبر 2017}}</ref> [[نبات]] ذو [[ثمرة|ثمار]] صفراء أو خضراء، وشكله عموما مماثل لل[[خيار]]، وإن كان عدد قليل تنتج على شكل [[فاكهة]] أو زجاجة. على مستوى الطبخ، الكوسا تعامل باعتبارها من الخضراوات، مما يعني أنه عادة ما تقدم كطبق أو مرافقة. الكوسا، كالقرع، هو [[ثمرة]] غير ناضجة نباتياً منتفخة [[مبيض|المبيض]]. الثمرة تصنف ك[[ثمرة قرعية]] وتنتج من الأزهار المؤنثة حيث أن نبات الكوسا [[أحادي المسكن]].<br />
<br />
تعتبر الكوسا ذات محتوى منخفض من [[حريرة (توضيح)|الحريرات]] وينصح به في تخفيض الوزن عند البعض. الجدير بالذكر أن ثمرة الكوسا غنية [[فيتامين|بالفيتامينات]] والأملاح ولكنها تفقد الكثير من محتواها أثناء الطبخ والإعداد بسبب الحرارة<br />
[[ملف:كوسا ناضج معد للطبخ.jpg|بديل=كوسا|تصغير|كوسا ناضج معد للطبخ ]]<br />
إن الكوسا تلعب دورا في محاربة الأكسدة ولكن للحصول على هذه المنافع كاملة يجب تناول الجلد والبذور. عُثِر على العديد من العناصر الغذائية المضادة للأكسدة مفيدة في تلك الأجزاء من الكوسا.<br />
<br />
== المعلومات الغذائية ==<br />
{{ص.م قيمة غذائية<br />
| اسم = كوسا<br />
| صورة =<br />
| تعليق =<br />
| حجم الحصة = 100 غ<br />
| ك.حريرة = 17<br />
| ك.جول = 70<br />
| كربو = 3.11 غ<br />
| نشا =<br />
| سكر = 2.5 غ<br />
| لاكتوز =<br />
| ألياف = 1 غ<br />
| بروتين = 1.21 غ<br />
| تريبتوفان = 0.01 غ<br />
| ثريونين = 0.03 غ<br />
| ايزولوسين = 0.04 غ<br />
| ليوسين = 0.07 غ<br />
| ليسين = 0.07 غ<br />
| ميثيونين = 0.02 غ<br />
| سيستين = 0.01 غ<br />
| فنيلالانين = 0.04 غ<br />
| تيروزين = 0.03 غ<br />
| فالين = 0.05 غ<br />
| أرجنين = 0.05 غ<br />
| هستيدين = 0.02 غ<br />
| ألانين = 0.06 غ<br />
| حمض الأسبارتيك = 0.15 غ<br />
| حمض الغلوتاميك = 0.13 غ<br />
| غليسين = 0.046 غ<br />
| برولين = 0.037 غ<br />
| سيرين = 0.049 غ<br />
| ماء = 95 غ<br />
| دهن = 0.32 غ<br />
| دهن مشبع = 0.084 غ<br />
| دهن تقابلي = 0.1 غ<br />
| دهن أحادي = 0.01 غ<br />
| فيتا.أ_مك.غ = 10<br />
| فيتا.أ_ود = 200<br />
| فيتا.بي1_مل.غ = 0.04<br />
| فيتا.بي2_مل.غ = 0.09<br />
| فيتا.بي3_مل.غ = 0.45<br />
| فيتا.بي5_مل.غ = 0.20<br />
| فيتا.بي6_مل.غ = 0.16<br />
| فولات_مك.غ = 24<br />
| كولين_مل.غ = 9.5<br />
| فيتا.ج_مل.غ = 18<br />
| فيتا.ك_مك.غ = 4.3<br />
| كالسيوم = 16<br />
| حديد = 0.37<br />
| مغنيزيوم = 18<br />
| منغنيز = 0.18<br />
| فسفور = 38<br />
| بوتاسيوم = 261<br />
| صوديوم = 8<br />
| زنك = 0.32<br />
| opt1n =<br />
| opt1v =<br />
| opt2n =<br />
| opt2v =<br />
| opt3n =<br />
| opt3v =<br />
| opt4n =<br />
| opt4v =<br />
| ملاحظة =<br />
| مصدر = [https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169291/nutrients قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية للمواد الغذائية]<br />
}}<br />
<br />
== المصادر ==<br />
<br />
{{مراجع}}<br />
http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/<br />
<br />
http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=62<br />
[[ملف:3 Zuchini (5290072891).jpg|تصغير|كوسة خضراء]]<br />
<br /><br />
{{تصنيف كومنز|Cucurbita pepo zucchini group}}<br />
{{معرفات مركب كيميائي}}<br />
{{معرفات الأصنوفة}}<br />
{{ضبط استنادي}}<br />
{{شريط بوابات|زراعة|علم النبات|مطاعم وطعام}}<br />
{{بذرة نبات}}<br />
<br />
[[تصنيف:المحاصيل القادمة من أوروبا]]<br />
[[تصنيف:خضراوات]]<br />
[[تصنيف:خضروات ثمرية]]<br />
[[تصنيف:قرعية]]</div>
عبد العزيز