https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%83%D9%84%D9%83%D8%A7%D9%86%D9%86
كلكانن - تاريخ المراجعة
2026-06-07T08:44:15Z
تاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكي
MediaWiki 1.43.7
https://3rabica.org/index.php?title=%D9%83%D9%84%D9%83%D8%A7%D9%86%D9%86&diff=1466518&oldid=prev
عبد العزيز: تعريب V2.1
2023-03-20T10:58:13Z
<p><a href="/index.php?title=%D9%85%D8%B3%D8%AA%D8%AE%D8%AF%D9%85:Mr.Ibrahembot/%D8%A8%D9%88%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%8A%D8%A8&action=edit&redlink=1" class="new" title="مستخدم:Mr.Ibrahembot/بوت التعريب (الصفحة غير موجودة)">تعريب V2.1</a></p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{بطاقة طعام}}<br />
'''الكُلكانُن'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q112315598|صفحة=240}}</ref> أو '''القُلقَنُون''' أو ([[نقحرة]]: '''كولكانون''') يعنى «رأس الملفوف الأبيض» هو الطبق التقليدي الأيرلندي مصنوعة من [[بطاطا (توضيح)|البطاطا]] المهروسة، [[ملفوف|الكرنب]] أو الملفوف، والزبد و[[ملح الطعام|الملح]] والفلفل.<ref>{{استشهاد بكتاب|الأخير=Evans |الأول=H. Meurig |عنوان=Y Geiriadur Mawr |ناشر=Gwasg Gomer |سنة=1980}}</ref><ref>[https://www.bordbia.ie/recipes/vegetarian-and-vegan/colcannon/ Recipe from An Bord Bia (Irish food board)] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20140219151629/http://www.bordbia.ie/aboutfood/recipes/potatoes/pages/colcannan.aspx |date=19 فبراير 2014}}</ref><ref>{{استشهاد بكتاب | عنوان=Irish Traditional Cooking | ناشر=Gill and Macmillan | مؤلف=Allen, Darina | سنة=2012| مكان=Dublin | صفحة=152 | isbn=9780717154364}}</ref> يمكن أن تحتوي على مكونات أخرى مثل الحليب والقشدة، والكراث و[[بصل|البصل]] و[[ثوم|الثوم]] المعمر، ولحم [[خنزير|الخنزير]] أو لحم الخنزير المقدد.<br />
<br />
== أطباق مماثلة ==<br />
* [[بطاطا وكرنب]] من [[إنجلترا|إنكلترا]].<br />
* [[Rumbledethumps]]، من [[إسكتلندا|اسكتلندا]].<br />
* [[Pyttipanna]] من [[السويد]].<br />
* [[Biksemad]]، من [[الدنمارك]].<br />
* [[Trinxat]]، من [[كتالونيا|قطلونية]]، شمال شرق [[إسبانيا]].<br />
* [[Stamppot]]، من [[هولندا]].<br />
* [[Stoemp]] من [[بلجيكا]].<br />
* (food)Hash من [[الولايات المتحدة]].<br />
<br />
== الأطباق التقليدية الإيرلندية ==<br />
* لحم [[خنزير|الخنزير]] والملفوف [[نقانق|السجق]].<br />
* عشب الطحلب البحري.<br />
* صودا الخبز.<br />
* لحوم [[بقر|البقر]] كثير التوابل.<br />
* بودنج أسود.<br />
* البودنج الأبيض.<br />
* [[البيض (توضيح)|البيض]] المقلي.<br />
== مراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{أطباق البطاطا}}<br />
{{شريط بوابات|أيرلندا|مطاعم وطعام}}<br />
<br />
{{جزر بريطانية}}<br />
{{روابط شقيقة|commons=Colcannon}}<br />
<br />
{{بذرة مطاعم وطعام}}<br />
<br />
[[تصنيف:أطباق الملفوف]]<br />
[[تصنيف:أطباق براسيكا زيتية]]<br />
[[تصنيف:أطباق بطاطا]]<br />
[[تصنيف:أطباق وطنية]]<br />
[[تصنيف:أغذية]]<br />
[[تصنيف:مأكولات ترتبط بالهالويين]]<br />
[[تصنيف:مطبخ أيرلندي]]<br />
[[تصنيف:مطبخ نباتي]]<br />
[[تصنيف:وجبات]]</div>
عبد العزيز