https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%AC
كريمبوج - تاريخ المراجعة
2026-06-08T16:26:27Z
تاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكي
MediaWiki 1.43.7
https://3rabica.org/index.php?title=%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%AC&diff=3381640&oldid=prev
عبد العزيز: بوت: إصلاح أخطاء فحص أرابيكا من 1 إلى 104
2023-07-18T08:45:27Z
<p>بوت: إصلاح أخطاء فحص أرابيكا من 1 إلى 104</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{يتيمة|تاريخ=أغسطس 2021}}<br />
{{بطاقة طعام<br />
| name = كريمبوج<br />
| image = File:Crempog - Anglesey style.JPG<br />
| caption = كريمبوج، مصنوع باستخدام وصفة أنجلسي<br />
| alternate_name = بانكوس وكراموث<br />
| country = [[ويلز]]، [[المملكة المتحدة]]<br />
| region = <br />
| creator = <br />
| course = <br />
| type = [[بان كيك]]<br />
| served = <br />
| main_ingredient = [[زبدة]]<br />
| variations = <br />
| calories = <br />
| other = <br />
}}<br />
<br />
'''كريمبوج''' (جمع: crempogau) عبارة عن [[فطيرة]] ويلزية مصنوعة من [[طحين|الدقيق]] [[لبن (توضيح)|واللبن]] [[بيض (طعام)|والبيض]] [[خل|والخل]] و[[زبدة|الزبدة المملحة]]. يعد كريمبوج، الذي يُصنع تقليديًا على أحجار الخبز أو الشوايات، أحد أقدم الوصفات في ويلز. تُعرف أيضًا باسم ''بانكوس وكراموث'' ويتم تقديمها عادةً مكدسة مع الزبدة. يقدم تقليديًا في الاحتفالات في [[ويلز]]، مثل [[الثلاثاء البدين|ثلاثاء الشروف]] وأعياد الميلاد.<br />
<br />
== التحضير ==<br />
بالنسبة لوصفة كريمبوج القياسية، تُذاب الزبدة في [[لبن (مشتق حليب)|لبن زبدة]] دافئ ثم تُسكب في وعاء دقيق وتُخفق. من المفترض أن يبقى الخليط لبضع ساعات. يُصنع الخليط الثاني باستخدام [[سكر (توضيح)|السكر]] و[[بيكربونات الصوديوم|بيكربونات الصودا]] و[[خل|الخل]] و[[البيض (توضيح)|البيض المخفوق]]. ثم يتم دمج المخاليط لعمل خليط ناعم وكثيف.<ref>{{استشهاد بكتاب<br />
| عنوان = Photometry<br />
| مسار = http://dx.doi.org/10.1016/b978-0-407-93422-1.50015-3<br />
| ناشر = Elsevier<br />
| تاريخ = 1980<br />
| صفحات = 175–200<br />
| مؤلف1 = W.H.A.<br />
| الأول2 = M.H.<br />
| مؤلف2 = Freeman<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20210901093204/https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/B9780407934221500153 | تاريخ أرشيف = 1 سبتمبر 2021 }}</ref><br />
<br />
يُسكب الخليط السميك على [[خبز]] أو صينية خبز ساخنة على نار معتدلة. ينضج الكريمبوج حتى يصبح لونه ذهبيًا على كلا الجانبين ويقدم في كومة مع الزبدة المنتشرة على كل فطيرة.<ref name="مولد تلقائيا1">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Basic technical and business writing — Joanna M. Freeman|مسار=http://dx.doi.org/10.1109/tpc.1980.6501895|صحيفة=IEEE Transactions on Professional Communication|تاريخ=1980-09|issn=0361-1434|صفحات=153–153|المجلد=PC-23|العدد=3|DOI=10.1109/tpc.1980.6501895|الأول=Patricia|الأخير=Chaffee|مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20210901030221/https://ieeexplore.ieee.org/document/6501895/|تاريخ أرشيف=1 سبتمبر 2021}}</ref><ref name="مولد تلقائيا2">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Levels of illumination and legibility|مسار=http://dx.doi.org/10.6028/nbs.ir.77-1306|تاريخ=1977|مكان=Gaithersburg, MD|الأول=Gary T|الأخير=Yonemura|الأول2=William M|الأخير2=Benson|الأول3=Robert|الأخير3=Tibbott|مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20201208085147/https://nvlpubs.nist.gov/nistpubs/Legacy/IR/nbsir77-1306.pdf|تاريخ أرشيف=8 ديسمبر 2020}}</ref><ref name="مولد تلقائيا3">{{استشهاد بكتاب<br />
| عنوان = Lens systems and thick lenses — elementary<br />
| مسار = http://dx.doi.org/10.1016/b978-0-407-93422-1.50013-x<br />
| ناشر = Elsevier<br />
| تاريخ = 1980<br />
| صفحات = 138–154<br />
| مؤلف1 = W.H.A.<br />
| الأول2 = M.H.<br />
| مؤلف2 = Freeman<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20210901050326/https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/B978040793422150013X<br />
| تاريخ أرشيف = 1 سبتمبر 2021<br />
}}</ref><br />
<br />
== المراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{شريط بوابات|مطاعم وطعام|ويلز}}<br />
<br />
{{بذرة مطبخ ويلزي}}<br />
<br />
[[تصنيف:أغذية]]<br />
[[تصنيف:بان كيك]]<br />
[[تصنيف:مطبخ ويلزي]]</div>
عبد العزيز