https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%83%D8%B1%D9%86%D9%8A%D8%B1%D9%83كرنيرك - تاريخ المراجعة2026-06-07T21:09:49Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D9%83%D8%B1%D9%86%D9%8A%D8%B1%D9%83&diff=3490211&oldid=prevعبد العزيز: Add 1 book for أرابيكا:إمكانية التحقق (20230604)) #IABot (v2.0.9.5) (GreenC bot2023-06-05T10:47:38Z<p>Add 1 book for <a href="/%D8%A3%D8%B1%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D9%83%D8%A7:%D8%A5%D9%85%D9%83%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%AD%D9%82%D9%82" title="أرابيكا:إمكانية التحقق">أرابيكا:إمكانية التحقق</a> (20230604)) #IABot (v2.0.9.5) (<a href="/index.php?title=%D9%85%D8%B3%D8%AA%D8%AE%D8%AF%D9%85:GreenC_bot&action=edit&redlink=1" class="new" title="مستخدم:GreenC bot (الصفحة غير موجودة)">GreenC bot</a></p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{بطاقة طعام}}<br />
<br />
'''الكَرنِيَرِك''' (تعني: بطن مشروخ باللغة [[اللغة التركية|التركية]]) هو طبق موجود في [[مطبخ تركي|المطبخ التركي]]<ref name="Albala2011">{{استشهاد بكتاب|عنوان=Food Cultures of the World Encyclopedia|مؤلف=Ken Albala|ناشر=ABC-CLIO|سنة=2011|صفحات=307–|isbn=978-0-313-37626-9|مسار= https://books.google.com/books?id=NTo6c_PJWRgC&pg=PA307|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20221225054956/https://books.google.com/books?id=NTo6c_PJWRgC&pg=PA307|تاريخ أرشيف=2022-12-25}}</ref> ويتكون من [[باذنجان|الباذنجان]] المحشو بمزيج من ال<nowiki/>[[بصل]] المفروم المقلي وال<nowiki/>[[ثوم]] والفلفل الأسود وال<nowiki/>[[طماطم]] [[فليفلة حولية|والفليفلة]] وال<nowiki/>[[بقدونس]] [[لحم مفروم|واللحم المفروم]].<ref>{{استشهاد بكتاب|عنوان=Essential Turkish Cuisine: 200 Recipes for Small Plates and Family Meals|مؤلف=Akin|مؤلف1-الأول=E.|ناشر=Abrams|سنة=2015|صفحة=190|isbn=978-1-61312-871-8|مسار= https://books.google.com/books?id=dsKDCgAAQBAJ&pg=PT190|تاريخ الوصول=December 23, 2016|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20220407192247/https://books.google.com/books?id=dsKDCgAAQBAJ&pg=PT190|تاريخ أرشيف=2022-04-07}}</ref><ref>{{استشهاد بكتاب|عنوان=Persiana : recipes from the Middle East & beyond|وصلة=https://archive.org/details/persianarecipesf0000ghay|مؤلف=Ghayour|مؤلف1-الأول=S.|ناشر=Mitchell Beazley|سنة=2014|صفحة=102|isbn=978-1-84533-910-4}}</ref> الطبق المشابه هو [[إمام بيلدي|إمام بَيلدي]] والذي لا يحتوي على اللحوم<ref name="مولد تلقائيا1">{{استشهاد بكتاب|عنوان=Food Cultures of the World Encyclopedia|مؤلف=Ken Albala|ناشر=ABC-CLIO|سنة=2011|صفحات=307–|isbn=978-0-313-37626-9|مسار=https://books.google.com/books?id=NTo6c_PJWRgC&pg=PA307|مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20221225054956/https://books.google.com/books?id=NTo6c_PJWRgC&pg=PA307|تاريخ أرشيف=2022-12-25}}</ref><ref>{{استشهاد بكتاب|عنوان=Top 10 Istanbul|ناشر=DK Publishing|سنة=2016|صفحة=136|isbn=978-1-4654-5933-6|مسار= https://books.google.com/books?id=SawnDQAAQBAJ&pg=PT136|سلسلة=EYEWITNESS TOP 10 TRAVEL GUIDES|تاريخ الوصول=December 23, 2016|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20210803171218/https://books.google.com/books?id=SawnDQAAQBAJ&pg=PT136|تاريخ أرشيف=2021-08-03}}</ref> ويُقدم في درجة حرارة الغرفة أو دافئًا.<ref>{{استشهاد بكتاب|عنوان=Soup for Two: Small-Batch Recipes for One, Two or a Few|مؤلف=Pruess|مؤلف1-الأول=J.|ناشر=Countryman Press|سنة=2014|صفحة=132|isbn=978-1-58157-669-6|مسار= https://books.google.com/books?id=2JJ0AwAAQBAJ&pg=PT132|تاريخ الوصول=December 23, 2016|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20210709184229/https://books.google.com/books?id=2JJ0AwAAQBAJ&pg=PT132|تاريخ أرشيف=2021-07-09}}</ref> فهو يشبه [[شيخ المحشي]]<br />
<br />
== انظر أيضا ==<br />
<br />
* [[مسقعة]]<br />
* [[شيخ المحشي]]<br />
<br />
== المراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{شريط بوابات|تركيا|مطاعم وطعام}}<br />
{{مطبخ تركي|dish}}<br />
{{روابط شقيقة|commons=Karnıyarık}}<br />
<br />
[[تصنيف:مطبخ تركي]]<br />
[[تصنيف:لحم مفروم]]<br />
[[تصنيف:أطباق الكسرولة]]<br />
[[تصنيف:كلمات وجمل تركية]]<br />
[[تصنيف:أطباق خضار محشوة]]<br />
[[تصنيف:أطباق من الباذنجان]]</div>عبد العزيز