https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%83%D8%B1%D8%A7%D9%83%D9%84%D9%8A%D9%86
كراكلين - تاريخ المراجعة
2026-06-10T04:01:39Z
تاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكي
MediaWiki 1.43.7
https://3rabica.org/index.php?title=%D9%83%D8%B1%D8%A7%D9%83%D9%84%D9%8A%D9%86&diff=3480965&oldid=prev
عبد العزيز: بوت:صيانة V5.9.3، حذف وسم مقالة غير مراجعة، تعريب
2023-12-08T19:01:43Z
<p>بوت:صيانة V5.9.3، حذف وسم مقالة غير مراجعة، تعريب</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{يتيمة|تاريخ=فبراير 2023}}<br />
<br />
{{بطاقة طعام}}<br />
<br />
'''الكراكلين''' ( [[اللغة الإنجليزية|بالإنجليزية]]''':''' Craquelin ) هو نوع من خبز [[بريوش|البريوش]] [[بلجيكا|البلجيكي]] المليء [[بسكر الأبيض المكرر|بالسكر الأبيض المكرر]].<ref>{{استشهاد بكتاب<br />
| عنوان = French, Headstart for Belgium: Cultural Notes<br />
| ناشر = Defense Language Institute, Foreign Language Center<br />
| صفحات = 24<br />
| لغة = en<br />
| مسار = https://books.google.com/books?id=WB_52XWCvbcC&dq=Craquelin+belgium&pg=PA24<br />
| تاريخ = 1984<br />
}}</ref><ref>{{استشهاد بكتاب<br />
| عنوان = The Oxford Companion to Food<br />
| ناشر = OUP Oxford<br />
| صفحات = 77<br />
| لغة = en<br />
| isbn = 978-0-19-104072-6<br />
| مسار = https://books.google.com/books?id=bIIeBQAAQBAJ&dq=Craquelin+belgium&pg=PA76<br />
| تاريخ = 2014-08-21<br />
| الأخير = Davidson<br />
| الأول = Alan<br />
}}</ref> تُنكَّه قطع السكر بخلاصة البرتقال أو الليمون أو الفانيليا أو اللوز، ثم تُخلط في العجين قبل الطهي.<br />
<br />
تذوب وتبرد، وتترك فجوات مغطاة بالسكر.<ref>{{استشهاد بكتاب|الأخير1=Roufs|الأول1=Timothy G.|مسار=https://books.google.com/books?id=M_eCBAAAQBAJ&dq=Craquelin+belgium&pg=PA41|عنوان=Sweet Treats around the World: An Encyclopedia of Food and Culture: An Encyclopedia of Food and Culture|الأخير2=Roufs|الأول2=Kathleen Smyth|تاريخ=2014-07-29|ناشر=ABC-CLIO|isbn=978-1-61069-221-2|صفحات=41|لغة=en}}</ref> ستحتوي عجينة الكراكلين على طبقة من عجين البريوش لمنع تكوّن السكر.<br />
<br />
== المصادر ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{شريط بوابات|مطاعم وطعام|صحة|بلجيكا}}<br />
{{بذرة غذاء}}<br />
<br />
[[تصنيف:مطبخ بلجيكي]]<br />
[[تصنيف:خبز حلو]]<br />
[[تصنيف:خبز الخميرة]]<br />
[[تصنيف:مخبوزات]]</div>
عبد العزيز