عبد العزيز: اضافة مصدر

2023-06-08T13:25:08Z

اضافة مصدر

صفحة جديدة

{{صندوق معلومات كائن
| الاسم = الكاذي
| حالة الحفظ =
| الصورة = Pandanus-utilis-palma-tornillo-planta-cms MLM-O-58314383 526.jpg
| التعليق = كاذي من نوع ''Pandanus-utilis''
| الصورة 2 = Pandanus utilis fruit.JPG
| التعليق 2 = فاكهة ال''Pandanus utilis''
| النطاق = [[حقيقيات النوى]]
| المملكة = [[نبات|نباتات]]
| subregnum = [[نباتات خضراء|النباتات الخضراء]]
| unranked_divisio = [[نباتات وعائية|النباتات الوعائية]]
| unranked_subdivisio = [[حقيقيات الأوراق]]
| unranked_infraphylum = ال[[بذريات]]
| unranked_superclassis = [[كاسيات البذور]]
| unranked_classis = [[أحاديات الفلقة]]
| unranked_subclassis = ال[[زنبقانيات]]
| unranked_superordo = ال[[زنبقونات|زنبقاوايات]]
| الرتبة = ال[[كاذيات]]
| الفصيلة = ال[[كاذية]]
|الأسرة = ال[[كاذياوات]]
| الجنس = الكاذي
| الاسم العلمي = Pandanus
| واضع الاسم = Parkinson
| عام وضع الاسم = 1773
| ماهية التقسيم = الأنواع
| التقسيم = أنظر الأنواع المختارة
| خريطة الانتشار =
| عرض خريطة الانتشار =
| تعليق خريطة الانتشار =
}}

'''الكَاذِيّ'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q115858366|ص=644}}</ref><ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q113440369|ص=133}}</ref><ref>قاموس المورد الحديث لمنير البعلبكي ود.رمزي البعلبكي دار العلم للملايين لبنان طبعة 2013 ص 823</ref> (Pandanus) أو '''البندان''' أو '''بندانس''' {{اسم علمي|Pandanus}} هو {{تص|جنس}} من ال[[نبات|نباتات]] يتبع ال{{تص|فصيلة}} ال[[كاذية]] من {{تص|رتبة}} ال[[كاذيات]].<ref>موقع لائحة النباتات (بالإنكليزية) The Plant List [http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Pandanus كاذي ] تاريخ الولوج 19 آب 2016 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20190425091159/http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Pandanus |date=25 أبريل 2019}}</ref> وهي أشجار وشجيرات مشابهة للنخيل، منفصلة الجنس، أصلها يرجع إلى استوائيات وشبه استوائيات [[العالم القديم]].

وكان في السابق يستعمل لحاء الكاذي في الكتابة.<ref>[https://archive.org/stream/waq87542/87542#page/n286/mode/1up waq87542] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160529022823/https://archive.org/stream/waq87542/87542 |date=29 مايو 2016}}</ref>
== نظرة عامة ==
[[ملف:Pandanus sp.2.jpg|تصغير|يسار|الجذور]]
يطلق عليها غالبًا نخيل البندانوس، هذه النباتات غير قريبة لأشجار النخيل. وتتكون [[فصيلة (تصنيف)|الفصيلة]] النباتية Pandanaceae من ثلاثة أجناس، اسميًا ''[[السارارانجا]]'' (Sararanga) (نوعان)، ''[[الفريتشينيشا]]'' (Freycinetia) (175 نوع.)، و''البندانوس'' (حوالي 600 نوع).<ref>{{استشهاد ويب| مسار = http://biodiversitas.mipa.uns.ac.id/D/D1003/D100308.pdf| عنوان =| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20180602004000/http://biodiversitas.mipa.uns.ac.id/D/D1003/D100308.pdf | تاريخ أرشيف = 2 يونيو 2018 }}</ref>
ويتراوح حجم الأنواع من الشجيرات الصغيرة بطول أقل من {{حول|1|m|ft}}، إلى الأشجار متوسطة الحجم بطول {{حول|20|m|ft}}، وتقليديًا بمظلة عريضة، وفاكهة ثقيلة، ومعدل نمو معتدل.<ref>{{استشهاد ويب|مسار=http://www.gondwananet.com/pandanus-trees.html |عنوان=Pandanus Trees in Australia |ناشر=Gondwananet.com |تاريخ= |تاريخ الوصول=2012-09-24| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20180906195546/http://www.gondwananet.com/pandanus-trees.html | تاريخ أرشيف = 6 سبتمبر 2018 }}</ref> والجذع سميك، عريض التفرع، ومحلق بالعديد من ندوب الأوراق. وعادة ما يكون لهم العديد من الجذور الداعمة السميكة قرب القاعدة، التي توفر الدعم أثناء نمو الشجرة الثقيلة للأعلى بالأوراق، والفاكهة، والأفرع. والأوراق حادة الشكل، تتراوح طولاً بين الأنواع من 30 سم إلى 2 متر، وعرضًا من 1.5 سم وصولاً إلى 10 سم.

وهي أشجار [[جنسية النبات|ثنائية الجنس]]، بإنتاج [[زهور (توضيح)|الزهور]] الذكرية والأنثوية على النباتات المختلفة. وأزهار الشجرة الذكرية تكون بطول 2 إلى 3 سم وعطرية، محاطة [[بقنابة]] بيضاء، ضيقة. وتنتج الشجرة الأنثوية أزهار بفاكهة دائرية وهي أيضًا محاطة بقنابة. والفاكهة كروية الشكل، بقطر 10–20 سنتيمتر، ولها العديد من المقاطع موشورة الشكل، مشابهة لفاكهة [[أناناس|الأناناس]]. وتقليديًا، تتغير [[فاكهة|الفاكهة]] بنموها من الأخضر إلى البرتقالي الفاتح أو الأحمر. وفاكهة بعض الأنواع صالحة للأكل. وفاكهة ''البندانوس'' يأكلها الحيوانات، من ضمنها، [[خفاشيات|الخفاش]]، [[جرذ (توضيح)|الجرذان]]، [[سرطان|السرطان]]، [[فيل|الفيل]] و[[ورل|الورل]]، ولكن الغالبية العظمى من الأنواع تنتثر بشكل أساسي بفعل المياه.<ref name="wiley1953">{{استشهاد بدورية محكمة |مؤلف=[[Reginald Edward Vaughan|R. E. Vaughan]] & P. O. Wiehe |سنة=1953 |عنوان=The genus ''Pandanus'' in the Mascarene Islands |صحيفة={{Ill-WD2|id=Q2975482|نص=مجلة الجمعية اللينيانية النباتية}} |المجلد=55 |العدد=356 |صفحات=1–33 |doi=10.1111/j.1095-8339.1953.tb00001.x}}</ref>

وهي أشجار وشجيرات عديدة، شبيهة بالنخيل، ثنائية الجنس من استوائيات العالم القديم، تنمو من مستوى البحر إلى 3,300 متر. والجذور العرضية كبيرة، وعادة متفرعة؛ والقمم لها تاج من الأوراق الشائكة الضيقة. وهي شجيرات كبيرة أو أشجار صغيرة ذات أهمية ثقافية، صحية، واقتصادية في الأطلسي، ثانية في الأهمية فقط لجوز الهند على الجزر المرجانية. وينمون بريًا بشكل أساسي في المناطق العشبية شبه الطبيعية في البيئات الساحلية بطول الأطلسي الاستوائي وشبه الاستوائي، حيث يمكن لهم مقاومة الجفاف، والرياح العاتية، ورذاذ الملح. وتنتشر بصورة جاهزة من بذرة، ولكن تنتشر على نطاق واسع من قَطع الأفرع على يد السكان المحليين. وتنمو جيدًا وسريعًا والأنواع الثلاثة من الصنوبر البرغي موجودة بشكل شائع في جزر المالديف. والأنواع ذات الفاكهة الكبيرة والمتوسطة صالحة للأكل. ''البندانوس'' واحدة من أجناس الأشجار الأيقونية للساحل الشمالي الخاص بـ[[نيوساوث ويلز]].

وللأنواع النامية على الأراضي الرأسية للساحل المفتوح وبطوال الشواطئ 'جذور داعمة' سميكة كمراسٍ في الرمال اللينة وتنبثق تلك الجذور الداعمة من الساق، عادة بالقرب من ولكن فوق الأرض، الأمر الذي يساعد على بقاء النباتات مستقيمة للأعلى وثابتة في الأرض.<ref>{{استشهاد بدورية محكمة |مؤلف=Ugolino Martelli |سنة=1908 |عنوان=The Philippine species of ''Pandanus'' |صحيفة=[[Philippine Journal of Science]] |المجلد=3 |العدد=2 |صفحات=59–72 |مسار=http://www.archive.org/stream/scphilippinejour03maniuoft#page/58/mode/2up| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20160413181839/http://www.archive.org/stream/scphilippinejour03maniuoft | تاريخ أرشيف = 13 أبريل 2016 }}</ref> وتقدر بعض أنواع أشجار ''البندانوس'' على النمو لطول 6 أمتار. ولها أوراق طويلة، رفيعة، خضراء فاتحة، تنمو في شكل لولبي على ساق النباتات. وبنمو النباتات، تتساقط الأوراق، مخلفة 'ندوب' على الساق. وفي بعض أنواع ''البندانوس''، تكون الفاكهة شبيهة قليلاً بأناناس خشبي. وتتدلى من الأفرع، ويمكنها البقاء على الشجرة لأكثر من 12 شهرًا. والجنس عادة ما لا يكون له أفرع، ولكن العينات القديمة للغاية قد يكون لها أفرع. ويؤثر مظهرها الغريب على كل المسافرين الذين يجدوها. والجذع مغطى بلحاء ناعم، مرقش. وتشكل الجذور مخططًا هرميًا لحمل الجذع.

وبينما كل نخيل البندانوس موزعة في الجزر الاستوائية الأطلسية، فهم عديدون على الجزر السفلى، والجزر المرجانية القاحلة في [[بولينزيا]] و[[ميكرونيسيا]]. وتنمو الشجرة وتنتشر من البراعم التي تتشكل بشكل عفوي في محاور الأوراق السفلى. ويمكن للفاكهة أن تطفو وتنتشر للجزر الأخرى دون مساعدة البشر. وتكيفت الأنواع الأخرى للبيئات الجبلية والغابات النهرية.<ref>{{استشهاد ويب|مسار=https://www.cs.utexas.edu/~cline/papua/mines.htm |عنوان=West Papua - Mining |ناشر=Cs.utexas.edu |تاريخ= |تاريخ الوصول=2012-09-24| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20150923223649/http://www.cs.utexas.edu/~cline/papua/mines.htm | تاريخ أرشيف = 23 سبتمبر 2015 }}</ref> والفاكهة هي حسلة.
== الزراعة والاستخدامات ==
[[ملف:Pandan wicker.jpg|تصغير|400بك|يسار|حياكة سعف الكاذيّ]]

الباندان يستخدم في [[حرفة يدوية|الحرف اليدوية]]. يجمع الحرفيون أوراق البنادان من النباتات في البرية. وتقطع الأوراق اليافعة فقط حتي يتجدد النبات طبيعيًا. وتقطع الأوراق اليافعة لشرائح رفيعة وتحفظ للعمليات اللاحقة. ويتنج النساجون حصائر البنادان ذات الحجم المعياري أو يلفون الأوراق في حبال من البنادان للاستخدام في تصاميم أخرى. ويتبع هذا عملية التلوين، التي توضع فيها حصائر البنادان في براميل من الألوان التي أساسها المياه. وبعد الصبغ، تشكل الحصائر للمنتج النهائي، مثل حصائر الأماكن، أو صناديق المجوهرات. وقد تضاف اللمسات اللونية الأخيرة.

تستخدم أوراق البنادان (''[[Pandanus amaryllifolius|P. amaryllifolius]]'') في [[المطبخ الآسيوي|مطبخ جنوب شرق آسيا]] لإضافة [[رائحة]] مميزة لأطباق [[أرز (توضيح)|الأرز]] و[[الكاري]] مثل ''[[الناسي لمق]]''، [[مربي جوز الهند|''الكايا'' ('مربي')]] [[علم التربية|مواد حافظة]]، و[[حلويات|الحلويات]] مثل [[البنادان (كعكة)|كعكة البنادان]]. وفي [[مطبخ هندي|المطبخ الهندي]]، تضاف الأوراق كاملة إلى [[برياني|البرياني]]، نوع من [[باليف]] الأرز، المصنوع من الأرز العادي (على عكس ذلك المصنوع من الأرز [[البسمتي]] عالى الجودة). وأساس هذا الاستخدام هو أن كلا من البسمتي وأوراق البنادان يحتويان على نفس مكون النكهة العطرية، [[2-اسيتيل-1-بيرولين]]. ويمكن أن تستخدم أوراق البنادان كمكملة للشوكولاتة في العديد من الأطباق، مثل الأيس كريم. المعروفين باسم ''daun pandan'' في [[اللغة الإندونسية|الإندونسية]] و[[لغة الملايو|بلغة الملايو]]؛ 斑蘭 (''bān lán'') في [[اللغة الصينية القياسية|بالمندرين]] وبشكل ใบเตย (''bai teuy'') في [[اللغة التايلندية|تايلاند]]. وعادة ما تقطع الأوراق الطازجة لشرائح، وتربط في عقدة لتسهيل النزع، وتوضع في سائل طهي، ومن ثم تنزع عند نهاية الطهي. ويمكن شراء الأوراق المجففة والمستخلص المعلب من بعض الأماكن.

''[[الكويرا]]'' (Kewra) هو مستخلص مقطر من زهرة البنادانس، ويستخدم لإضافة نكهة على المشروبات والحلويات في المطبخ الهندي. وأيضًا، تستخدم ''الكويرا'' أو ''الكيوادا'' في العبادة الدينية، وتستخدم الأوراق لعمل زينات الشعر التي تُرتدى لرائحتها وللأغراض الزينية كذلك في الهند الغربية.
== الأنواع المختارة ==
{{div col|colwidth=15em}}
* [[كاذي سقفي]]
* [[كاذي نافع]]
* [[كاذي تونكيني]]
* [[كاذي جبلي]]
* [[كاذي حلزوني]]
* [[كاذي خفي]]
* [[كاذي سقفي|كاذي دوغلاسي]]
* [[كاذي سبخي]]
* [[كاذي شبه مخروطي]]
* [[كاذي صغير الثمار]]
* [[كاذي عالي]]
* [[كاذي غابوني]]
* [[كاذي متشعب]]
* [[كاذي مضلل]]
* [[كاذي منعزل]]
* [[كاذي هرمي]]
* [[كاذي إبري]]
* [[كاذي إسفيني]]
* [[كاذي إسفيني الشكل]]
* [[كاذي أرجواني داكن]]
* [[كاذي أسامي]]
* [[كاذي أسترالي]]
* [[كاذي أفقي]]
* [[كاذي أقطع]]
* [[كاذي أليف الجبال]]
* [[كاذي أليف الجريان]]
* [[كاذي أليف الرمال]]
* [[كاذي أليف الكالسيوم]]
* [[كاذي أنبوبي]]
* [[كاذي أندرسوني]]
* [[كاذي أنغولي]]
* [[كاذي بابوياني]]
* [[كاذي باسق]]
* [[كاذي بالنسي]]
* [[كاذي بحري]]
* [[كاذي براسي]]
* [[كاذي برييري]]
* [[كاذي بسيط]]
* [[كاذي بورمي]]
* [[كاذي بورنيوني]]
* [[كاذي بيضاوي]]
* [[كاذي بيكاري]]
* [[كاذي ثنائي الشقوق]]
* [[كاذي ثنائي الفلقات]]
* [[كاذي ثنائي القرون]]
* [[كاذي جاسئ]]
* [[كاذي جاف]]
* [[كاذي جداري]]
* [[كاذي جلدي]]
* [[كاذي جميل]]
* [[كاذي جناحي]]
* [[كاذي حسلي الثمار]]
* [[كاذي حلو]]
* [[كاذي حليمي]]
* [[كاذي خمري]]
* [[كاذي خيمي]]
* [[كاذي داخلي]]
* [[كاذي داكن الثمار]]
* [[كاذي ذنبي]]
* [[كاذي رفيع الثمار]]
* [[كاذي رقيق]]
* [[كاذي ريشنجيري]]
* [[كاذي رئدي]]
* [[كاذي ساموي]]
* [[كاذي سمبراني]]
* [[كاذي شاحب]]
* [[كاذي شبه أعزل]]
* [[كاذي شعري]]
* [[كاذي شوفالييري]]
* [[كاذي شويكي]]
* [[كاذي شيهمي]]
* [[كاذي صيني جنوبي]]
* [[كاذي طرفي]]
* [[كاذي عريض]]
* [[كاذي عشبي]]
* [[كاذي عمودي]]
* [[كاذي غشائي]]
* [[كاذي غوسويلري]]
* [[كاذي فلبيني]]
* [[كاذي فيتي]]
* [[كاذي قرمزي]]
* [[كاذي قصير الثمار]]
* [[كاذي قصير القرن]]
* [[كاذي قلبي]]
* [[كاذي قمي]]
* [[كاذي كابوسي]]
* [[كاذي كبير الأوراق]]
* [[كاذي كبير الثمار]]
* [[كاذي كثير الأزهار]]
* [[كاذي كستنائي]]
* [[كاذي كلسي]]
* [[كاذي كورزي]]
* [[كاذي كينابالي]]
* [[كاذي لاذع]]
* [[كاذي لامع]]
* [[كاذي لوزوني]]
* [[كاذي مائي]]
* [[كاذي متباعد]]
* [[كاذي متدلي]]
* [[كاذي متغاير الثمار]]
* [[كاذي مخروطي]]
* [[كاذي مرتفع]]
* [[كاذي مشقوق الثمار]]
* [[كاذي ملعقي]]
* [[كاذي منتشر]]
* [[كاذي منثني]]
* [[كاذي منطبق]]
* [[كاذي منقاري]]
* [[كاذي منقط]]
* [[كاذي ميريلي]]
* [[كاذي نبيل]]
* [[كاذي نصف كروي]]
* [[كاذي نقطي]]
* [[كاذي نيوكاليدني]]
* [[كاذي همبيرتي]]

{{div col end}}
== مراجع ==
{{مراجع}}
{{روابط شقيقة|Pandanus}}
{{أنواع الكاذي}}
{{شريط بوابات|طب|علم النبات|مطاعم وطعام}}

{{معرفات الأصنوفة}}
{{ضبط استنادي}}

[[تصنيف:كاذي|*]]
[[تصنيف:كاذياوات|كاذي]]
[[تصنيف:كاذية|كاذي]]
[[تصنيف:نباتات طبية|كاذي]]
[[تصنيف:نباتات وصفت في 1773|كاذي]]

كاذي - تاريخ المراجعة

عبد العزيز: اضافة مصدر