https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%83%D8%A7%D8%A8%D8%B3%D9%84%D9%88%D9%86كابسلون - تاريخ المراجعة2026-06-09T05:09:27Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D9%83%D8%A7%D8%A8%D8%B3%D9%84%D9%88%D9%86&diff=3481481&oldid=prevعبد العزيز: بوت: إصلاح أخطاء فحص أرابيكا من 1 إلى 1042023-07-15T20:34:40Z<p>بوت: إصلاح أخطاء فحص أرابيكا من 1 إلى 104</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{بطاقة طعام<br />
| نوع = وجبات سريعة<br />
| صورة = wiki/Kapsalon#/media/File:Kapsalon_dutch_meal.jpg<br />
| المكونات = بطاطس مقلية، لحم (دونر أو جيرو)، جبنة، سلطة خضروات<br />
| منطقة = روتردام<br />
| اسم = كابسلون<br />
| مبتكر = ناثانييل جوميز<br />
}}<br />
'''كَبسَلون''' {{هولندية|Kapsalon}} هو طبق سريع أنشئ في عام [[2003]] في مدينة [[روتردام]] الهولندية ويتكون من طبقة من [[بطاطا|البطاطس]] المقلية الموضوعة في صينية ومغطاة بشرائح من الجبن، وتطهى في الفرن حتى يذوب الجبن، ثم تضاف إليها طبقة من الخس المبشور مغطاة بصلصة [[ثوم|الثوم]] والسامبال الإندونسية.<ref name=":0">{{استشهاد ويب<br />
| مسار = https://www.volkskrant.nl/nieuws-achtergrond/culinair-moordwapen~bc8d79e6/<br />
| عنوان = Culinair moordwapen<br />
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20221027123411/https://www.volkskrant.nl/nieuws-achtergrond/culinair-moordwapen~bc8d79e6/|تاريخ أرشيف=2022-10-27}}</ref><br />
<br />
كَبسَلون هو مصطلح هولندي يعني «صالون الحلاقة»، في إشارة إلى أحد مخترعي الطبق الذي عمل مصفف شعر،<ref>{{استشهاد ويب<br />
| مسار = https://www.theregister.co.uk/2011/10/07/kapsalon_quesadillas/<br />
| عنوان = Post-pub nosh deathmatch: Kapsalon v quesadillas<br />
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20221027123317/https://www.theregister.co.uk/2011/10/07/kapsalon_quesadillas/|تاريخ أرشيف=2022-10-27}}</ref> الطبق هو نتاج التعددية الثقافية الهولندية حيث يجمع بين مكونات من أطباق من ثقافات متعددة.<ref name=":0" /><br />
<br />
== تاريخ ==<br />
صنع الطبق ناثانييل جوميز، وهو مصفف شعر من الرأس الأخضر، في عام [[2003]] في منطقة ديلفشافين في [[روتردام]]، ووقد طُلب الطبق بعدها في متجر الشاورما المجاور «El Aviva»، ولاحظ الزبائن الكَبسَلون وبدأو في طلبه وسرعان ما طُلب في مطاعم الوجبات الخفيفة القريبة.<ref>{{استشهاد ويب<br />
| عنوان = "Caloriebom Kapsalon: erg lekker<br />
| تاريخ أرشيف = 30 يونيو 2015<br />
| مسار = http://www.ad.nl/ad/nl/1038/Rotterdam/article/detail/2312207/2006/08/23/Caloriebom-Kapsalon-erg-lekker.dhtml<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20150630122014/http://www.ad.nl/ad/nl/1038/Rotterdam/article/detail/2312207/2006/08/23/Caloriebom-Kapsalon-erg-lekker.dhtml<br />
| تاريخ الوصول = 10 فبراير 2023<br />
| url-status = bot: unknown<br />
}}</ref> انتشر الطبق منذ ذلك الحين في جميع أنحاء [[هولندا]] وبلجيكا،<ref>{{استشهاد ويب<br />
| عنوان = Nieuwste kebabhit 'het kapsalon' verovert Vlaanderen<br />
| تاريخ أرشيف = 15 يناير 2012<br />
| مسار = http://www.vandaag.be/lifestyle/86289_nieuwste-kebabhit-het-kapsalon-verovert-vlaanderen.html<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20120115165419/http://www.vandaag.be/lifestyle/86289_nieuwste-kebabhit-het-kapsalon-verovert-vlaanderen.html<br />
| تاريخ الوصول = 10 فبراير 2023<br />
| url-status = bot: unknown<br />
}}</ref> والعديد من البلدان الأخرى<ref name=":1">{{استشهاد ويب<br />
| عنوان = Nieuwste kebabhit 'het kapsalon' verovert Vlaanderen<br />
| تاريخ أرشيف = 2 نوفمبر 2021<br />
| مسار = https://www.metronieuws.nl/eten-drinken/2018/08/oerhollandse-snack-kapsalon-verovert-de-wereld/<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20211102181557/https://www.metronieuws.nl/eten-drinken/2018/08/oerhollandse-snack-kapsalon-verovert-de-wereld/<br />
| تاريخ الوصول = 10 فبراير 2023<br />
| url-status = bot: unknown<br />
}}</ref> ويستبدل في بعض الأماكن لحم الشاورما بالدجاج أو لحم دونر. ووصف الكَبسَلون بأنه «مثال نموذجي للتراث الثقافي المعاصر»،<ref>{{استشهاد ويب<br />
| مسار = http://www.rijnmond.nl/nieuws/1492/Kapsalon-is-cultureel-erfgoed-van-toekomst<br />
| عنوان = Kapsalon is cultureel erfgoed van toekomst<br />
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20230210144654/https://www.rijnmond.nl/nieuws/1492/kapsalon-is-cultureel-erfgoed-van-toekomst|تاريخ أرشيف=2023-02-10}}</ref> كما وصف بأنه «قنبلة السعرات الحرارية»، حيث يحتوي علي نسبة عالية من الدهون تصل إلى 1800 سعر حراري (7500 كيلو جول) في الوجبة الكبيرة.<br />
<br />
كَبسَلون هو طبق اساسي في مطاعم الدونر البلجيكية في كل من [[الإقليم الفلامندي|فلاندرز]] و[[فالونيا]]، وتقدم العديد من المطاعم التركية في جميع أنحاء [[ألمانيا]] هذا الطبق، ويوجد الطبق في مدن أخرى في جميع أنحاء [[أوروبا]] مثل المدن البولندية الرئيسية (بما في ذلك [[وارسو]] و[[بوزنان]] و[[كراكوف]])، وفي [[براغ]] عاصمة [[جمهورية التشيك]] ،<ref name=":1" /> ومدن في [[لاتفيا]] (بما في ذلك [[ريغا]]، جيلجافا، [[يورمالا]]، [[سيغولدا]])<ref>{{استشهاد ويب<br />
| مسار = https://lemongrass.lv/produkts/kapsalons/<br />
| عنوان = KAPSALONS<br />
| تاريخ الوصول = 16-11-2022<br />
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20221202002010/https://lemongrass.lv/produkts/kapsalons/|تاريخ أرشيف=2022-12-02}}</ref><ref>{{استشهاد ويب<br />
| مسار = https://sigulda.kebabfactory.lv/<br />
| عنوان = Kebabfactory<br />
| تاريخ الوصول = 16-11-2022<br />
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20221116143523/https://sigulda.kebabfactory.lv/|تاريخ أرشيف=2022-11-16}}</ref> وفي دولة [[المغرب]] أيضًا.<ref name=":1" /><br />
<br />
وصل الكَبسَلون إلى العاصمة النيبالية [[كاتماندو]] في عام [[2017]]، عندما طُلب من طاهي عائد من زيارة إلى [[هولندا]] إعداد وجبة «هولندية نموذجية». الآن يحل الدجاج أو السمك محل لحم الشاورما، ويحل طبق بورسلين بديلًا للصينية المعدنية.<ref>{{استشهاد ويب<br />
| مسار = https://www.bnr.nl/nieuws/internationaal/10332981/kapsalon-is-een-feestje-in-nepalese-mond<br />
| عنوان = Kapsalon is 'een feestje' in Nepalese mond" [Kapsalon is "a party" in Nepalese mouths]<br />
| تاريخ = 8-11-2017<br />
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20230210144646/https://www.bnr.nl/nieuws/internationaal/10332981/kapsalon-is-een-feestje-in-nepalese-mond|تاريخ أرشيف=2023-02-10}}</ref><br />
<br />
== المصادر ==<br />
{{مراجع}}<br />
<br />
{{أطباق البطاطا}}<br />
{{طعام الشوارع}}<br />
{{شريط بوابات|أوروبا|بلجيكا|ثقافة|مطاعم وطعام|هولندا}}<br />
<br />
{{تصنيف كومنز|Kapsalon (food)|lcfirst=yes}}<br />
<br />
{{بذرة غذاء}}<br />
<br />
[[تصنيف:2003]]<br />
[[تصنيف:أطباق بطاطا]]<br />
[[تصنيف:أطباق لحوم]]<br />
[[تصنيف:أطعمة ومشروبات اخترعت في 2003]]<br />
[[تصنيف:أوروبا]]<br />
[[تصنيف:بطاطا مقلية]]<br />
[[تصنيف:روتردام]]<br />
[[تصنيف:طعام الشارع]]<br />
[[تصنيف:مطبخ بلجيكي]]<br />
[[تصنيف:مطبخ هولندي]]<br />
[[تصنيف:وجبات سريعة]]</div>عبد العزيز