https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%82%D9%88%D8%B2%D9%8A
قوزي - تاريخ المراجعة
2026-06-05T09:04:53Z
تاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكي
MediaWiki 1.43.7
https://3rabica.org/index.php?title=%D9%82%D9%88%D8%B2%D9%8A&diff=1529338&oldid=prev
عبد العزيز: /* المقدمة */
2023-12-14T19:43:44Z
<p><span class="autocomment">المقدمة</span></p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{بطاقة طعام}}<br />
'''القوزي''' أو '''أوزي''' طبق من [[مطبخ عراقي|المطبخ العراقي]]، غني ب[[أرز (توضيح)|الأرز]] واللحم، يقدّم غالباً في المناسبات ويحضّر من لحم [[غنم (جنس)|الغنم]] أو لحم [[بقر|البقر]]، والأرز، والبصل، والزيت النباتي، والهال، والقرفة، و[[غار (نبات)|ورق الغار]]، و[[الفلفل الأبيض]]، والملح، والفلفل الأسود.<ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://www.tasteatlas.com/quzi | عنوان = معلومات عن قوزي على موقع tasteatlas.com | ناشر = tasteatlas.com|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200407043456/https://www.tasteatlas.com/quzi|تاريخ أرشيف=2020-04-07}}</ref> أما الصلصة فتحضّر من الطحين، والزبدة، و[[مرق]] اللحم، والقرفة، والفلفل الأسود، والملح. يزيّن هذا الطبق بالمكسرات المقلية ك[[صنوبر|الصنوبر]]، و[[لوز|اللوز]]، و[[كاجو|الكاجو]].<br />
[[ملف:أوزي (قوزي).jpg|تصغير]]<br />
تحتوي وجبة القوزي الغنم (250غ تقريباً) على المعلومات الغذائية التالية:<br />
* السعرات الحرارية: 763<br />
* الدهون: 48<br />
* الدهون المشبعة: 13<br />
* الكوليسترول: 108<br />
* الكاربوهيدرات: 49<br />
* البروتينات: 35<br />
<br />
== التأثيل ==<br />
كلمة قوزي ذات أصل تُركي عثماني من {{نستعليق|قوزو}} أو {{نستعليق|قوزي}} وتعني ال<nowiki/>[[خروف|حمل]].<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q116450267|صفحة=167}}</ref><br />
<br />
== المصادر ==<br />
{{مراجع}}<br />
<br />
== روابط خارجية ==<br />
* [http://shahiya.com/ar/قوزة-غنم-3926/وصفات وصفة القوزي مع معلوماتها الغذائية]<br />
{{روابط شقيقة}}<br />
{{مطبخ يمني}}<br />
{{شريط بوابات|البحرين|العراق|مطاعم وطعام}}<br />
{{بذرة مطبخ عراقي}}<br />
<br />
[[تصنيف:أطباق أرز]]<br />
[[تصنيف:أطباق من لحم الضأن]]<br />
[[تصنيف:مطبخ أردني]]<br />
[[تصنيف:مطبخ الشرق الأوسط]]<br />
[[تصنيف:مطبخ إماراتي]]<br />
[[تصنيف:مطبخ بحريني]]<br />
[[تصنيف:مطبخ تركي]]<br />
[[تصنيف:مطبخ سعودي]]<br />
[[تصنيف:مطبخ سوري]]<br />
[[تصنيف:مطبخ شامي]]<br />
[[تصنيف:مطبخ عراقي|مطبخ عراقي]]<br />
[[تصنيف:مطبخ عماني]]<br />
[[تصنيف:مطبخ فلسطيني]]<br />
[[تصنيف:مطبخ قطري]]<br />
[[تصنيف:مطبخ كويتي]]<br />
[[تصنيف:مطبخ يمني]]</div>
عبد العزيز