https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%82%D9%84%D9%8A 2026-06-05T01:54:23Z تاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكي MediaWiki 1.43.7 https://3rabica.org/index.php?title=%D9%82%D9%84%D9%8A&diff=1926528&oldid=prev 2023-03-15T18:43:41Z

<p>بوت: إصلاح التحويلات</p> <p><b>صفحة جديدة</b></p><div>[[ملف:Gordurema.jpg|تصغير|وجبة مأكولات مقلية.]]<br /> &#039;&#039;&#039;القلي&#039;&#039;&#039; هو عملية [[طبخ]] الغذاء في [[زيت الطهي]] أو [[دهن]] آخر. يمكن استخدام دهون عدة من أجل عملية القلي، وذلك يشمل [[زيت نباتي|الزيت النباتي]] و[[زيت الزيتون]] و[[سلجم|السلجم]] وغيرها.<br /> <br /> يمكن تحضير الكثير من الوجبات باستخدام أسلوب القلي مثل تحضير [[رقائق بطاطس|رقائق مقلية]] من [[بطاطا (توضيح)|البطاطا]] أو قلي [[البيض (توضيح)|البيض]] لتحضير [[العجة]] أو [[بان كيك]].<br /> <br /> يعود تاريخ القلي إلى عهد [[المملكة المصرية القديمة]] وذلك إلى 2500 سنة قبل الميلاد.&lt;ref name=&#039;Tannahill&#039;&gt;Tannahill, Reay. (1995). &#039;&#039;Food in History&#039;&#039;. Three Rivers Press. p. 75&lt;/ref&gt;<br /> <br /> ==انظر أيضًا==<br /> * [[شواء]].<br /> * [[شوي]].<br /> * [[سلق (طبخ)|سلق]].<br /> <br /> == المراجع ==<br /> {{مراجع}}<br /> <br /> {{تصنيف كومنز|Frying}}<br /> {{شريط بوابات|مطاعم وطعام|مشروبات}}<br /> <br /> {{بذرة غذاء}}<br /> <br /> {{لحم}}<br /> <br /> [[تصنيف:أطعمة مقلية]]<br /> [[تصنيف:تقنيات طبخ]]<br /> [[تصنيف:مصطلحات طبخية]]</div>

عبد العزيز