https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%82%D8%B1%D9%8A%D8%B4%D9%84%D8%A7%D8%AA
قريشلات - تاريخ المراجعة
2026-06-09T07:38:26Z
تاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكي
MediaWiki 1.43.7
https://3rabica.org/index.php?title=%D9%82%D8%B1%D9%8A%D8%B4%D9%84%D8%A7%D8%AA&diff=2004203&oldid=prev
عبد العزيز: بوت: إصلاح التحويلات
2023-03-15T06:36:35Z
<p>بوت: إصلاح التحويلات</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{بطاقة طعام<br />
| اسم = قريشلات<br />
| صورة = Plato marroqui1.JPG<br />
| عنوان = <br />
| أسماء_أخرى = كعيكات، كعيكات عاشوراء، قريشلات عاشورا<br />
| دولة = {{المغرب}}<br />
| منطقة = <br />
| بلد_المطبخ = {{المغرب}}<br />
| مبتكر =<br />
| السنة =<br />
| مدة1 =<br />
| صنف = [[حلويات]]<br />
| نوع = <br />
| يقدم = مع [[أتاي]]<br />
| مكونات = بيض+دقيق+زيت+سكر+خميرة حمراء+النافع+زنجلان+ماء الزهر+ملح<br />
| مكونات_ثانوية= <br />
| تنويعات =<br />
| كمية_التقديم = <br />
| طبق_مماثل =<br />
| أخرى =<br />
| مؤشر_جلايسيمي =<br />
| سعرات =<br />
| بروتين =<br />
| دهون =<br />
| كاربوهيدرات =<br />
}}<br />
<br />
'''قريشلات عاشوراء''' أو '''كعيكات عاشوراء'''<ref name="نشر في موقع جارتي">[https://www.jaratii.com/recipe/17545 نشر في موقع جارتي] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170820164316/http://www.jaratii.com/recipe/17545 |date=20 أغسطس 2017}}</ref> أو قريشلات وكعيكات وفقط، هي أصغر أنواع الحلوى المغربية، مربعة الشكل بحكم حبة الفول السوداني أو [[فستق]]، ويصنع منها الكثير لتوضع على طبق المائدة مع صينية الشاي.<br />
<br />
وتحظر كثيرا في عاشوراء، ويتم تحضيرها في المنزل أو شرائها، وتعتبر حلوة الكعيكات أو القريشلات حلوى في المتناول وغير باهضة التكاليف، بحيث أن المقادير اقتصادية والطريقة سهلة. ويتم إعداد القريشلات حلوة أو مالحة حسب الاختيار.<ref>[http://www.hayah.cc/forum/t14511.html موقع حياة] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20180226151953/http://www.hayah.cc/forum/t14511.html |date=26 فبراير 2018}}</ref><br />
<br />
== المكونات ==<br />
* 3 بيضات<br />
* نصف كيلو طحين<br />
* كأس متوسط زيت<br />
* 250 غرام سكر<br />
* 1 خميرة حمراء<br />
* 2 معالق كبار من النافع<br />
* 4 معالق كبار زنجلان<br />
* نصف كأس ماء الزهر<br />
* قبصة ملح <ref name="نشر في موقع جارتي"/><ref>[https://www.molatdar.co/30703/ موقع مولات الدار] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20171002160436/https://www.molatdar.co/30703/ |date=02 أكتوبر 2017}}</ref><ref>[http://www.halawiyati.com/2012/11/blog-post_20.html موقع حلوياتي] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170929044206/http://www.halawiyati.com/2012/11/blog-post_20.html |date=29 سبتمبر 2017}} {{وصلة مكسورة|تاريخ=2020-08-02|bot=JarBot}}</ref><br />
<br />
== طريقة التحضير ==<br />
بداية نقوم بخلط البيض، سكر سنيدة وماء الزهر والملح في الطراب الكهربائي إن وجد، أو نقوم بالخلط باليد جيدا حتى تندمج وتنسجم هذه العناصر جيدا.<br />
<br />
* ثم نضيف الزنجلان والنافع ونخلّط من جديد.<br />
* ثم نضيف الدقيق والخميرة ونخلط حتى نحصل على عجينة شبيهة بعجينة الخبز المعتادة.<br />
* ثم نأخد كرة من العجين ونحربلها ثم نقطعها على شك كعيكعات صغيرة، وتستمر على نفس المنوال حتى تنفد كمية العجين أو عند بلوغ الكمية المراد الحصول عليها.<br />
* ترتب القريشلات في طبق معدني مدهونة بالزيت وندخلها للفرن الذي يجب أن يكون معد السخونة من قبل. عندما نرى أن العيكعات تحمرت نخرجها وهاهي قد أصبحت قريشلات جاهزة للتقديم والاستهلاك.<ref name="نشر في موقع جارتي"/><br />
<br />
== مصادر ومراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
<br />
== وصلات خارجية ==<br />
* [https://www.youtube.com/watch?v=r80HQjsHgAc قريلات عاشوراء (فيديو)1]<br />
* [https://www.youtube.com/watch?v=k63eFY0Dtms قريلات عاشوراء (فيديو)2]<br />
* [http://assirat-almatbakh.blogspot.com/2013/11/blog-post_5.html تدوينة قريشلات عاشوراء]<br />
* [http://www.ossraty.com/%D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%82%D8%B1%D9%8A%D8%B4%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B9%D8%A7%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%87/ موقع أسرتي (طريفة تحضير قريشلات الشاي بالزنجلان)]<br />
<br />
== مواضيع متعلقة ==<br />
* [[مطبخ مغربي|المطبخ المغربي]]<br />
* [[فقاص]]<br />
* [[مقروض]]<br />
* [[غريبة (حلوى)|غريبة رقائق اللوز]]<br />
* [[حلوى شباكية|الشباكية المغربية]]<br />
* [[كعب غزال (حلوى)]]<br />
* [[قائمة الحلويات المغربية]]<br />
* [[قائمة التراث الثقافي اللامادي في المغرب العربي]]<br />
<br />
{{مطبخ}}<br />
{{حلويات مغربية}}<br />
{{شريط بوابات|مطاعم وطعام|المغرب|أفريقيا|المغرب العربي}}<br />
<br />
[[تصنيف:ثقافة مغربية]]<br />
[[تصنيف:حلويات مغربية]]<br />
[[تصنيف:مطبخ إفريقي]]<br />
[[تصنيف:معجنات]]</div>
عبد العزيز