https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%82%D8%A8%D8%A7%D8%B1قبار - تاريخ المراجعة2026-06-05T09:41:34Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D9%82%D8%A8%D8%A7%D8%B1&diff=1399636&oldid=prevعبد العزيز: مراجعة2023-11-24T11:41:25Z<p>مراجعة</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{صندوق معلومات كائن<br />
|الاسم = قبّار<br />
|الصورة =Capparis spinosa Ichkeul National Parc.jpg<br />
| النطاق = [[حقيقيات النوى]]<br />
| المملكة = [[نبات]]ات<br />
| subregnum = [[نباتات جنينية|النباتات الجنينية]]<br />
| unranked_divisio = [[حقيقيات الأوراق]]<br />
| unranked_subdivisio = ال[[بذريات]]<br />
| unranked_superclassis = [[كاسيات البذور]]<br />
| unranked_classis = [[ثنائيات الفلقة]]<br />
| الطبقة = ال[[ورداوايات]]<br />
| الرتبة = ال[[كرنبيات]]<br />
| الفصيلة = ال[[قبارية]]<br />
|القبيلة = ال[[قباراوية]]<br />
| الجنس = [[قبار (جنس)|القبار]]<br />
| النوع = قبار شوكي<br />
| الاسم العلمي = Capparis spinosa<br />
|واضع الاسم = [[كارولوس لينيوس|لينيوس]]<br />
| عام وضع الاسم = 1753<br />
| ماهية التقسيم =<br />
| التقسيم =<br />
| خريطة الانتشار =<br />
| عرض خريطة الانتشار =<br />
| تعليق خريطة الانتشار =<br />
}}<br />
<br />
'''القَبَّار'''<ref name=":0">{{استشهاد بويكي بيانات|Q113440369|ص=38}}</ref> أو '''الكَبَر'''<ref name=":0" /><ref>{{استشهاد بويكي بيانات| Q118724964|ج=2|ص=203}}</ref><ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q117357050|الصفحة=27}}</ref><ref name="تفسير">«هو الكَبَر، وهو الأَصَف هو شيء يوجد عند أصوله، وثمره هو الشفلّح.» [[ابن البيطار]]، [[تفسير كتاب دياسقوريدوس في الأدوية المفردة]].</ref><ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q112315598|صفحة=187}}</ref> أو '''الشَفَلَّح<ref name=":0" />'''<ref name="تفسير"/> أو '''الأَصَف<ref name=":0" />'''<ref name="تفسير"/> {{لات|Capparis spinosa}} هي [[شجيرة]] تنتمي [[فصيلة (تصنيف)|للفصيلة]] [[قبارية|القبارية]] تعيش في [[حوض البحر الأبيض المتوسط]] وتنمو على الجدران وفي المناطق المحجرة وعلى جوانب الطرق وعند الشواطئ الصخرية.<br />
<br />
== الوصف النباتي ==<br />
[[ملف:Illustration Capparis spinosa0.jpg|تصغير|يسار|<div style="text-align: center;">''نبات القبار'' L.</div>]]<br />
* الشجيرة [[نبات معمر|معمرة]]، شائكة، خضراء رمادية ذات أفرع عديدة، خشبية زاحفة متسلقة يصل طولها إلى 70 سم.<br />
* [[ورقة نبات|الأوراق]] خضراء شاحبة، لحمية، مدورة.<br />
* [[زهرة (توضيح)|الأزهار]] وردية بيضاء كبيرة تتميز بوجود عدد كبير من [[سداة|الأسدية]] البارزة ذات اللون البنفسجي الفاتح.<br />
* [[ثمرة|الثمار]] كمثرية يتراوح طولها بين - 2.5 - 5 سم ذات لون أخضر داكن وعندما تنضج الثمرة تنشطر كاشفة عن [[لب الثمار|لب]] أحمر اللون به عدد كبير من البذور.<br />
[[ملف:صورة003.jpg|تصغير|يسار|<div style="text-align: center;">''شجيرة قبار'' L.</div>]]<br />
<br />
== البيئة ==<br />
ذات مدى بيئي واسع تنمو الشجرة في المناطق الجبلية على المنحدرات وفي المناطق الهامشية وفي الصحاري وفي الترب الصخرية والكلسية و[[جص|الجصية]]، وهي تتحمل الظروف القاسية.<br />
<br />
== التزهير والأثمار ==<br />
[[ملف:Capparis cartilaginea open fruit.jpg|تصغير|ثمار الكبر]]<br />
يستمر تشكل الازهار من 15 [[أيار]]/مايو حتى 15 [[أيلول]]/سبتمبر وتتشكل الثمار باستمرار وتنضج بشكل متتابع تبعاً لوقت عقدها.<br />
<br />
== تواجده ==<br />
ينتشر في [[حوض البحر الأبيض المتوسط|حوض البحر المتوسط]]، وفي جنوب [[فرنسا]] و[[إيطاليا]]، ويُزرع في [[المغرب]]، أما في [[سوريا]] يوجد بشكل برِّي ولا سيما في [[جبال الساحل السوري]] وينتشر في [[العراق]] في الهضبة الغربية في [[محافظة الأنبار|الأنبار]] خصوصا على ضفاف [[الفرات|نهر الفرات]] في راوة وعنه وهيت و[[القائم (مدينة)|القائم]] وفي [[الرمادي]] أيضا...<br />
== المناطق المنتجة ==<br />
في أوروبا تعدّ [[فرنسا]] و[[إسبانيا]] أهم منتجين كما ينتج في [[المغرب]] ومعظم منتجات القبار الموجودة في أسواق أوروبا وأميريكا هي مستوردة من المغرب.<br />
== القبار والمطبخ ==<br />
[[ملف:Capers jar.jpg|تصغير|ثمار الكبر مخللة في مرطبان]]<br />
<br />
تعرف النبتة بثمارها التي تستهلك عادة على شكل مخلل. يستخدم الكبر المُ[[ملح الطعام|ملح]] و[[مخلل|المخلل]] في العديد من مأكولات {{ال|مطبخ|متوسطي}} مثل [[سلطة (توضيح)|السلطات]]، [[معكرونة|الباستا]]، [[بيتزا|البيتزا]]، [[بريك (توضيح)|البريك]] وغيرها.<br />
<br />
البراعم الزهرية الصغيرة تخلل وأيضا الثمار تؤكل كمخلل ويستخدِم اليونانيون الأوراق في السلطات ويعدّ مُنكِّه للطعام والصلصات كالبهار.<br />
<br />
أحياناً يؤكل لب ثمارها الكمثرية وطعمه حلو أما القشرة فلا تؤكل، والبذور حارة لاذعة في حالة قضمها ولذا ينصح ببلعها مع اللب .<br />
<br />
== عسل القبار "الشفلح ==<br />
* يزهر القبار في وقت ما يسمى عصة المرعى حيث يندر [[رحيق|الرحيق]] ويعدّ [[عسل]] القبار إضافة إلى فوائدة الطبية الكبيرة مقوي جنسي بجدارة.<br />
<br />
== الأهمية الطبية ==<br />
للقبار فوائد طبية مثل استعمال جذوره في علاج بعض الالتهابات المستعصية.<ref>العبد، حسن. 2006. الكشف عن نبات طبي سوري يدعى القبار يضاهي " الفياغرا ". موقع سيريا نيوز [http://syria.news/readnews.php?sy_seq=33439] تاريخ الولوج 1 تشرين الأول 2009 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20060721130009/http://www.syria-news.com/readnews.php?sy_seq=33439|date=21 يوليو 2006}}</ref><br />
<br />
== تحذير ==<br />
هذه الشجرة مأوى للكثير من الثعابين وذلك لكثافتها لذا يجب الاحتياط قبل قطع الثمار للتأكد من عدم وجود أي ثعبان بداخلها وذلك برمي حجرة أو تحريكها بعصا.<br />
<br />
== انظر أيضًا ==<br />
* [[كراتيفة مقدسة|الكراتيفة المقدسة]]<br />
<br />
<gallery><br />
Crateva religiosa.jpg|زهرة [[كراتيفة مقدسة|الكراتيفة المقدسة]]<br />
Capparis_zoharyi_4.jpg|زهرة القبار<br />
</gallery><br />
<br />
== مصادر ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{روابط شقيقة|Capparis spinosa}}<br />
{{أنواع نبات القبار}}<br />
{{معرفات الأصنوفة}}<br />
{{معرفات مركب كيميائي}}<br />
{{مصادر طبية}}<br />
<br />
{{ضبط استنادي}}<br />
{{شريط بوابات|زراعة|علم النبات|مطاعم وطعام}}<br />
<br />
[[تصنيف:أنواع نباتية|قبار شوكي]]<br />
[[تصنيف:الحياة النباتية في أوروبا]]<br />
[[تصنيف:بهارات هندية]]<br />
[[تصنيف:بهارات]]<br />
[[تصنيف:قبار (نبات)|قبار شوكي]]<br />
[[تصنيف:مأكولات الدغل الأسترالي]]<br />
[[تصنيف:مخلل]]<br />
[[تصنيف:نباتات آسيا المعتدلة]]<br />
[[تصنيف:نباتات أستراليا]]<br />
[[تصنيف:نباتات أوروبا]]<br />
[[تصنيف:نباتات الحدائق في أوروبا]]<br />
[[تصنيف:نباتات زينة في آسيا]]<br />
[[تصنيف:نباتات سقطرى]]<br />
[[تصنيف:نباتات شمال إفريقيا]]<br />
[[تصنيف:نباتات صالحة للأكل]]<br />
[[تصنيف:نباتات طبية في آسيا]]<br />
[[تصنيف:نباتات طبية في أوقيانوسيا]]<br />
[[تصنيف:نباتات طبية في إفريقيا]]<br />
[[تصنيف:نباتات وصفها لينيوس|قبار شوكي]]</div>عبد العزيز