https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%81%D9%86%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9
فننسية - تاريخ المراجعة
2026-06-07T11:07:09Z
تاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكي
MediaWiki 1.43.7
https://3rabica.org/index.php?title=%D9%81%D9%86%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9&diff=3484252&oldid=prev
عبد العزيز في 09:31، 10 مارس 2023
2023-03-10T09:31:35Z
<p></p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{بطاقة طعام}}<br />
<br />
'''الفِنَنْسِيَة''' ([[اللغة الفرنسية|بالفرنسية]]: فِنَنْسْيِيه) هي كعكة [[لوز]] فرنسية صغيرة تُخبز عادةً في قالب صغير.<ref name="keller">Thomas Keller et al., ''Bouchon'' (NY: Artisan, 2004), 307, [https://books.google.com/books?id=5Jy7qL6WXcoC&pg=PA307& available online], accessed August 28, 2012. {{ردمك|978-1579652395}} {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20230126194036/https://books.google.com/books?id=5Jy7qL6WXcoC&pg=PA307&|date=2023-01-26}}</ref><ref name="Suas">{{استشهاد بكتاب<br />
| عنوان = Advanced Bread and Pastry<br />
| مؤلف = Suas<br />
| مؤلف1-الأول = Michel<br />
| ناشر = Cengage Learning<br />
| صفحة = 474<br />
| isbn = 978-1418011697<br />
| مسار = https://books.google.com/books?id=JM76vm5tH38C&q=financier+cake+mold&pg=PT487<br />
| تاريخ = 2008<br />
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20230126195335/https://books.google.com/books?id=JM76vm5tH38C&q=financier+cake+mold&pg=PT487|تاريخ أرشيف=2023-01-26}}</ref> الفِنَنْسِيَة التقليدية خفيفة رطبة ذاتُ سطح خارجي هش شبيه بقشر [[بيض (طعام)|البيض]].<ref name="Hesser" /><ref name="Fabricant">{{استشهاد بكتاب<br />
| عنوان = The New York Times Dessert Cookbook<br />
| مؤلف = Fabricant<br />
| مؤلف1-الأول = Florence<br />
| ناشر = Macmillan<br />
| صفحة = [https://archive.org/details/newyorktimesdess00fabr/page/165 165]<br />
| isbn = 978-0312340605<br />
| مسار = https://archive.org/details/newyorktimesdess00fabr/page/165<br />
| مكان = New York<br />
| تاريخ = Oct 3, 2006<br />
| التسجيل = registration<br />
}}</ref> تتكون من بياض البيض والدقيق [[مدقوق السكر|ومدقوق السكر]]. عادة ما تكون القوالب قطع صغيرة مستطيلة الشكل مماثلة في الحجم [[بيتي فور|لبقطع البِتِفور]].<ref name="keller" /><ref name="Hesser">{{استشهاد بخبر<br />
| مؤلف1 = Hesser<br />
| الأول1 = Amanda<br />
| عنوان = The Pastry Chef's Rich Little Secret<br />
| مسار = https://www.nytimes.com/1999/11/24/dining/the-pastry-chef-s-rich-little-secret.html<br />
| تاريخ الوصول = 29 May 2014<br />
| عمل = The New York Times<br />
| تاريخ = November 24, 1999<br />
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20230305081328/https://www.nytimes.com/1999/11/24/dining/the-pastry-chef-s-rich-little-secret.html|تاريخ أرشيف=2023-03-05}}</ref><ref>{{استشهاد بكتاب<br />
| عنوان = Around My French Table: More Than 300 Recipes from My Home to Yours<br />
| مؤلف = Greenspan<br />
| مؤلف1-الأول = Dorie<br />
| ناشر = Houghton Mifflin Harcourt<br />
| صفحة = 455<br />
| isbn = 978-0547504810<br />
| مسار = https://books.google.com/books?id=SbTVoBnAsNEC&q=financier+cake%2C+texture+springy&pg=PA455<br />
| مكان = New York<br />
| تاريخ = 2010<br />
|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20230126194035/https://books.google.com/books?id=SbTVoBnAsNEC&q=financier+cake,+texture+springy&pg=PA455|تاريخ أرشيف=2023-01-26}}</ref><br />
<br />
== المراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{كعكات}}<br />
{{روابط شقيقة|commons=Financier (cake)}}<br />
{{شريط بوابات|حلويات|مطاعم وطعام}}<br />
<br />
[[تصنيف:كعكات]]<br />
[[تصنيف:مطبخ فرنسي]]</div>
عبد العزيز