https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%81%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AF%D8%A9 فاصولادة - تاريخ المراجعة 2026-06-12T15:20:35Z تاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكي MediaWiki 1.43.7 https://3rabica.org/index.php?title=%D9%81%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AF%D8%A9&diff=2026938&oldid=prev عبد العزيز: نقل Eng.ahmadkadi صفحة فاسولادا إلى فاصولادة: تصويب الاسم: تغيير العنوان إلى عنوان أدق 2023-04-14T17:26:14Z <p>نقل Eng.ahmadkadi صفحة <a href="/%D9%81%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AF%D8%A7" class="mw-redirect" title="فاسولادا">فاسولادا</a> إلى <a href="/%D9%81%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AF%D8%A9" title="فاصولادة">فاصولادة</a>: تصويب الاسم: تغيير العنوان إلى عنوان أدق</p> <p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{بطاقة طعام<br /> | اسم =<br /> | صورة =[[ملف:Fassoulada.jpg|250px]]<br /> | عنوان = <br /> | أسماء_أخرى = فاصوليا ، فاسلادا<br /> | دولة = [[اليونان]] و[[قبرص]]<br /> | منطقة =<br /> | بلد_المطبخ =<br /> | مبتكر =<br /> | السنة =<br /> | مدة1 =<br /> | صنف =<br /> | نوع = حساء<br /> | يقدم =<br /> | مكونات = [[فاصولياء شائعة|فاصولياء بيضاء جافة]] ، [[زيت الزيتون]] ، [[خضار]]<br /> | مكونات_ثانوية=<br /> | تنويعات =<br /> | كمية_التقديم =<br /> | طبق_مماثل =<br /> | أخرى =<br /> | مؤشر_جلايسيمي =<br /> | سعرات =<br /> | بروتين =<br /> | دهون =<br /> | كاربوهيدرات =<br /> }}<br /> &#039;&#039;&#039;الفاصولادة&#039;&#039;&#039; أو &#039;&#039;&#039;مرق الفاصوليا&#039;&#039;&#039; هو طبق في [[مطبخ يوناني|المطبخ اليوناني]] و[[مطبخ قبرصي|القبرصي]] عبارة عن [[حساء]] يتكون من [[فاصولياء|الفصوليا الجافة]] و[[زيت الزيتون]] و[[خضار|الخضراوات]]، أحيانا تسمى بـ«الطعام الوطني [[اليونان|لليونان]]»&lt;ref&gt;Dictionary of Modern Greek, 1998&lt;/ref&gt;<br /> <br /> أصول هذا الطبق تمتد إلى اليونان القديمة، حيث كان هنالك حساء متكون من الفاصوليا والخضار والحبوب، مع عدم وجود اللحوم، وكان يستخدم كغذاء وتضحية [[أبولو (إله إغريقي)|للاله الإغريقي أبولو]] في مهرجان Pyanopsia.<br /> <br /> نظير هذا الحساء في [[مطبخ تركي|المطبخ التركي]] يسمى [[فاصوليا الكورو]] أو الفاصوليا الجافة. النسخة العربية تسمى الفاصوليا وتوجد في أجزاء من [[السعودية|المملكة العربية السعودية]]، [[العراق]]، [[مصر]]، [[اليمن]] و[[بلاد الشام|الشام]]<br /> <br /> تحضر الفاصولادة عن طريق غلي [[فاصولياء شائعة|الفاصوليا]] مع [[طماطم|الطماطم]] وغيرها من الخضروات مثل [[جزر|الجزر]] و[[بصل|البصل]] و[[بقدونس|البقدونس]] و[[كرفس|الكرفس]] و[[غار (نبات)|ورق الغار]]. تستخدم [[فاصوليا هلالية|الفاصوليا الهلالية]] أحيانا بدلا من الفاصوليا البيضاء. الوصفات تختلف إلى حد كبير.<br /> <br /> == مراجع ==<br /> {{مراجع}}<br /> {{مطبخ متوسطي}}<br /> {{مطبخ لبناني}}<br /> {{المطبخ الشامي}}<br /> {{شريط بوابات|مطاعم وطعام|اليونان|المتوسط|لبنان}}<br /> <br /> {{تصنيف كومنز|Fasolada}}<br /> <br /> {{بذرة غذاء}}<br /> {{بذرة مطبخ يوناني}}<br /> {{بذرة مطبخ قبرصي}}<br /> <br /> [[تصنيف:أطباق وطنية]]<br /> [[تصنيف:شوربات]]<br /> [[تصنيف:مطبخ أردني]]<br /> [[تصنيف:مطبخ الشرق الأوسط]]<br /> [[تصنيف:مطبخ سعودي]]<br /> [[تصنيف:مطبخ سوري]]<br /> [[تصنيف:مطبخ شامي]]<br /> [[تصنيف:مطبخ عراقي]]<br /> [[تصنيف:مطبخ قبرصي]]<br /> [[تصنيف:مطبخ لبناني]]<br /> [[تصنيف:مطبخ ليبي]]<br /> [[تصنيف:مطبخ مصري]]<br /> [[تصنيف:مطبخ يمني]]</div> عبد العزيز