عبد العزيز: تنقيح

2023-11-06T16:37:13Z

تنقيح

صفحة جديدة

{{بطاقة طعام}}
'''الغَرْتَن'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q112315598|صفحة=508}}</ref> أو '''الغِرَاتان''' {{فرن|Gratin}}، ثمَّة أنواع عديدة من الغرتن كالغرتن بالخضار، الغَرتن بثمار البحر وغيرها ولكن الطبق الأكثر تحضيراً هو الغرتن بالبطاطا.<ref>{{استشهاد ويب | الأخير = Garten | الأول = Ina | عنوان = Cauliflower Gratin Recipe | عمل = Barefoot Contessa | ناشر = Food Network | سنة = 2004 | مسار = https://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/cauliflower-gratin-recipe-1917463 | تاريخ الوصول = 2009-02-16| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20140106141423/http://www.foodnetwork.com:80/recipes/ina-garten/cauliflower-gratin-recipe/index.html | تاريخ أرشيف = 6 يناير 2014 }}</ref><ref>[https://www.dictionary.com/browse/gratin dictionary.com] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160307192314/http://dictionary.reference.com/browse/gratin |date=07 مارس 2016}}</ref><ref>{{استشهاد ويب |مسار=https://www.merriam-webster.com/dictionary/gratin |عنوان=Gratin |تاريخ الوصول=2009-01-28 |عمل=On-line dictionary |ناشر=Merriam-Webster |تاريخ= | مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20180815024222/https://www.merriam-webster.com/dictionary/gratin | تاريخ أرشيف = 15 أغسطس 2018 }}</ref>

== غرتن البطاطا ==
يحضّر من [[بطاطا مهروسة|البطاطا]] و<nowiki/>[[حليب|الحليب]] و<nowiki/>[[زبدة|الزبدة]] و<nowiki/>[[قشدة|القشدة (الكريمة)]] و<nowiki/>[[جوزة الطيب]] والفلفل والملح. وقد يُضاف الجبن المبشور بدلًا من القشدة.

== مراجع ==
{{مراجع}}

== وصلات خارجية ==
* http://cook.lakii.com/cook-1184.htm
* [http://shahiya.com/ar/%D8%BA%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2-%D9%88%D8%B3%D9%87%D9%84-517/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA وصفة غراتان البطاطا]
{{أطباق البطاطا|}}

{{تصنيف كومنز|Gratin}}
{{شريط بوابات|مطاعم وطعام|فرنسا}}

{{بذرة مطبخ فرنسي}}

[[تصنيف:أطباق الكسرولة]]
[[تصنيف:أطباق بطاطا]]
[[تصنيف:مخبوزات]]
[[تصنيف:مطبخ فرنسي]]

غراتان - تاريخ المراجعة

عبد العزيز: تنقيح