https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%BA%D8%A7%D8%AF%D8%B3_%28%D8%AC%D9%86%D8%B3%29غادس (جنس) - تاريخ المراجعة2026-06-08T18:29:27Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D8%BA%D8%A7%D8%AF%D8%B3_(%D8%AC%D9%86%D8%B3)&diff=1397157&oldid=prevعبد العزيز: تصحيح2023-08-18T16:47:08Z<p>تصحيح</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{يتيمة|تاريخ =أغسطس 2023}}<br />
{{صندوق معلومات كائن<br />
| الصورة = Gadus morhua Cod-2b-Atlanterhavsparken-Norway.JPG<br />
| التعليق = [[بقلة أطلسية]]<br />
| الاسم = الغادس<br />
}}<br />
<br />
'''الغَادُس<ref name="مولد تلقائيا1">{{استشهاد بويكي بيانات|Q115858366|ص=284}}</ref><ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q113643886|الصفحة=110}}</ref><ref name=":0">{{استشهاد بويكي بيانات|Q113297966|صفحة=1137|ج=2}}</ref>''' أو '''الغُدس'''<ref name=":0" /> أو '''الغَيْدَس<ref name=":0" />''' {{اسم علمي}} [[جنس (تصنيف)|جنس]] من الأسماك ينتمي إلى فصيلة [[غادسيات|الغادسيات]].<ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://www.nederlandsesoorten.nl/linnaeus_ng/app/views/species/nsr_taxon.php?id=138690 | عنوان = معلومات عن غادس على موقع nederlandsesoorten.nl | ناشر = nederlandsesoorten.nl|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191212035300/https://www.nederlandsesoorten.nl/linnaeus_ng/app/views/species/nsr_taxon.php?id=138690|تاريخ أرشيف=2019-12-12}}</ref><ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://species.nbnatlas.org/species/NBNSYS0000175391 | عنوان = معلومات عن غادس على موقع data.nbn.org.uk | ناشر = data.nbn.org.uk| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20200313024605/https://species.nbnatlas.org/species/NBNSYS0000175391 | تاريخ أرشيف = 13 مارس 2020 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://animaldiversity.org/accounts/Gadus/ | عنوان = معلومات عن غادس على موقع animaldiversity.org | ناشر = animaldiversity.org|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191215163025/http://animaldiversity.org/accounts/Gadus/classification/|تاريخ أرشيف=2019-12-12}}</ref> كما يستخدم الاسم [[بقلة (سمك)|البقلة]] كذلك جزءًا من الاسم العام لعدد من الأسماك الأخرى، وهناك أنواع يقترح أنها تنتمي إلى الجنس غادس ولا يطلق عليها اسم البقلة (بولوك ألاسكا).<br />
<br />
وأهم نوعين من أنواع الغادس هي بقلة المحيط الأطلنطي (Gadus morhua)، والذي يعيش في المياه الباردة ومناطق البحار العميقة في المحيط الأطلنطي الشمالي، وبقلة المحيط الهادي (Gadus macrocephalus)، الذي يوجد في المناطق الشرقية والغربية للمحيط الهادي الشمالي.<br />
<br />
وسمك البقلة مشهور كطعام وله نكهة خفيفة ويتميز بأنه [[سمك أبيض]] كثيف ومتقشر. ويُستخدم كبد سمك البقلة من أجل عمل زيته، وهو مصدر هام من مصادر [[فيتامين ألف|فيتامين أ]] و[[فيتامين دي|فيتامين د]] [[فيتامين هـ|وفيتامين هـ]] [[حمض دهني أوميغا-3|وأحماض أوميجا 3]] الدهنية [[حمض الإيكوسابنتاينويك|EPA]] و[[حمض الدوكوساهكساينويك|DHA]]. ويطلق على صغار سمك بقلة المحيط الأطلنطي أو [[الحدوق]] التي تجهز في شكل شرائح اسم سكورود (scrod). وفي المملكة المتحدة، يعد سمك بقلة المحيط الأطلنطي واحدًا من أشهر مكونات الأسماك والشرائح، بالإضافة إلى الحدوق والبلايس. كما أنه يشيع استهلاكه كذلك في البرتغال وإسبانيا وإيطاليا وفرنسا والبرازيل. ويتسم لحم سمك البقلة بالليونة وأنه ميال للتقشر عند طهيه، كما أن لونه أبيض.<br />
<br />
== المراجع ==<br />
{{مراجع|2}}<br />
<br />
== كتابات أخرى ==<br />
* Dean L.Y. Bavington. ''Managed Annihilation: An Unnatural History of the Newfoundland Cod Collapse'' (University of British Columbia Press; 2010) 224 pages. Links the collapse of Newfoundland and Labrador cod fishing to state management of the resource.<br />
* Mark Kurlansky. ''Cod: A Biography of the Fish That Changed the World (1997)''<br />
* {{استشهاد بكتاب<br />
| الأخير = Cobb<br />
| الأول = John N<br />
| عنوان = Pacific Cod Fisheries<br />
| ناشر = Government Printing Office<br />
| سلسلة = Bureau of Fisheries Document<br />
| المجلد = no. 830<br />
| سنة = 1916<br />
| مكان = Washington, DC<br />
| مسار = http://books.google.com/books?id=SGEZAAAAYAAJ&dq=schooner%20"carrier%20dove"&pg=PA35#v=onepage&q=schooner%20"carrier%20dove"&f=false<br />
| oclc = 14263968|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20201013101723/http://books.google.com/books?id=SGEZAAAAYAAJ&dq=schooner%20%22carrier%20dove%22&pg=PA35#v=onepage&q=schooner%20%22carrier%20dove%22&f=false/<br />
|تاريخ أرشيف=2020-10-13<br />
|حالة المسار=live}}<br />
* {{استشهاد بكتاب<br />
| الأخير = Shields<br />
| الأول = Edward<br />
| مؤلف-وصلة =<br />
| المؤلفون =<br />
| عنوان = Salt of the sea: the Pacific Coast cod fishery and the last days of sail<br />
| ناشر = Heritage House<br />
| سنة = 2001<br />
| مكان = Lopez Island, Wash.<br />
| الرقم المعياري = 978-1-894384-35-3}}<br />
* Four Fish, by Paul Greenberg, ISBN 978-1-59420-256-8<br />
<br />
== وصلات خارجية ==<br />
* [https://web.archive.org/web/20200731202758/https://www.ucd.ie/codtrace/codfish.htm Codtrace]<br />
* [http://www.fishbase.org/NomenClature/ScientificNameSearchList.cfm?Genus=Gadus fishbase.org - Scientific Names for Gadus]<br />
* [http://www.fisheriesheritage.ca Fisheries Heritage website, Newfoundland and Labrador]<br />
* [http://www.nfh.uit.no/phaeocystis/uvac/TIM.htm Long term trends in Norwegian cod fisheries – the pioneers]<br />
* [https://web.archive.org/web/20131004215324/http://www.seafish.org/upload/file/fisheries_management/Cod%20Factsheet2%20APRIL%202007%20v.1.1.pdf Species factsheet on cod from the UK Sea Fish Industry Authority (PDF, 2MB)]<br />
{{مصادر طبية}}<br />
{{شريط بوابات|سمك}}<br />
<br />
{{معرفات الأصنوفة}}<br />
{{روابط شقيقة}}<br />
{{ضبط استنادي}}<br />
<br />
[[تصنيف:أجناس الأسماك البحرية]]<br />
[[تصنيف:أسماك تجارية]]<br />
[[تصنيف:أسماك صالحة للأكل]]<br />
[[تصنيف:أصنوفات سماها كارولوس لينيوس]]<br />
[[تصنيف:قائمة المأكولات البحرية الحمراء]]<br />
[[تصنيف:غادس]]</div>عبد العزيز