https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%B9%D9%81%D8%B5_%28%D9%85%D8%A7%D8%AF%D8%A9%29عفص (مادة) - تاريخ المراجعة2026-06-12T09:52:48Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D8%B9%D9%81%D8%B5_(%D9%85%D8%A7%D8%AF%D8%A9)&diff=1729061&oldid=prevعبد العزيز: Reformat 1 URL (Wayback Medic 2.5)) #IABot (v2.0.9.5) (GreenC bot2023-09-14T18:38:40Z<p>Reformat 1 URL (<a href="https://en.wikipedia.org/wiki/User:GreenC/WaybackMedic_2.5" class="extiw" title="en:User:GreenC/WaybackMedic 2.5">Wayback Medic 2.5</a>)) #IABot (v2.0.9.5) (<a href="/index.php?title=%D9%85%D8%B3%D8%AA%D8%AE%D8%AF%D9%85:GreenC_bot&action=edit&redlink=1" class="new" title="مستخدم:GreenC bot (الصفحة غير موجودة)">GreenC bot</a></p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{بطاقة عامة}}<br />
[[ملف:Bottle of tannic acid.jpg|تصغير|200بك|يسار|عبوة محلول [[حمض التانيك]] في ماء]]<br />
[[ملف:Tannic acid.svg|تصغير|يسار|[[حمض التانيك]]، نوع من الأعفاص]]<br />
[[ملف:Tannin heap.jpeg|تصغير|يسار|مسحوق عفص (خليط من مركبات)]]<br />
'''العفص'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q118929929|الصفحة = 508}}</ref> (أو التانين) هي محتويات فجوية ذات خواص فينولية، توجد ذائبة أو مترسبة في خلايا النسيج الضام أو الحشوي لعديد من الأنواع النباتية.<ref>[https://archive.today/20130915091539/http://encyc.reefnet.gov.sy/?page=entry&id=267345 <!--http://encyc.reefnet.gov.sy/?page=entry&id=267345--> المصطلحات النباتية، د. محمد وليد أسود]</ref> هي مادة فينولية تقوم بترسيب ال[[بروتين]]ات ومختلف المركبات العضوية منها [[حمض أميني|الأحماض الأمينية]] وال[[قلويد]]ات.<br />
<br />
تنتشر الأعفاص في عديد من أنواع النباتات، حيث تلعب دورًا في حماية النبات (تعمل كمبيد للآفات) وقد تساعد في تنظيم نمو النبات. وهو قابض يسبب جفاف في الفم بعد تناول فاكهة غير ناضجة أو نبيذ أحمر أو شاي. إن تدمير أو تعديل العفص مع مرور الوقت يلعب دورًا مهمًا عند تحديد أوقات الحصاد.<br />
<br />
تتراوح الأوزان الجزيئية للأعفاص من 500 إلى أكثر من 3000 ([[إستر]]ات [[حمض الغاليك]]) وما يصل إلى 20000 دالتون (بروانثوسيانيدات).<br />
<br />
== أنواعه ==<br />
'''1- عفص قابل للتحلل:'''<br />
وهو عبارة عن أحماض فينولية مرتبطة ب[[جلوكوز]]، وتوجد في ال[[راوند]] و[[قرنفل|القرنفل]] و[[رمان|الرمان]] و[[كافور (توضيح)|الكافور]].<br />
<br />
'''2- عفص مكثف:'''<br />
وهو عبارة عن [[فلافونيد]] ويختلف عن النوع الأول بعدم ارتباطه ب[[جلوكوز]]، ويوجد في [[قرفة|القرفة]] و[[شاي|الشاي]].<br />
<br />
== العفص الكاذب ==<br />
العفص الكاذب يكون وزنه الجزيئي '''أقل''' من وزن العفص، ويوجد في [[راوند|الراوند]] [[كاكاو (شجرة)|والكاكاو]] [[قهوة|والقهوة]].<br />
== استخدامات العفص ==<br />
'''صناعيًا'''<br />
يستخدم في دبغ جلود الحيوانات وصناعة الحبر.<br />
<br />
'''طبيًا'''<br />
يستخدم كمادة قابضة ولتخثر الدم ومضاد للإسهال ويستعمل في حالات التسمم بالمعادن [[شبه قلوي|والقلويدات]].<br />
<br />
== مراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
<br />
{{عفص (مادة)}}<br />
<br />
{{معرفات مركب كيميائي}}<br />
{{منتجات الخشب}}<br />
{{شريط بوابات|طب|ألوان|صيدلة|الكيمياء}}<br />
<br />
{{تصنيف معالج إنشاء مقالة}}<br />
<br />
{{تصنيف كومنز}}<br />
{{ضبط استنادي}}<br />
<br />
{{بذرة طب}}<br />
<br />
[[تصنيف:بوليمرات عضوية]]<br />
[[تصنيف:تغذية]]<br />
[[تصنيف:تنينات]]<br />
[[تصنيف:علم صناعة الخمور]]<br />
[[تصنيف:مركبات كيميائية نباتية]]<br />
[[تصنيف:مصطلحات نبيذ]]<br />
[[تصنيف:مضادات أكسدة فينولية]]<br />
[[تصنيف:منتجات الخشب]]</div>عبد العزيز