https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%B9%D8%B7%D8%B4عطش - تاريخ المراجعة2026-06-04T22:14:16Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D8%B9%D8%B7%D8%B4&diff=1366741&oldid=prevعبد العزيز: مهمة: إضافة قالب {{بطاقة عامة}} (التفويض)2023-05-05T06:30:51Z<p>مهمة: إضافة قالب {{بطاقة عامة}} (<a href="https://ar.wikipedia.org/wiki/Special:Diff/58595069#مهمة_بوتية:_إضافة_قالب_معلومات" class="extiw" title="ar:Special:Diff/58595069">التفويض</a>)</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{عن|3=عطش (توضيح)}}<br />
{{بطاقة عامة}}<br />
[[ملف:Morocco-61 (2218236087).jpg|تصغير|[[سقاء (توضيح)|سقاء]] مغربي]]<br />
[[ملف:William-Adolphe Bouguereau (1825-1905) - Thirst (1886).jpg|تصغير|فتاة عطشى تشرب الماء]]<br />
ال'''عطش''' هو الرغبة الشديدة في شرب السوائل، الذي ينتج عنه [[غريزة]] الحيوانات الأساسية للشرب. وهو آلية أساسية تشارك في [[توازن السوائل]].<ref name="stan">{{استشهاد بدورية محكمة<br />
| الأخير1 = Stanhewicz<br />
| الأول1 = Anna E.<br />
| الأخير2 = Larry Kenney<br />
| الأول2 = W.<br />
| عنوان = Determinants of water and sodium intake and output<br />
| صحيفة = Nutrition Reviews<br />
| المجلد = 73<br />
| العدد = suppl 2<br />
| تاريخ = 2015-08-19<br />
| issn = 0029-6643<br />
| doi = 10.1093/nutrit/nuv033<br />
| pmid = 26290293<br />
| صفحات = 73–82<br />
| مسار = https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/73/suppl_2/73/1930571<br />
| doi-access = free<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20211121201912/https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/73/suppl_2/73/1930571 | تاريخ أرشيف = 21 نوفمبر 2021 }}</ref> ينشأ من نقص السوائل أو زيادة تركيز بعض الأسموليت، مثل [[صوديوم|الصوديوم]]. إذا انخفض حجم الماء في الجسم عن عتبة معينة أو أصبح تركيز [[تركيز أسموزي|الأسموليت]] مرتفعًا جدًا، تكتشف التراكيب في الدماغ التغيرات في مكونات الدم وتشير إلى العطش.<ref name="mckinley">{{استشهاد بدورية محكمة<br />
| الأخير1 = McKinley<br />
| عنوان = From sensory circumventricular organs to cerebral cortex: Neural pathways controlling thirst and hunger<br />
| pmid = 30672620<br />
| صفحة = e12689<br />
| doi = 10.1111/jne.12689<br />
| issn = 0953-8194<br />
| العدد = 3<br />
| المجلد = 31<br />
| تاريخ = 2019-03-14<br />
| صحيفة = Journal of Neuroendocrinology<br />
| الأول6 = Brian J.<br />
| الأول1 = Michael J.<br />
| الأخير6 = Oldfield<br />
| الأول5 = Aneta<br />
| الأخير5 = Stefanidis<br />
| الأول4 = Song T.<br />
| الأخير4 = Yao<br />
| الأول3 = Philip J.<br />
| الأخير3 = Ryan<br />
| الأول2 = Derek A.<br />
| الأخير2 = Denton<br />
| مسار = https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/73/suppl_2/73/1930571<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20211121201912/https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/73/suppl_2/73/1930571 | تاريخ أرشيف = 21 نوفمبر 2021 }}</ref><br />
<br />
يمكن أن يسبب الجفاف المستمر أمراضًا حادة ومزمنة، ولكنه غالبًا ما يرتبط بالاضطرابات الكلوية والعصبية.<ref name="stan" /> قد يكون العطش المفرط، المسمى بالعطاش، إلى جانب التبول المفرط، المعروف باسم كثرة الإدرار، مؤشرًا على مرض [[السكري]] أو مرض [[سكري كاذب|السكري الكاذب]].<br />
<br />
هناك مستقبلات وأنظمة أخرى في الجسم تكشف عن انخفاض الحجم أو زيادة تركيز الأسموليت.<ref name="stan" /><ref name="mckinley" /> تُميز بعض المصادر «العطش خارج الخلية» عن «العطش داخل الخلايا»، حيث العطش خارج الخلية هو العطش الناتج عن انخفاض الحجم والعطش داخل الخلايا هو العطش الناتج عن زيادة تركيز الأسموليت.<ref name="mckinley" /><br />
<br />
== الاكتشاف ==<br />
من الضروري أن تكون الكائنات الحية قادرة على الحفاظ على مستويات السوائل في نطاقات ضيقة جدًا. الهدف هو الحفاظ على السائل الخلالي، والسائل خارج الخلية بنفس تركيز السائل داخل [[خلية|الخلية]]. تسمى هذه الحالة متساوية التوتر وتحدث عند وجود نفس مستويات المواد المذابة على جانبي [[غشاء خلوي|غشاء الخلية]] بحيث تكون حركة الماء الصافية صفرًا. إذا كان السائل الخلالي يحتوي على تركيز أعلى من المواد المذابة (أو تركيز أقل من الماء) من السائل داخل الخلايا، فسوف يُسحب الماء من الخلية. تسمى هذه الحالة بفرط التوتر وإذا غادرت كمية كافية من الماء الخلية، فلن تكون قادرة على أداء الوظائف الكيميائية الأساسية. سيصبح الحيوان بعد ذلك عطشانًا استجابةً لحاجة الخلية للماء. بعد أن يشرب الحيوان الماء، يصبح [[سائل خلالي|السائل الخلالي]] أقل تركيزًا من المواد المذابة (تركيز أعلى من الماء) من السائل داخل الخلايا وستمتلئ الخلية بالماء بينما تحاول معادلة التركيزات. تسمى هذه الحالة نقص التوتر ويمكن أن تكون خطيرة لأنها يمكن أن تتسبب في انتفاخ الخلية وتمزقها. تكشف مجموعة واحدة من المستقبلات المسؤولة عن العطش عن تركيز السائل الخلالي. تكتشف المجموعة الأخرى من المستقبلات حجم [[دم|الدم]].<ref name="mckinley" /><br />
<br />
=== نظام الرينين أنجيوتنسين ===<br />
يؤدي نقص حجم الدم إلى تنشيط [[نظام الرينين-أنجيوتنسين|نظام الرينين أنجيوتنسين]] (آر إيه إس) ويُكتشف بواسطة خلايا الكلى. عندما تكتشف هذه الخلايا انخفاض تدفق الدم بسبب الحجم المنخفض فإنها تفرز إنزيمًا يسمى [[رينين|الرينين]]. يدخل الرينين بعد ذلك إلى الدم حيث يحفز بروتينًا يسمى مولد الأنجيوتنسين إلى أنجيوتنسين I. ثم يتحول الأنجيوتنسين I على الفور بواسطة إنزيم موجود بالفعل في الدم إلى الشكل النشط للبروتين، أنجيوتنسين II. ينتقل أنجيوتنسين II بعد ذلك في الدم حتى يصل إلى [[الغدة النخامية الخلفية]] وقشرة الغدة الكظرية، حيث يتسبب في تأثير متسلسل [[هرمون|للهرمونات]] التي تجعل الكلى تحتجز الماء والصوديوم، ما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.<ref name="Carlson">{{استشهاد بكتاب<br />
| الأخير = Carlson<br />
| الأول = Neil R.<br />
| عنوان = Physiology of Behavior<br />
| مسار = https://archive.org/details/physiologybehavi00carl_811<br />
| url-access = limited<br />
| سنة = 2013<br />
| ناشر = Pearson<br />
| مكان = New Jersey<br />
| isbn = 978-0-205-23981-8<br />
| صفحات = [https://archive.org/details/physiologybehavi00carl_811/page/n417 397]–400<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20210818155915/https://archive.org/details/physiologybehavi00carl_811 | تاريخ أرشيف = 18 أغسطس 2021 }}</ref> كما أنها مسؤولة عن بدء سلوك الشرب والشهية للملح عبر العضو تحت الجلد.<ref name="mckinley" /><br />
<br />
=== الرغبة في تناول الملح ===<br />
لأن الصوديوم يُفقد أيضًا من البلازما في نقص حجم الدم، في مثل هذه الحالات تزداد حاجة الجسم للملح بشكل متناسب بالإضافة إلى العطش.<ref name="Carlson" /> يحدث هذا أيضًا نتيجة لتنشيط نظام الرينين أنجيوتنسين.<br />
<br />
=== كبار السن ===<br />
عند البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا، يقل الإحساس بالعطش في الجسم ويستمر في التقلص مع تقدم العمر، ما يزيد من خطر الإصابة بالجفاف.<ref>Fish LC, Minaker, KL, Rowe JW. "Altered thirst threshold during hypertonic stress in aging man". ''Gerontologist;; 1985;25:A1189.''</ref> أظهرت العديد من الدراسات أن الأشخاص المسنين يحصلون على كميات أقل من الماء مقارنةً بالبالغين الأصغر سنًا، وأن النساء معرضات بشكل خاص لخطر تناول كميات منخفضة للغاية.<ref>{{استشهاد بدورية محكمة<br />
| الأخير1 = Ferry<br />
| الأول1 = M<br />
| الأخير2 = Hininger-Favier<br />
| الأول2 = I<br />
| الأخير3 = Sidobre<br />
| الأول3 = B<br />
| الأخير4 = Mathey<br />
| الأول4 = MF<br />
| سنة = 2001<br />
| عنوان = Food and fluid intake of the SENECA population residing in Romans, France<br />
| صحيفة = The Journal of Nutrition, Health and Aging<br />
| المجلد = 5<br />
| العدد = 4<br />
| صفحات = 235–7<br />
| pmid = 11753484<br />
}}</ref><ref>{{استشهاد بدورية محكمة<br />
| الأخير1 = Haveman-Nies<br />
| الأول1 = A<br />
| الأخير2 = de Groot<br />
| الأول2 = LC<br />
| الأخير3 = Van Staveren<br />
| الأول3 = WA<br />
| سنة = 1997<br />
| عنوان = Fluid intake of elderly Europeans<br />
| صحيفة = The Journal of Nutrition, Health and Aging<br />
| المجلد = 1<br />
| العدد = 3<br />
| صفحات = 151–5<br />
| pmid = 10995083<br />
}}</ref><ref>{{استشهاد بدورية محكمة<br />
| الأخير1 = Volkert<br />
| الأول1 = D<br />
| الأخير2 = Kreuel<br />
| الأول2 = K<br />
| الأخير3 = Stehle<br />
| الأول3 = P<br />
| سنة = 2005<br />
| عنوان = Fluid intake of community-living, independent elderly in Germany - a nationwide, representative study<br />
| صحيفة = The Journal of Nutrition, Health and Aging<br />
| المجلد = 9<br />
| العدد = 5<br />
| صفحات = 305–9<br />
| pmid = 16222395<br />
}}</ref> في عام 2009، أدرجت [[الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية]] (إيه إف إس إيه) الماء كمغذٍّ كبير المقدار في قيمها المرجعية الغذائية للمرة الأولى.<ref name="EFSA">"EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition, and Allergies (NDA)". ''EFSA Journal'' 2010;8(3):1459.</ref> أحجام المدخول الموصى بها لدى كبار السن هي نفسها للبالغين الأصغر سنًا (2.0 لتر/يوم للإناث و2.5 لتر/يوم للذكور) وبصرف النظر عن انخفاض استهلاك الطاقة، تزداد الاحتياجات المائية لهذه المجموعة بسبب انخفاض قدرة التركيز الكلوية.<ref name="EFSA" /><ref>IoM (Institute of Medicine), 2004. Dietary Reference Intakes for Water, Potassium, Sodium, Chloride, and Sulfate. National Academies Press, Washington, D.C.</ref><br />
<br />
== انظر أيضا ==<br />
* [[جوع]]<br />
* [[جفاف (توضيح)|جفاف]]<br />
<br />
== مراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{مصادر طبية}}<br />
{{شريط بوابات|علم الأحياء|ماء|طب|مطاعم وطعام}}<br />
{{تصنيف كومنز|Thirst}}<br />
{{ضبط استنادي}}<br />
<br />
[[تصنيف:عطش|*]]<br />
[[تصنيف:آثار الأسباب الخارجية]]<br />
[[تصنيف:أطعمة ومشروبات]]<br />
[[تصنيف:سوائل]]<br />
[[تصنيف:عدالة اجتماعية]]<br />
[[تصنيف:علم وظائف الأعضاء]]<br />
[[تصنيف:ماء الجسم]]<br />
[[تصنيف:مصطلحات صحية]]</div>عبد العزيز