https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85_%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%AFطعام جديد - تاريخ المراجعة2026-06-09T13:31:22Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85_%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%AF&diff=2362695&oldid=prevعبد العزيز: بوت:صيانة V5.9.3، حذف وسم يتيمة2023-11-04T05:58:56Z<p>بوت:صيانة V5.9.3، حذف وسم <a href="/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D9%85%D8%A9" title="تصنيف:مقالات يتيمة">يتيمة</a></p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div><br />
[[ملف:Nuevos Alimentos.png|تصغير|200بك|يسار]]<br />
يعرف '''الطعام الجديد''' بأنه نوع من [[طعام|الأطعمة]] ليس له تاريخ من الاستهلاك أو يُصنع بطريقة غير مستخدمة سابقًا في الطعام.<br />
<br />
== الطعام المصمم ==<br />
يعتبر '''الطعام المصمم''' نوع من الطعام الجديد الذي لم يتواجد إقليميا أو عالميا في أي سوق من قبل. بدلا من ذلك تم «تصميمه» عن طريق استخدام [[تقانة حيوية|التكنولوجيا الحيوية]]/ [[هندسة حيوية|الهندسة الحيوية]] (مثل [[أغذية معدلة وراثيا|الأطعمة المُعدلة وراثيًا]]) أو «المُحسنة» عن طريق استخدام إضافات هندسية. وهناك أمثلة تم ذكرها مثل: البيض، الحليب المُصمم، الحبوب المُصممة، و<nowiki/>[[معينات حيوية|البروبيوتيك]]، والتخصيب بالأغذية [[مغذي أصغر|الدقيقة]] و<nowiki/>[[مغذي|الكبرى]]، والبروتينات المُصممة.<br />
<br />
تُسمى عملية التحسين إغناء الطعام أو التغذية.<ref>Rajasekaran, A.; Kalaivani, M. (2012-05-22). "[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3550947/ Designer foods and their benefits: A review]". ''Journal of Food Science and Technology''. Springer Nature. '''50''' (1): 1–16. [[:en:Digital object identifier|doi]]:[https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs13197-012-0726-8 10.1007/s13197-012-0726-8]. [[:en:International Standard Serial Number|ISSN]] [https://www.worldcat.org/title/journal-of-food-science-and-technology/oclc/1049995882 0022-1155]. [[:en:PubMed Central|PMC]] [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3550947/ 3550947] . {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20180607172827/https://link.springer.com/article/10.1007/s13197-012-0726-8 |date=07 يونيو 2018}}</ref><ref>Finley, John W. (1996). "Designer Foods". ''Advances in Experimental Medicine and Biology. Boston, MA: Springer US. pp. 213–220. [[:en:Digital object identifier|doi]]:[https://link.springer.com/chapter/10.1007%2F978-1-4613-0399-2_19 10.1007/978-1-4613-0399-2_19].'' [[:en:International Standard Book Number|ISBN]] [[:en:Special:BookSources/978-1-4613-8034-4|978-1-4613-8034-4]]. [[:en:International Standard Serial Number|ISSN]] [https://www.worldcat.org/title/advances-in-experimental-medicine-and-biology/oclc/905548844 0065-2598]. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20180609115744/https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-1-4613-0399-2_19 |date=09 يونيو 2018}}</ref><br />
<br />
يأتي الطعام الجديد غالبا مع [[ادعاء صحي|ادعاءات صحية]]-غير مثبتة أحيانا-«سوبر فود».<br />
<br />
يجب التفرقة بين العام المُصمم والتمييز الغذائي، والترتيب الغذائي لأغراض التسويق.<br />
<br />
== مراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{روابط شقيقة}}<br />
{{ضبط استنادي}}<br />
{{شريط بوابات|الكيمياء الحيوية|طب|مطاعم وطعام}}<br />
{{بذرة طب}}<br />
<br />
[[تصنيف:علوم أغذية]]<br />
[[تصنيف:قانون الأغذية]]<br />
[[تصنيف:قانون الاتحاد الأوروبي]]</div>عبد العزيز