https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%B7%D8%B1%D8%B4%D8%A7%D9%86%D8%A9 2026-06-07T23:20:18Z تاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكي MediaWiki 1.43.7 https://3rabica.org/index.php?title=%D8%B7%D8%B1%D8%B4%D8%A7%D9%86%D8%A9&diff=1613681&oldid=prev 2023-03-22T14:26:08Z

<p>بوت: إصلاح أخطاء فحص أرابيكا من 1 إلى 104</p> <p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{يتيمة|تاريخ=فبراير_2013}}<br /> {{لا مصدر|تاريخ=فبراير_2013}}<br /> <br /> &#039;&#039;&#039;الطرشانة&#039;&#039;&#039; هي طبق [[عرب|عربي]] وأكلة [[العراق|عراقية]]، مكون من [[مشمش|المشمش]] المجفف الذي يستعمل لعمل [[حساء|الحساء]]، ثم يضاف لها قطع [[لحم]] ويضاف لها [[جوز|الجوز]] و[[لوز|اللوز]] و[[بهارات|البهارات]] وتتميز بطعمها الحلو والحامض بنفس الوقت.<br /> {{بطاقة طعام<br /> |اسم= طرشانة <br /> |دولة= {{علم|العراق|طعام}}<br /> |منطقة=<br /> |صنف=حساء<br /> |نوع=شرقي <br /> |يقدم=ساخن}}<br /> <br /> ==المقادير==<br /> * كوب [[مشمش]] جاف.<br /> * ½ كيلو لحم. <br /> * ½ كوب [[لوز]] و[[كشمش]].<br /> * ½ كوب سكر <br /> * 2 ملعقة طعام دهن.<br /> <br /> == طريقة التحضير ==<br /> يقطع [[لحم|اللحم]] ويحمس في [[دهن|الدهن]] جيدا، ثم يغسل [[مشمش|المشمش]] الجاف ويقلب مع اللحم عدة دقائق ثم يضاف اليه الماء بحيث يغمره ويترك يغلى حتى ينضج اللحم وبعدها يضاف [[سكر (توضيح)|السكر]] إلى المشمش ثم يقلى اللوز حتى يحمر ثم يضاف [[كشمش|الكشمش]] ويقلب معه قليلا ثم يضاف إلى القدر، ويترك على النار لمدة كافية حتى ينضج ويبقى مقدار كافي من المرق، ويقدم مع [[أرز|الرز]].<br /> <br /> == انظر أيضاً ==<br /> * [[قائمة الأطباق العربية|قائمة الوجبات العربية]].<br /> * [[زبيبية|الزبيبية]].<br /> * [[هريس]].<br /> * [[عصيدة]].<br /> * [[شكشوكة]].<br /> <br /> == المصادر ==<br /> {{مراجع}}<br /> <br /> {{شريط بوابات|مطاعم وطعام}}<br /> <br /> {{بذرة غذاء}}<br /> <br /> [[تصنيف:أكلات عراقية]]<br /> [[تصنيف:مطبخ عربي]]<br /> [[تصنيف:مطبخ شرق أوسطي]]<br /> [[تصنيف:أطباق لحوم]]</div>

عبد العزيز