https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%B5%D9%88%D9%85_%D9%85%D8%AA%D9%82%D8%B7%D8%B9صوم متقطع - تاريخ المراجعة2026-06-14T07:35:45Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.45.3https://3rabica.org/index.php?title=%D8%B5%D9%88%D9%85_%D9%85%D8%AA%D9%82%D8%B7%D8%B9&diff=2309574&oldid=prevعبد العزيز: بوت:إضافة بوابة (بوابة:مطاعم وطعام)2023-03-07T03:14:57Z<p>بوت:إضافة بوابة (بوابة:مطاعم وطعام)</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{يتيمة|تاريخ=فبراير 2018}}<br />
[[ملف:IFCalendar.png|تصغير|جدول يومي للصوم متقطع بحيث يتناوب بين أيام الأكل المعتاد وأيام الصيام التي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة أو معدومة]]<br />
'''الصيام المتقطع '''هو مصطلح شامل لأنظمة غذائية متنوعة تتداور بين فترة من [[صوم|الصيام]] وفترة بدون صيام خلال فترة محددة. يمكن كذلك استخدام الصيام المتقطع إلى جانب تقييد [[سعرة|السعرات الحرارية]] لإنقاص الوزن.<ref name="pmid16581971">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Caloric restriction and intermittent fasting alter spectral measures of heart rate and blood pressure variability in rats|مسار=https://archive.org/details/sim_faseb-journal_2006-04_20_6/page/631|صحيفة=The FASEB Journal|العدد=6|سنة=2006|المجلد=20|صفحات=631–7|الأول1=D. E|doi=10.1096/fj.05-5263com|pmid=16581971|الأخير1=Mager}}</ref><br />
<br />
== التنوعات ==<br />
يمكن تقسيم الصور الشائعة للصيام المتقطع إلى فئتين: صيام طوال اليوم، والتغذية المحددة بوقت.<br />
* <span>يشمل </span>''الصيام طوال اليوم ''الصوم لمدة يوم كامل بشكل منتظم. الصورة الأكثر تشددا هي ''الصيام بالتبادل''. وهذا يشمل الصوم لمدة 24 ساعة تتبع بـ24 ساعة بدون صيام.<ref name="pmid21410865">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Intermittent versus daily calorie restriction: Which diet regimen is more effective for weight loss?|صحيفة=Obesity Reviews|العدد=7|سنة=2011|المجلد=12|صفحات=e593–601|الأول1=K. A|doi=10.1111/j.1467-789X.2011.00873.x|pmid=21410865|الأخير1=Varady}}</ref> يسمح النظام الغذائي 5:2 استهلاك 500-600 [[سعرة|سعر حراري]] في أيام الصيام.<br />
* <span>تشمل </span>''التغذية المححدة بوقت ''تناول الطعام خلال عدد معين من الساعات كل يوم.<ref name="pmid24739093">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Time-restricted feeding and risk of metabolic disease: A review of human and animal studies|مسار=https://archive.org/details/sim_nutrition-reviews_2014-05_72_5/page/308|صحيفة=Nutrition Reviews|العدد=5|سنة=2014|المجلد=72|صفحات=308–18|الأول1=Jeff|الأول2=Kristin K|الأخير2=Hoddy|الأول3=Pera|الأخير3=Jambazian|الأول4=Krista A|الأخير4=Varady|doi=10.1111/nure.12104|pmid=24739093|الأخير1=Rothschild}}</ref> شكل شائع من ذلك النوع يتضمن الصيام لمدة 16 ساعة كل يوم وتناول الطعام خلال الـ8 ساعات المتبقية فقط، عادة في نفس المواعيد من كل يوم.<ref name="pmid27737674">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Effects of eight weeks of time-restricted feeding (16/8) on basal metabolism, maximal strength, body composition, inflammation, and cardiovascular risk factors in resistance-trained males|صحيفة=Journal of Translational Medicine|العدد=1|سنة=2016|المجلد=14|صفحات=290|الأول1=Tatiana|الأول2=Grant|الأخير2=Tinsley|الأول3=Antonino|الأخير3=Bianco|الأول4=Giuseppe|الأخير4=Marcolin|الأول5=Quirico Francesco|الأخير5=Pacelli|الأول6=Giuseppe|الأخير6=Battaglia|الأول7=Antonio|الأخير7=Palma|الأول8=Paulo|الأخير8=Gentil|الأول9=Marco|الأخير9=Neri|doi=10.1186/s12967-016-1044-0|pmid=27737674|pmc=5064803|الأخير1=Moro|الأخير10=Paoli|الأول10=Antonio}}</ref> يوجد شكل أكثر تحررًا بحيث يتضمن الصيام لمدة 12 ساعة وتناول [[طعام|الطعام]] لمدة 12 ساعة، ونظام أكثر تشددًا يتمثل في تناول وجبة واحدة في اليوم، ما يعني حوالي 23 ساعة من الصيام في اليوم.<br />
تتنوع التوصيات بخصوص ما يمكن تناوله خلال فترات الصيام. يقول البعض الماء فقط، فيما يسمح آخرون بتناول [[شاي|الشاي]] أو [[بن|القهوة]] (بدون حليب أو سكر) أو المشروبات صفرية [[سعرة|السعرات الحرارية]] ذات المُحليات الصناعية. بينما يسمح آخرون بـ«الصيام المُعدَّل» مع تناول عدد محدود من السعرات الحرارية (20% من الطبيعي مثلًا) خلال فترات الصوم بدلًا من عدم تناول أي سعرات على الإطلاق.<br />
<br />
أصبح النظام الغذائي 5:2 شائعًا في [[المملكة المتحدة]] في 2012 <ref name="nhs-how-to-diet">{{استشهاد ويب<br />
| مسار = https://www.nhs.uk/live-well/healthy-weight/how-to-diet/<br />
| عنوان = How to diet<br />
| تاريخ = 9 December 2011<br />
| موقع = Live Well - NHS Choices<br />
| ناشر = UK National Health Service<br />
| تاريخ الوصول = 10 February 2014<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20171122105610/https://www.nhs.uk/livewell/loseweight/Pages/how-to-diet.aspx | تاريخ أرشيف = 22 نوفمبر 2017 }}</ref><ref name="pmid24345130">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Fast and effective?|صحيفة=Nursing Standard|العدد=16|DOI=10.7748/ns2013.12.28.16.26.s28|سنة=2013|المجلد=28|صفحات=26–7|PMID=24345130|الأخير=Trueland|الأول=Jennifer}}</ref><ref>{{استشهاد بخبر<br />
| مسار = https://www.highbeam.com/doc/1P2-34761041.html<br />
| عنوان = Dietitians warn against fad diets<br />
| تاريخ = 11 June 2013<br />
| عمل = Irish Times<br />
| الأخير = Healy A<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20180730021039/https://www.highbeam.com/doc/1P2-34761041.html | تاريخ أرشيف = 30 يوليو 2018 }}</ref> بعدما عرض برنامج آفاق عبر قناة [[بي بي سي]] الفيلم الوثائقي «كل، صم، وعش أطول»''.''<ref name="efll">{{استشهاد بحلقة}}</ref> كذلك أصبح أكثر ممارسة من خلال مبيعات الكتب الأفضل مبيعًا.<ref name="forbes">{{استشهاد ويب<br />
| مسار = https://www.forbes.com/sites/melaniehaiken/2013/05/17/hot-new-fasting-diet-from-europe-hits-the-u-s/<br />
| عنوان = The UK's Hot New 5:2 Diet Craze Hits The U.S. - Weight Loss Miracle?<br />
| تاريخ = 17 May 2013<br />
| ناشر = Forbes<br />
| تاريخ الوصول = 10 February 2014<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190407203159/https://www.forbes.com/sites/melaniehaiken/2013/05/17/hot-new-fasting-diet-from-europe-hits-the-u-s/ | تاريخ أرشيف = 7 أبريل 2019 }}</ref><br />
<br />
وفقًا لإختيارات خدمة الصحة الوطنية بالممكلة المتحدة في 2012، يجب على الناس الذين يضعون في اعتبارهم استخدام النظام الغذائي 5:2 أن يستشيروا طبيًا أولًا، لأن الصيام قد يكون غير آمن أحيانًا.<ref name="nhs-uk-2013-jan-14">{{استشهاد ويب<br />
| مسار = https://www.nhs.uk/news/food-and-diet/news-analysis-does-the-52-fast-diet-work/<br />
| عنوان = News analysis: Does the 5:2 intermittent fasting diet work?<br />
| تاريخ = May 2013<br />
| موقع = Health News<br />
| ناشر = UK National Health Service - NHS Choices<br />
| تاريخ الوصول = 23 November 2016<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20170815095732/http://www.nhs.uk:80/news/2013/01January/Pages/Does-the-5-2-intermittent-fasting-diet-work.aspx | تاريخ أرشيف = 15 أغسطس 2017 }}</ref> في [[المملكة المتحدة]]، قدمت الصحف الشعبية تقارير حول أبحاث تدعي أن النظام الغذائي 5:2 يمكن أن يقلل خطر الإصابة [[سرطان الثدي|بسرطان الثدي]]، ويحسن وظائف [[مخ|المخ]] و[[جهاز مناعي|المناعة]]، أو يمد من فترة الحياة، ولكن لم يكن هناك أدلة كافية على ذلك.<ref name="bc">{{استشهاد ويب<br />
| مسار = https://www.nhs.uk/news/cancer/could-52-diet-play-a-role-in-preventing-breast-cancer/<br />
| عنوان = Could 5:2 diet play a role in preventing breast cancer?<br />
| تاريخ = 17 June 2016<br />
| ناشر = NHS Choices<br />
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20170728083437/http://www.nhs.uk/news/2016/06June/Pages/5-2-diet-could-play-a-role-in-preventing-breast-cancer.aspx | تاريخ أرشيف = 28 يوليو 2017 }}</ref> عبرت [[الرابطة الطبية الكندية]] في خبر على مجلتها عن قلقها لأن المواد الترويجية للنظام أظهرت أشخاص يتناولون أطعمة عالية السعرات الحرارية مثل [[هامبرغر|الهامبرغر]]، و[[رقائق بطاطس|الرقائق المقلية]]، وأن ذلك قد يشجع الأكل بشراهة نظرًا لأن الإستنتاج من الدعاية كان «إذا صمت يومين أسبوعيًا، يمكنك أن تلتهم ما يتسع له حلقك خلال الأيام الخمس المتبقية».<ref name="pmid23569168">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Intermittent fasting: The science of going without|صحيفة=Canadian Medical Association Journal|العدد=9|DOI=10.1503/cmaj.109-4451|سنة=2013|المجلد=185|صفحات=E363–4|PMID=23569168|الأخير=Collier|الأول=R}}</ref><br />
<br />
== البحث العلمي ==<br />
قالت إحدى المراجعات في 2014 أن الصيام المتقطع لم تتم دراسته في [[طفل|الأطفال]]، المسنين، أو ناقصي الوزن، وأنه قد يكون ضارًا لأولئك الأشخاص. كما اقترح أن الأشخاص الذين يصومون لفترات أطول من 24 ساعة يجب أن تتم متابعتهم بواسطة طبيب، نظرًا لإحتمالية حدوث تغيرات في [[جهاز هضمي|الجهاز الهضمي]] أو [[نظم يوماوي|النظم اليوماوي]]. توصلت المراجعة إلى أن الصوم من غير المحتمل أن يكون له تأثير على حالات أخرى غير حالات السنمة، مثل الشيخوخة أو الحالات المزمنة الأخرى، إلا إذا تم الجمع بينه وبين تقييد معتدل للسعرات الحرارية ونظام غذائي نباتي مثل [[حمية البحر الأبيض المتوسط]].<br />
<br />
وفقًا لمراجعة أخرى في 2014، قد يؤدي الصوم المتقطع إلى فقدان الوزن، إلا أن [[تحديد السعرات الحرارية]] على مدى طويل قد يؤدي إلى فقدان أكبر بقليل للوزن مقارنة بالصوم المتقطع.<ref name="pmid24993615">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Intermittent fasting vs daily calorie restriction for type 2 diabetes prevention: A review of human findings|صحيفة=Translational Research|العدد=4|DOI=10.1016/j.trsl.2014.05.013|سنة=2014|المجلد=164|صفحات=302–11|PMID=24993615|الأخير=Barnosky|الأول=Adrienne R|الأول2=Kristin K|الأخير2=Hoddy|الأول3=Terry G|الأخير3=Unterman|الأول4=Krista A|الأخير4=Varady}}</ref><br />
<br />
لقد وُجد أن الصوم المتقطع له أثار مفيدة في البالغين الأصحاء والبدناء لتقليل [[إنسولين|الإنسولين]]، و[[ثلاثي الغليسريد|الدهون الثلاثية]]، و[[سكر الدم]] في فترات الصيام الأقصر من 24 ساعة.<ref name="pmid29086496">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying the Health Benefits of Fasting|صحيفة=Obesity|DOI=10.1002/oby.22065|سنة=2017|PMID=29086496|الأخير=Anton|الأول=Stephen D|الأول2=Keelin|الأخير2=Moehl|الأول3=William T|الأخير3=Donahoo|الأول4=Krisztina|الأخير4=Marosi|الأول5=Stephanie A|الأخير5=Lee|الأول6=Arch G|الأخير6=Mainous|الأول7=Christiaan|الأخير7=Leeuwenburgh|الأول8=Mark P|الأخير8=Mattson}}</ref><br />
<br />
== انظر أيضًا ==<br />
* [[تحديد السعرات الحرارية]]<br />
* [[:en:Henry Samuel Tanner|هنري ص. تانر (طبيب)]]<br />
<br />
== المراجع ==<br />
{{مراجع|30em}}<br />
{{شريط بوابات|طب|علم الأحياء|مطاعم وطعام}}<br />
<br />
[[تصنيف:حميات]]<br />
[[تصنيف:حميات شعبية رائجة]]<br />
[[تصنيف:سلوك البشر في الأكل]]<br />
[[تصنيف:صوم]]</div>عبد العزيز