https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%B4%D8%B1%D8%B4%D9%85شرشم - تاريخ المراجعة2026-06-05T05:12:09Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D8%B4%D8%B1%D8%B4%D9%85&diff=1635575&oldid=prevعبد العزيز: صيانة : تنظيف2022-05-06T14:09:40Z<p>صيانة : تنظيف</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{بطاقة طعام<br />
| اسم =<br />
| صورة = <br />
| تعليق الصورة = <br />
| اسم آخر =<br />
| المكان الأصلي =<br />
| المبتكر =<br />
| الابتكار =<br />
| مدة الطبخ =<br />
| حرارة التقديم =<br />
| المكونات =<br />
| طبق مماثل =<br />
| التقديم مع =<br />
| التصنيف =<br />
| سعرات =<br />
| بروتين =<br />
| دهون =<br />
| كاربوهيدرات =<br />
}}<br />
'''الشرشم''' هو طبق تقليدي معروف [[الجزائر|بالجزائر]]<ref>{{استشهاد بكتاب|مسار= https://books.google.es/books?id=3VdlAAAAMAAJ&q=%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D8%B4%D9%85&dq=%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D8%B4%D9%85&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwj03ruik5zdAhVBrxoKHSp6C2gQ6AEIJzAA|عنوان=في الامثال الزراعية: دراسة تشريحية لسبعة و عشرين مثلاَشعبياَ جزائرياُ|تاريخ=1987*|ناشر=ديوان المطبوعات الجامعية،|لغة=ar|الأخير=مرتاض|الأول=عبد الملك|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191209143318/https://books.google.es/books?id=3VdlAAAAMAAJ&q=%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D8%B4%D9%85&dq=%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D8%B4%D9%85&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwj03ruik5zdAhVBrxoKHSp6C2gQ6AEIJzAA|تاريخ أرشيف=2019-12-09}}</ref> يقدم في المناسبات مثل رأس السنة، يتكون الطبق من [[قمح]] غير مطحون [[حمص|وحمص]] [[فول|وفول]] مجفف. بعد أن تبيت المكونات طيلة ليلة كاملة في الماء، [[سلق (طبخ)|تسلق]] لمدة معينة حتى ينضج.تقديم الشرشم للجيران والأقارب هي عادة جزائرية. وفي بعض الأحيان يقدم بمناسبة الفرح بظهور أول أسنان للرضيع الصغير.<br />
<br />
== مراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
{{المطبخ الجزائري}}<br />
{{مطبخ متوسطي}}<br />
{{مطبخ}}<br />
{{شريط بوابات|الجزائر|مطاعم وطعام}}<br />
<br />
{{بذرة مطبخ جزائري}}<br />
<br />
[[تصنيف:أطباق من لحم الضأن]]<br />
[[تصنيف:مطبخ جزائري]]</div>عبد العزيز