https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%B3%D9%8A%D9%86%D9%88%D9%81%D9%8A%D8%B3سينوفيس - تاريخ المراجعة2026-06-13T14:30:03Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D8%B3%D9%8A%D9%86%D9%88%D9%81%D9%8A%D8%B3&diff=3496578&oldid=prevعبد العزيز: بوت:نقل من تصنيف:طعام إلى تصنيف:أغذية2023-07-31T20:59:05Z<p>بوت:نقل من <a href="/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85" title="تصنيف:طعام">تصنيف:طعام</a> إلى <a href="/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9" title="تصنيف:أغذية">تصنيف:أغذية</a></p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{يتيمة|تاريخ =يونيو 2023}}<br />
<br />
{{بطاقة مادة<br />
| صورة = Cenovis.jpg<br />
| type = معجون طعام<br />
| اسم = معجون سينوفيس<br />
| تعليق = من بلد أستراليا<br />
مستخرجة من الخميرة<br />
}}<br />
<br />
'''سينوفيس''': {{إنج|Cenovis}} هو [[معجون (توضيح)|معجون]] [[طعام]] [[بني (لون)|بني]] داكن من [[سويسرا]] يتكون من [[مستخلص (صناعة)|مستخلص]] [[خميرة|الخميرة]].<ref name=":2">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Feder und Skalpell/La plume et le scalpel|مسار= http://dx.doi.org/10.4414/bms.2005.11275|صحيفة=Bulletin des Médecins Suisses|تاريخ=2005-06-08|issn=1661-5948|صفحات=1377–1377|المجلد=86|العدد=23|DOI=10.4414/bms.2005.11275|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20230606212141/https://dx.doi.org/10.4414/bms.2005.11275|تاريخ أرشيف=2023-06-06}}</ref><ref>{{استشهاد ويب|مسار= https://www.bienmanger.com/2F32803_Cenovis_Condiment.html|عنوان=Sonaris (Cenovis in Switzerland) Condiment to Spread in Jar - The Original - Sonaris (Cenovis)|موقع=www.bienmanger.com|لغة=en|تاريخ الوصول=2023-06-06|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20220731234503/https://www.bienmanger.com/2F32803_Cenovis_Condiment.html|تاريخ أرشيف=2022-07-31}}</ref><br />
<br />
== نظرة عامة ==<br />
[[معجون (توضيح)|معجون]] سينوفيس يشبه [[معجون (توضيح)|معجون]] المارميت [[إنجلترا|الإنجليزي]] وسينوفيت [[البرازيل|البرازيلي]] وفيجمايت [[أستراليا|الأسترالي]]. غني ب<nowiki/>[[فيتامين ب1]]. يستخدم لإضافة [[نكهة]] [[حساء|للحساء]] و[[نقانق|النقانق]] و[[سلطة (طعام)|السلطات]]. ومع ذلك، فإن الطريقة الأكثر شعبية لتناول سينوفيس هي دهنه على شريحة من [[خبز|الخبز]] المدهون [[زبدة|بالزبدة]]، كما هو مذكور على [[قنينة|عبوة]] [[منتج (اقتصاد)|المنتج]] (يمكن أيضًا دمجه مباشرة في [[زبدة|الزبدة]]، ثم دهنه على [[خبز|الخبز]]، أو استخدامه كحشوة في الكرواسان و[[خبز|الخبز]]).<ref name=":3">{{استشهاد بكتاب|عنوان=Mortalité prématurée|ناشر=OECD|صفحات=26–27|isbn=978-92-64-12189-8|مسار= http://dx.doi.org/10.1787/health_glance-2011-5-fr|تاريخ=2011-11-30|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20230606212325/https://dx.doi.org/10.1787/health_glance-2011-5-fr|تاريخ أرشيف=2023-06-06}}</ref><br />
<br />
سينوفيس شائع في [[سويسرا]] (خاصة في منطقة [[روماندي]]). تم تطويره في [[راينفيلدن]] في [[سنة|عام]] [[1931]]، بمبادرة من مصفف جعة يدعى ألكس فيلينجر<ref name=":4">{{استشهاد بدورية محكمة|عنوان=Finance : le temps long de la réforme|مسار= http://dx.doi.org/10.3917/leco.048.0005|صحيفة=L Economie politique|تاريخ=2010|issn=1293-6146|صفحات=5|المجلد=n° 48|العدد=4|DOI=10.3917/leco.048.0005|الأول=Christian|الأخير=Chavagneux|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20230606212442/https://dx.doi.org/10.3917/leco.048.0005|تاريخ أرشيف=2023-06-06}}</ref> ، وتم إنتاجه لاحقًا من قبل [[شركة]] سينوفيس Cenovis SA.<ref name=":2" /><br />
<br />
في [[سنة|عام]] [[1999]]، اشترى المصرفي [[سويسرا|السويسري]] ميشيل ياغشي [[علامة تجارية|العلامة التجارية]]، وإلى جانب ديديه فيشر وفرانك جومار أعاد لشركة اسمها "Gustav Gerig AG"، وهي شركة Aargau ، وبالتالي عاد [[منتج (اقتصاد)|المنتج]] إلى كانتونه الأصلي.<ref name=":4" /> تقدم [[شركة|الشركة]] [[قصة (أدب)|القصة]] التالية وراء سينوفيس: “في [[سنة|عام]] [[1931]] ، قام مصفف جعة [[تدوير (توضيح)|بإعادة تدوير]] [[خميرة|الخميرة]] المستخدمة في [[تخمر (كيمياء حيوية)|تخمير]] [[البيرة]]: مواد نباتية غنية جدًا ب<nowiki/>[[فيتامين ب1]]. بعد عدة اختبارات، تم تحسين [[منتج (اقتصاد)|المنتج]] وأطلقت مجموعة من مصففي الجعة [[سويسريون|السويسريين]] سينوفيس؛ كان [[منتج (اقتصاد)|المنتج]] ناجحًا فورًا وكانت الطبقة الشهيرة جيدة للغاية حتى أنها تم تضمينها في حصص [[جندي|الجنود]] [[سويسريون|السويسريين]] منذ [[سنة|عام]] [[1955]] … [[جندي (رتبة عسكرية)|جنود]] [[صحة|صحيون]] وقويون!” <ref name=":3" /><gallery><br />
ملف:Tubed_Cenovis,_a_tubed_yeast-based_product,_Mar_2013.jpg|معجون [[طعام|الطعام]] من سينوفيس بشكل مختلف<br />
ملف:Cenovis_on_60%25_rye_with_jar.JPG|شريحة [[خبز]] مغطاة بمعجون سينوفيس<br />
ملف:ZweimalCenovis.JPG|معجون سينوفيس بعبوات مختلفة<br />
ملف:Tartines_cenovis.jpg|دهن معجون سينوفيس على [[خبز|الخبز]]<br />
</gallery><br />
<br />
== انظر أيضًا ==<br />
<br />
* [[صلصة]].<br />
* [[منتج صحي طبيعي]].<br />
* [[التخمير]].<br />
{{روابط شقيقة|commons=Cenovis}}<br />
{{شريط بوابات|أستراليا|سويسرا|مطاعم وطعام}}<br />
<br />
== مراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
<br />
[[تصنيف:أستراليا]]<br />
[[تصنيف:شركات أطعمة ومشروبات في سويسرا]]<br />
[[تصنيف:صلصات]]<br />
[[تصنيف:أغذية]]<br />
[[تصنيف:كيف تصبح أرابيكا 2023]]<br />
[[تصنيف:معجون طعام]]<br />
[[تصنيف:منتجات عرضت في 1931]]</div>عبد العزيز