https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7سوفوريا - تاريخ المراجعة2026-06-09T12:24:20Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7&diff=3392854&oldid=prevعبد العزيز: بوت:صيانة V4.3، أزال وسم مقالة غير مراجعة2022-01-11T08:54:46Z<p>بوت:صيانة V4.3، أزال وسم مقالة غير مراجعة</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{يتيمة|تاريخ=نوفمبر 2021}}<br />
[[ملف:Pots_and_pans_market_kenya_crop.jpg|تصغير|أحجام مختلفة من سوفوريا (في الوسط) معروضة مع مواقد الفحم (في المقدمة) في متجر لتصنيع المعادن في [[ماليندي]]، [[:en:Kenya|كينيا]].]]<br />
[[ملف:Bujumbura_Burundi_soldiers_cooking_sufuria_crop.jpg|يسار|تصغير| جنود بورونديون يطبخون في سوفوريا على نار مفتوحة.]]<br />
'''سوفوريا''' ([[اللغة السواحلية|بالسواحلية]]: sufuria، وجمعها في [[اللغة الإنجليزية|الإنجليزية]]: sufurias)<ref>[http://www.oldcambrians.com/KenyaSchoolSpeak.html Kenya "SchoolSpeak"]. Old Cambrian Society, The Prince of Wales School / Nairobi School, Nairobi, Kenya. September 2004. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20200131090222/http://www.oldcambrians.com:80/KenyaSchoolSpeak.html|date=2020-01-31}}</ref> هي كلمة من اللغة السواحلية، المعتمدة في [[البحيرات العظمى الأفريقية]] المحلية، وهى مجموعة منوعة في اللغة الإنجليزية،<ref>Ailie Cleghorn, Marilyn Merritt and Jared O. Abagi. Language Policy and Science Instruction in Kenyan Primary Schools. Comparative Education Review, Vol. 33, No. 1, Special Issue on Africa (Feb., 1989), pp. 22</ref> لوعاء أو قدر طبخ ذو قاعدة مسطحة، جوانب عميقة، حافة وبدون مقبض. وهى موجودة في كل مكان في [[:en:Kenya|كينيا]]، [[:en:Tanzania|تنزانيا]] وغيرها من دول البحيرات العظمى الكبرى.<ref>Richard W. Bailey, Manfred Görlach. English as a world language. University of Michigan Press, 1982 {{ردمك|978-0-472-10016-3}} p.317</ref> كبديل للأوعية الفخارية التقليدية ek fara، يتم استخدامها في العديد من المنازل الكينية للطهي وتقديم الطعام وتخزينه.<ref>Transformation of the Kisi pottery enterprise. in Patrick O. Alila, Poul O. Pedersen; Negotiating social space: East African microenterprises. Africa World Press, 2001 {{ردمك|978-0-86543-964-1}} p.273, 275</ref> تُصنع معظم السوفوريات اليوم من الألومنيوم، ويتم إنتاجها وشرائها محليًا ضمن [[اقتصاد غير رسمي|الإقتصاد غير الرسمى]].<ref>Krista M. Donaldson. Product design in less industrialized economies: constraints and opportunities in Kenya. Research in Engineering Design. Volume 17, Number 3 / December, 2006. </ref> تم استخدام سوفوريا تقليديًا للطهي على النار في الهواء الطلق، أو كانون (موقد) الفحم jiko أو الفحم، ويتم شراؤها بأحجام مختلفة، مع أغطية أو بدون.<ref>Ann Gardner. Karibu: welcome to the cooking of Kenya. Kenway Publications Imprint Series/East African Publishers, 1993 {{ردمك|978-9966-46-987-8}} pp. 170, 178, 179</ref><br />
<br />
== المراجع ==<br />
{{مراجع}}{{شريط بوابات|ثقافة|أفريقيا}}<br />
<br />
[[تصنيف:ثقافة بوروندية]]<br />
[[تصنيف:ثقافة تنزانية]]<br />
[[تصنيف:ثقافة كينية]]<br />
[[تصنيف:حاويات طبخ]]</div>عبد العزيز