عبد العزيز: بوت:أرابيكا:طلبات إزالة (بوابة، تصنيف، قالب) حذف بوابة:حياة

2023-10-24T07:27:13Z

بوت:أرابيكا:طلبات إزالة (بوابة، تصنيف، قالب) حذف بوابة:حياة

صفحة جديدة

[[ملف:Fomin samovar.jpg|200px|تصغير|سماور روسي.]]
'''السَّماوَر'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q112315598|صفحة=1022}}</ref><ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q116450267|صفحة=123}}</ref> ([[اللغة الروسية|بالروسية]]: самовар، [[اللغة التركية|بالتركية]]: semaver، [[اللغة الفارسية|بالفارسية]]: سماور) أو '''وعاء إعْدَاد الشَّاي'''<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = http://www.ldlp-dictionary.com/dictionaries/word/5627679/Thorndike%20Dictionary%20(En/Ar)/samovar
| عنوان = LDLP - Librairie Du Liban Publishers
| موقع = www.ldlp-dictionary.com
| تاريخ الوصول = 2019-05-27
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190527203918/http://www.ldlp-dictionary.com/dictionaries/word/5627679/Thorndike%20Dictionary%20(En/Ar)/samovar | تاريخ أرشيف = 27 مايو 2019 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب
| مسار = http://www.ldlp-dictionary.com/dictionaries/word/6495267/Dictionary%20of%20Foreign%20Words,%20Phrases%20&%20Expresions%20(En/Ar)/samovar
| عنوان = LDLP - Librairie Du Liban Publishers
| موقع = www.ldlp-dictionary.com
| تاريخ الوصول = 2019-05-27
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20190527203918/http://www.ldlp-dictionary.com/dictionaries/word/6495267/Dictionary%20of%20Foreign%20Words,%20Phrases%20&%20Expresions%20(En/Ar)/samovar | تاريخ أرشيف = 27 مايو 2019 }}</ref> هو وعاء معدني يستخدم لغلي الماء وتحضير [[شاي|الشاي]]، يستخدم في [[روسيا]] وأوروبا الشرقية وبلدان [[الشرق الأوسط]].

== وصفه ==
'''السماور''' هو حوض ماء معدني بداخله أنبوب اسطواني الشكل يصل إلى القمة، وعلى المحيط الخارجي للحوض يوجد صنبور لسكب الماء الساخن، وعلى جانبي هذا المحيط مقبضان يدويان لتمكين حمله من مكان لآخر، ويملأ الأنبوب الأسطواني [[فحم حجري|بالفحم]] و[[جمر|الجمر]] الذي يقوم بغلي الماء من حوله حتى يتصاعد بخار الماء الكثيف من فتحة في الأعلى وهي التي يوضع عليها إبريق [[شاي|الشاي]] (القوري باللهجة العراقية)، وعند غليان الشاي الماء يقدم [[شاي|الشاي]] مخمراً ويخفف بالماء المغلي حسب الرغبة. ومن ملحقات السماور (الصينية) التي ينتصب عليها السماور مع إناء صغير ([[سلطانية (وعاء)|طاسة]]) لاحتواء فضلات الماء الساخن الذي ينسكب من الحنفية عند استعمالها المتكرر.<ref name="مولد تلقائيا1">[http://www.almadasupplements.net/news.php?action=view&id=3532 القصاب، فخري، السماور..زينة البيوت البغدادية، مقالة منشورة في موقع المدى للإعلام والثقافة والفنون، 27/11/2011]. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160305080505/http://www.almadasupplements.net/news.php?action=view&id=3532 |date=05 مارس 2016}} {{وصلة مكسورة|تاريخ=2020-10-13|bot=JarBot}}</ref>

<div style="text-align: center;">
<gallery heights="170px" caption="إجزاء السماور">
Image:Samovar 4.jpg|
Image:Samovar 3.jpg|
Image:Samovar 2.jpg|
</gallery>
</div>

== أنواعه ==

هناك عدة أنواع من السماورات ولعل من أشهرها [[روسيا|الروسي]] و[[فارس (توضيح)|الفارسي]]، كما تعددت أحجامها حسب الحاجة، فحجم السماور المستخدم بالبيت يختلف عن السماور الذي يستخدم في المقاهي أو حمامات السوق أو قاعات الاجتماع الرسمية وأكبر حجم سماور هو بسعة 400 لتر من الماء وأصغر حجم بسعة لتر واحد.<ref>[http://www.algardenia.com/2014-04-04-19-52-20/menouats/811-2012-10-02-17-39-03.html الطائي، حمدي، بغداديات (قصة السماور)، مقالة منشورة في مجلة الكاردينيا، 2/10/2012]. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20180303064422/http://algardenia.com/2014-04-04-19-52-20/menouats/811-2012-10-02-17-39-03.html |date=03 مارس 2018}}</ref>

ومن حيث معدنها، يعتبر [[نحاس|النحاس]] المعدن الرئيسي في صناعة السماور كما يصنع من [[برونز|البرونز]] أو [[نيكل|النيكل]] أو [[كروم|الكروم]]، والنوع الأخير من أجود الأنواع لكونه غير قابل للصدأ، كما تصنع أحياناً من [[ذهب|الذهب]] و[[فضة|الفضة]]، وتصنع من [[أبو إسحاق الزجاج|الزجاج]] و[[خزف|الخزف]] وتكون في الغالب للزينة، أما أنواع السماورات من حيث الوقود، فأقدمها [[فحم (توضيح)|الفحم]] ثم [[نفط|النفط]] ثم [[كهرباء|الكهرباء]].<ref name="مولد تلقائيا1" />

== تاريخه ==
تعتبر [[روسيا]] أول من استخدم السماور عام 1717 واقتصر استخدامه على العائلة [[روسيا القيصرية|القيصرية]] والنبلاء، وبدأ السماور بالانتشار بين عامة [[روسيا|الروس]] بعد إنتاجه من قبل الأخوين إيفان ونزار فايدروفج (Ivan Fyodorovich and Nazar Fyodorovich) عام 1778 في مدينة تولا، وأصبح معملهما الأشهر في إنتاج السماور حيث كانا يصدرانه لدول أوروبا الشرقية ويختمانه بختم خاص دلالة على نوعيته الجيدة، بدأت بعدها صناعة السماور بالانتشار في بقية البلدان وما إن حلَّ عام 1900 حتى كانت صناعته مزدهرة لدى [[بلاد فارس|الفرس]] ز<nowiki/>[[ترك|الأتراك]].

ولتاريخنا الحالي يكاد لا يخلو بيتاً روسيّاً من وجود السماور، حيث يعتبره [[روسيا|الروس]] جزءاً من تاريخهم وتراثهم لدرجة أنه قد لعب دور البطل في الكثير من الحكايات والقصائد [[اللغة الروسية|الروسية]]، وقد ذكر كثيراً في كثير من الأعمال الأدبية لكبار الكتاب الروس <ref>[https://arabic.sputniknews.com/?slide-8 السماور الروسي، مقالة منشورة في إذاعة صوت روسيا، 18/2/2012]. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20200505000919/https://arabic.sputniknews.com/?slide-8 |date=5 مايو 2020}}</ref>، كما لا زالت سماورات الحطب تصنع في تولا حتى الآن، والكثير من الناس يشترونها، فالشاي المخمّر على الحطب ليس ذو نكهة طيبة فحسب، بل هو أيضا تكريم للتقاليد، فالروس يعتبرون أن الشاي أكثر لذةً إذا سبقه حفل تسخين طويل للماء وتحضير المائدة ونكهة السماور التي تخلق جواً عائلياً فريداً من نوعه <ref>[https://arabic.sputniknews.com/?slide-8 رومينديك، دميتري، السماور الأسطوري (300 عاماً من تقليد الشاي الروسي)، مقالة منشورة في موقع روسيا ما وراء العناوين، 22/6/2014]. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20200505000919/https://arabic.sputniknews.com/?slide-8 |date=5 مايو 2020}}</ref>، وعلى الرغم من أن الروس هم أفضل من يصنع هذا الجهاز حتى اليوم، إلا أن الأتراك والإيرانيين والعراقيين يصنعونه أيضاً، علاوة على الصناعة الألمانية واليابانية، وكما هو حال كثير من السلع، صار السماور يُصنع في الصين أيضاً.

<div style="text-align: center;">
<gallery heights="170px" caption="إصدارات لطوابع روسية عام 1989 تحمل صور السماور">
Image:1989_CPA_6043.jpg|
Image:1989_CPA_6044.jpg|
Image:1989_CPA_6045.jpg|
Image:1989 CPA 6046.jpg|
</gallery>
</div>

== استخدامه في البلدان العربية ==
دخل السماور [[الوطن العربي|البلدان العربية]] عن طريق العراقيين الذين عرفوه من [[ترك|الأتراك]]، وإلى يومنا هذا يرتبط السماور إرتباطاً كبيراً بأهل [[بغداد]] حيث يرتاد [[عراقيون|العراقيون]] المقاهي لشرب [[شاي|الشاي]] أو الأستكان بلهجة أهل [[العراق]]، كما يستخدم السماور حالياً على نطاق ضيق في شرق [[سوريا]] وفي بلدان [[الخليج العربي]].

== صور لأنواع السماور ==
<div class="reflist4" style="height: 220px; overflow: auto; padding: 3px" >
<br />
<gallery>
Image:Golden samovar.jpg|
Image:Golsen samovar with cup.jpg|
Image:Russian Silver Samovar.jpg|
Image:Азарова1.jpg|
Image:Samovar.silver.jpg|
Image:Samovar LarvikMuseum.jpg|
Image:Coffee samovar (4571308202).jpg|
Image:Samovar.barrel.jpg|
Image:Сбитенник.png|
Image:HORECA14 samowar.jpg|
Image:Familien von Kroghs tevarmer i sølv The family von Kroghs silver samovar (1897) (2747152754).jpg|
Image:Empire samovar.jpg|
</gallery>
</div>

== المراجع ==
{{مراجع}}
{{مطبخ تركي}}
{{ضبط استنادي}}
{{شاي}}
{{الهدايا التذكارية الروسية والفنون والحرف اليدوية}}
{{شريط بوابات|أذربيجان|إيران|تركيا|ثقافة|روسيا|مشروبات|مطاعم وطعام}}
{{تصنيف كومنز|Samovars}}

[[تصنيف:آنية طهو]]
[[تصنيف:أدوات طبخ]]
[[تصنيف:اختراعات روسية]]
[[تصنيف:ثقافة أذربيجانية]]
[[تصنيف:ثقافة إيرانية]]
[[تصنيف:ثقافة تركية]]
[[تصنيف:ثقافة روسية]]
[[تصنيف:عدة الشاي]]
[[تصنيف:تراث شعبي عربي]]
[[تصنيف:مطبخ إيراني]]
[[تصنيف:مطبخ كشميري]]

سماور - تاريخ المراجعة

عبد العزيز: بوت:أرابيكا:طلبات إزالة (بوابة، تصنيف، قالب) حذف بوابة:حياة