https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D9%84سترال - تاريخ المراجعة2026-06-05T20:29:19Zتاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكيMediaWiki 1.43.7https://3rabica.org/index.php?title=%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D9%84&diff=3469004&oldid=prevعبد العزيز: بوت:إضافة بوابة (بوابة:مطاعم وطعام)2023-04-18T20:44:44Z<p>بوت:إضافة بوابة (بوابة:مطاعم وطعام)</p>
<p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{معلومات كيمياء}}<br />
'''سترال''' هو ألدهيد أحادي التربين غير دائري مصنوع من وحدتي إيزوبرين. السترال هو مصطلح جماعي يغطي اثنين من الأيزومرات الهندسية التي لها اسمها المنفصل. تحدث هذه [[الأيزومرات (المتشكلات الفراغية)|الأيزومرات الفراغية]] كمزيج وليس بالضرورة [[مزيج راسيمي|عنصريًا]] على سبيل المثال في الزيت العطري من الزنجبيل الأسترالي فإن النسبة الطبيعية إلى إبرة الراعي هي 0.61.<ref>page 76 in "Chemistry of Spices" by T.J. Zachariah</ref><br />
<br />
== الاستخدامات ==<br />
يحتوي السترال على رائحة الليمون (الحمضيات) القوية ويستخدم [[مركب ذو رائحة|كمركب]] عطري في صناعة العطور. يستخدم لتقوية زيت الليمون. ([[نيرول]] [[هيدروكربون عطري|مركب عطري]] آخر يحتوي على نكهة ليمون أقل كثافة ولكن أكثر حلاوة) تعتبر الألدهيدات [[سيترونيلال]] وسترال من المكونات الرئيسية المسؤولة عن ملاحظة الليمون مع السترال المفضل.<ref name="Southwell2021">{{استشهاد بدورية محكمة<br />
| الأخير = Southwell<br />
| الأول = Ian<br />
| عنوان = ''Backhousia citriodora'' F. Muell. (Lemon Myrtle), an Unrivalled Source of Citral<br />
| صحيفة = Foods<br />
| تاريخ = 9 July 2021<br />
| المجلد = 10<br />
| العدد = 7<br />
| صفحات = 1596<br />
| DOI = 10.3390/foods10071596<br />
| PMID = 34359465<br />
| PMCID = 8305781<br />
}}</ref><br />
<br />
كما أن لها تأثيرات [[سوسة (عنكبوتيات)|فرمونية]] في القراد [[حشرة|والحشرات]].<ref>{{استشهاد بدورية محكمة<br />
| الأخير = Kuwahara<br />
| الأول = Yasumasa<br />
| الأخير2 = Suzuki<br />
| الأول2 = Hiroshi<br />
| الأخير3 = Matsumoto<br />
| الأول3 = Katsuhiko<br />
| الأخير4 = Wada<br />
| الأول4 = Yoshitake<br />
| عنوان = Pheromone Study on Acarid Mites XI. Function of Mite Body as Geometrical Isomerization and Reduction of Citral (the Alarm Pheromone)<br />
| صحيفة = Applied Entomology and Zoology<br />
| تاريخ = 1983<br />
| المجلد = 18<br />
| العدد = 1<br />
| صفحات = 30–39<br />
| DOI = 10.1303/aez.18.30<br />
}}</ref><ref>{{استشهاد بدورية محكمة<br />
| الأخير = Robacker, D.C.<br />
| الأخير2 = Hendry, L.B.<br />
| سنة = 1977<br />
| عنوان = Neral and geranial: components of the sex pheromone of the parasitic wasp, Itoplectis conquisitor<br />
| مسار = https://archive.org/details/sim_journal-of-chemical-ecology_1977-09_3_5/page/563<br />
| صحيفة = J. Chem. Ecol.<br />
| المجلد = 3<br />
| صفحات = 563–577<br />
| DOI = 10.1007/BF00989077<br />
| العدد = 5<br />
}}</ref><br />
<br />
يستخدم السترال في تركيب [[فيتامين ألف|فيتامين أ]] [[ليكوبين|والليكوبين]] [[أيونون|والأيونون]] والميثيليونون لإخفاء رائحة الدخان.<br />
<br />
أظهر العشب [[إذخر ليموني]] نشاطًا في المبيدات الحشرية والفطريات ضد آفات التخزين.<ref name="Dubey et al 1997">{{استشهاد بدورية محكمة<br />
| الأخير = Dubey<br />
| الأول = N. K.<br />
| الأخير2 = Takeya<br />
| الأول2 = Koichi<br />
| الأخير3 = Itokawa<br />
| الأول3 = Hideji<br />
| عنوان = Citral: A cytotoxic principle isolated from the essential oil of Cymbopogon citratus against P388 leukaemia cells<br />
| صحيفة = Current Science<br />
| تاريخ = 1997<br />
| المجلد = 73<br />
| العدد = 1<br />
| صفحات = 22–24<br />
| jstor = 24098141<br />
}}</ref><br />
<br />
== المراجع ==<br />
{{مراجع}}<br />
<br />
{{معرفات كيميائية}}<br />
{{مصادر طبية}}<br />
{{روابط شقيقة}}<br />
{{شريط بوابات|الكيمياء|مطاعم وطعام}}<br />
<br />
{{معرفات مركب كيميائي}}<br />
<br />
{{بذرة كيمياء}}<br />
<br />
[[تصنيف:تربينات أحادية]]<br />
[[تصنيف:صفحات بترجمات غير مراجعة]]<br />
[[تصنيف:مكونات العطور]]<br />
[[تصنيف:منكهات]]</div>عبد العزيز