https://3rabica.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A%D9%88%D8%B2 2026-06-09T10:28:54Z تاريخ التعديل لهذه الصفحة في الويكي MediaWiki 1.43.7 https://3rabica.org/index.php?title=%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A%D9%88%D8%B2&diff=1391882&oldid=prev 2022-12-15T04:54:46Z

<p>بوت: إصلاح التحويلات</p> <p><b>صفحة جديدة</b></p><div>{{معلومات كيمياء<br /> | صورة = Stachyose.svg<br /> | حجم صورة = 350px<br /> | الاسم النظامي = (&#039;&#039;2R,3R,4S,5R,6R&#039;&#039;)-2-[(&#039;&#039;2S,3S,4S,5R&#039;&#039;)- 3,4-Dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl) oxolan-2-yl]oxy-6-[ [(&#039;&#039;2S,3R,4S,5R,6R&#039;&#039;)-3,4,5-trihydroxy-6-[ [(&#039;&#039;2S,3R,4S,5S,6R&#039;&#039;)-3,4,5-trihydroxy-6- (hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl] oxan-2-yl]oxymethyl]oxane-3,4,5-triol<br /> | أسماء أخرى = β-&lt;small&gt;D&lt;/small&gt;-Fructofuranosyl-&#039;&#039;O&#039;&#039;-α-&lt;small&gt;D&lt;br /&gt; &lt;/small&gt;-galactopyranosyl-(1→6)-&#039;&#039;O&#039;&#039;-α-&lt;small&gt;D&lt;br /&gt; &lt;/small&gt;-galactopyranosyl-(1→6)-α- &lt;small&gt;D&lt;/small&gt;-glucopyranoside <br /> | قسم1 = {{معلومات كيمياء - معرفات<br /> | CASNo = 470-55-3<br /> | PubChem = 91455<br /> | EINECS = 207-427-3<br /> | SMILES = C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]&lt;br /&gt;([C@H](O1)OC[C@@H]2[C@@H] ([C@@H]([C@H]([C@H](O2)O&lt;br /&gt;C[C@@H]3[C@@H]([C@@H]([C@H]&lt;br /&gt;([C@H](O3)O[C@]4([C@H]&lt;br /&gt; ([C@@H]([C@H](O4)CO)O)O) CO)O)O)O)O)O)O)O)O)O)O<br /> }}<br /> | قسم2 = {{معلومات كيمياء - خواص<br /> | Formula = C&lt;sub&gt;24&lt;/sub&gt;H&lt;sub&gt;42&lt;/sub&gt;O&lt;sub&gt;21&lt;/sub&gt;<br /> | MolarMass = 666.578 g/mol<br /> | Appearance = <br /> | Density = <br /> | MeltingPt = <br /> | BoilingPt = <br /> | Solubility = <br /> }}<br /> | قسم3 = {{معلومات كيمياء - مخاطر<br /> | MainHazards = <br /> | FlashPt = <br /> | Autoignition = <br /> }}<br /> }}<br /> &#039;&#039;&#039;الستاكيوز&#039;&#039;&#039; هو [[سكر رباعي]] يتكون من وحدتي ألفا دي [[جلاكتوز|جالكتوز]] ووحدة ألفا دي [[جلوكوز]] ووحدة بيتا دي [[فركتوز]].&lt;ref&gt;{{استشهاد بدورية محكمة | مؤلف = Nakakuki, T. | عنوان = Present status and future of functional oligosaccharide development in Japan | صحيفة = Pure and Applied Chemistry | سنة = 2002 | المجلد = 74 | صفحات = 1245–1251 | مسار = http://publications.iupac.org/pac/2002/pdf/7407x1245.pdf | doi = 10.1351/pac200274071245 | العدد = 7| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20170831083446/https://www.iupac.org/publications/pac/2002/pdf/7407x1245.pdf | تاريخ أرشيف = 31 أغسطس 2017 }}&lt;/ref&gt; يرتبطو تعاقبيا كما يلي: gal(α1→6)gal(α1→6)glc(α1↔2β)fru.<br /> <br /> يوجد الستاكيوز في الطبيعة في عدة [[الخضر|خضروات]] ( مثل [[فول الصويا]]).<br /> <br /> الستاكيوز أقل حلاوة من [[سكروز|السكروز]]، بحوالي 28% على أساس الوزن. يستخدم بشكل أساسي كمحلي يستخدم بكميات كبيرة. الستاكيوز لا يهضم تماما بواسطة الإنسان حيث يعطي من 1.5 إلى 2.4 [[سعرة|كيلوسعر]]/جرام.<br /> == مراجع ==<br /> {{مراجع}}<br /> <br /> {{كربوهيدرات}}<br /> {{معرفات مركب كيميائي}}<br /> {{شريط بوابات|الكيمياء}}<br /> <br /> {{بذرة كيمياء}}<br /> {{تصنيف كومنز|Stachyose}}<br /> <br /> [[تصنيف:المواد الكيميائية مع معرفات مركبة متعددة]]<br /> [[تصنيف:سكريات رباعية]]<br /> [[تصنيف:سكريات متعددة]]</div>

عبد العزيز