عبد العزيز: /* العناصر الغذائية */ وصلات

2023-06-18T22:12:15Z

العناصر الغذائية: وصلات

صفحة جديدة

{{بطاقة طعام
| اسم =
| صورة =
| تعليق الصورة =
| اسم آخر =
| المكان الأصلي =
| المبتكر =
| الابتكار =
| مدة الطبخ =
| حرارة التقديم =
| المكونات =
| طبق مماثل =
| التقديم مع =
| التصنيف =
| سعرات =
| بروتين =
| دهون =
| كاربوهيدرات =
}}
[[ملف:Spring rolls on sale.jpg|تصغير|لُفافات الربيع]]
'''لُفافة الربيع''' أو (''سبرنغ رول'' [[نقحرة]] من الإنلكيزية) تشتهر في [[مطبخ صيني|المطابخ الصينية]] ,في بلدان [[آسيا|أسيوية]] أُخَر.<ref>{{استشهاد بخبر| مسار=https://www.latimes.com/archives/la-xpm-2010-oct-07-la-fo-find-20101007-story.html | عمل=Los Angeles Times | الأول=Miles | الأخير=Clements | عنوان=The Find: Dat Thanh in Westminster | تاريخ=7 October 2010| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20170207084732/http://articles.latimes.com/2010/oct/07/food/la-fo-find-20101007 | تاريخ أرشيف = 07 فبراير 2017}}</ref><ref>{{استشهاد بكتاب | عنوان = Sri Owen's Indonesian Food | مؤلف = Sri Owen | ناشر =Pavilion Books | سنة = 2014 | isbn = 9781909815476 | مسار= https://books.google.co.id/books?id=aAjACAAAQBAJ&pg=PT440&dq=Lumpia+Indonesian+spring+rolls&hl=id&sa=X&ved=0ahUKEwjut7r_vPvKAhULwo4KHQbuAZAQ6AEILzAD#v=onepage&q=Lumpia%20Indonesian%20spring%20rolls&f=false | تاريخ الوصول = 16 February 2016|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191207182209/https://books.google.co.id/books?id=aAjACAAAQBAJ&pg=PT440&dq=Lumpia+Indonesian+spring+rolls&hl=id&sa=X&ved=0ahUKEwjut7r_vPvKAhULwo4KHQbuAZAQ6AEILzAD#v=onepage&q=Lumpia%20Indonesian%20spring%20rolls&f=false|تاريخ أرشيف=2019-12-07}}</ref><ref>[https://alltommat.se/recept/?recipeid=5885 Swedish food magazine, Vårrullar] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20180504202815/http://alltommat.se/recept/?recipeid=5885 |date=04 مايو 2018}}</ref> تؤكل مقبلاتٍ وتكون مقليّة عادةً. يمكن أن تحضّر لفافة الربيع من الخضار و<nowiki/>[[لحم|اللحم]] أو من [[دجاج|الدجاج]] والخضار. تحضّر حشوتها بالدجاج والخضار عادةً من الشعيرية والدجاج و<nowiki/>[[البيض (توضيح)|البيض]] والفطر و<nowiki/>[[فول|الفول]] وال<nowiki/>[[بصل]] وال<nowiki/>[[جزر]] وال<nowiki/>[[ثوم]] والزيت و<nowiki/>[[صلصة الصويا]] والبهار الأسود. تلفّ الحشوة برقاقات العجين ثمّ تقلّى بالزيت.

== العناصر الغذائية ==
تحتوي قطعة لُفافة الربيع بالدجاج والخضار (75غ تقريباً) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
* السعرات الحرارية: 79
* الدهون: 3
* الدهون المشبعة: 1
* الكوليسترول: 57
* [[سكريات|النشويات]]: 5
* البروتينات: 8
مع العلم أنه لم يتم احتساب الزيت

كما تحتوي قطعة لُفافة الربيع بالجمبري (35غ تقريباً) بحسب موقع أي ام دايتر، على المعلومات الغذائية التالية:<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://iamdieter.com/السعرات-الحرارية-في-سبرنج-رول-الجمبري/
| عنوان = السعرات الحرارية في سبرنج رول الجمبري من الكبير
| تاريخ = 2020-05-19
| موقع = اي ام دايتر
| لغة = ar
| تاريخ الوصول = 2020-12-24
| الأخير = محمد
| الأول = أنس
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20201029125030/https://iamdieter.com/السعرات-الحرارية-في-سبرنج-رول-الجمبري/ | تاريخ أرشيف = 29 أكتوبر 2020 }}</ref>

* السعرات الحرارية: 80.32 سعرة حرارية
* الدهون: 1.75 جرام
* الدهون المتحولة: 0
* الصوديوم: 179.2ملجم
* [[سكريات|النشويات]]: 14.4 جرام
* البروتينات: 1.68 جرام

مع العلم أنه لم يُحسب الزيت

== مراجع ==
{{مراجع}}

== وصلات خارجية ==
[http://shahiya.com/ar/السبرنغ-رول-بالدجاج-والخضار-1983/وصفات وصفة السبرنغ رول مع معلوماتها الغذائية]
{{روابط شقيقة}}
{{مطبخ صيني}}
{{شريط بوابات|الصين|تايوان|فيتنام|مطاعم وطعام}}
{{بذرة غذاء}}

[[تصنيف:المطبخ الصيني الأمريكي]]
[[تصنيف:أطعمة محشوة]]
[[تصنيف:ديم سم]]
[[تصنيف:مزة]]
[[تصنيف:مطبخ تايواني]]
[[تصنيف:مطبخ جنوب شرق آسيا]]
[[تصنيف:مطبخ صيني أسترالي]]
[[تصنيف:مطبخ صيني إندونيسي]]
[[تصنيف:مطبخ صيني كندي]]
[[تصنيف:مطبخ صيني نيوزيلندي]]
[[تصنيف:مطبخ كانتوني]]
[[تصنيف:مطبخ هونغ كونغي]]
[[تصنيف:مقبلات]]

سبرنغ رول - تاريخ المراجعة

عبد العزيز: /* العناصر الغذائية */ وصلات